На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов РСО сервизного направления по профессии «Бармен».

Студенты, осваивая профессию «Бармен», на практических занятиях закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей.

Приготовили методом билд безалкогольные коктейли «Закат с видом на прибой» и «Желтый пиджак», методом бленд приготовили коктейли «Пеликан» и коктейль группы смузи «Банан флэш смузи», с помощью метода шейк приготовили коктейль «Виноградная фиеста». У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат).

При работе с барным инвентарем и оборудованием студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.

20 мая 1860 года родился Эдуард Бухнер — немецкий химик и биохимик. Лауреат Нобелевской премии по химии.

Премию ему вручили "за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытие внеклеточной ферментации".

Найти вещество, запускающее брожение, ему помог оригинальный и простой метод: чтобы не подвергать дрожжи нагреванию или действию растворителей, он растер их в ступке вместе с песком. То, что получилось, положил в марлю и отжал выступившую жидкость. Затем добавил ее в концентрированный раствор сахара, сразу же забурлил углекислый газ. Ученый предположил, что внутри клеток есть фермент или энзим, который и вызывает брожение.

В 1897 году вышла первая статья Бухнера о его открытии: "О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток".

На уроках химии (преподаватель О.В. Басова) студенты групп СТ-922, МТ-922 обсудили значимость этого открытия: В течение последующих 10 лет было выделено ещё несколько ферментов, и белковая природа ферментов была окончательно доказана.

18 мая состоялся химический диктант на тему «Химия вокруг нас». Мероприятие содействует распространению химии. Это тот предмет, которого не нужно бояться, ведь он может быть очень интересным, полезным и увлекательным. Участником диктанта мог быть любой желающий, им предлагалось ответить на 20 вопросов разного уровня сложности за 45 минут. Чтобы ответить правильно, специальных научных знаний не требовалось, нужно было немного порассуждать, вспомнить примеры из жизни и мыслить логически.

32 студента нашего колледжа (1-3 курс) вместе с преподавателем химии Басовой О.В. приняли онлайн-участие. Все получили новые знания, проверили свои силы в области химии. Каждый участник получил сертификат.

Спасибо всем, кто приняли участие в диктанте, за интерес к химии и содействие к ее развитию.

16 мая 2024 г., на сцене Пермского дома народного творчества "Губерния" состоялось торжественное награждение победителей IX Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья "Абилимпикс".

Студенты Пермского торгово-технологического колледжа участвовали в чемпионате в пяти компетенциях, и во всех заняли призовые места!

"Выпечка осетинских пирогов" - 3 место Захваткина Наталия (наставник Важенина О.Г.)

"Карвинг" - 1 место Гриб Елисей (наставник Степанькова О.А.)

"Кондитерское дело" - 2 место Назьмукаева Элиза (наставник Стук А.Ю.)

"Мастер по приготовлению пиццы" - 1 место Вотинцева Анастасия, 2 место Жукова Софья (наставники Шибакина Е.Е и Усатова О.Н.)

"Ресторанный сервис" - 1 место Мирджонова Сабрина, 3 место Семибратова Дарья (наставники Ефремова Ю.С., Селина О.А, Курамбаева Р.М. и Мокрушина О.С.).

Основная задача «Абилимпикса» — это трудоустройство, профориентация, социализация людей с инвалидностью. В этом году движению «Абилимпикс» в России исполняется 10 лет, региональные чемпионаты 2024 года стали не просто соревнованиями, а востребованной дискуссионной площадкой, на которой обсуждались актуальные вопросы профессионального обучения людей с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья. Конкурсные задания чемпионата актуализированы совместно с работодателями региона с целью расширения возможностей трудоустройства участников и освоения ими новых видов профессиональной деятельности в регионах.

Финал Национального чемпионата состоится в Москве, который проводит платформа «Россия — страна возможностей».

Поздравляем с победой участников, наставников и весь педагогический коллектив!

Николай Гаврилович Славянов родился 23 апреля (5 мая) 1854 года в селе Никольское Задонского уезда Воронежской губернии. В 1872 году он окончил с золотой медалью первую мужскую гимназию Воронежа. В том же году 18-летний юноша был принят в старейшее горнотехническое высшее учебное заведение России — Петербургский горный институт. В 1877 году он блестяще его окончил и получил звание горного инженера 1-го разряда. Четыре года после института Славянов работал на Боткинском казенном горном заводе и два года — на Омутнинских заводах.

             В конце 1883 года Славянов получил назначение на Пермские казенные пушечные заводы, где и трудился до конца своих дней. Сначала он занимал должность инженера орудийных и механических фабрик по изготовлению артиллерийских орудий и снарядов, с 1888 года стал помощником горного начальника и, наконец, с 1891 года — горным начальником (директором) этих заводов.

         Одним из чудес является Славяновский стакан — образец сварки из восьми чёрных и цветных металлов, считавшихся на тот момент несоединимыми: бронзы, никеля, стали, меди, чугуна, колокольной бронзы, томпака и нейзильбера. Представляет собой гранёный металлический цилиндр (за форму прозванный стаканом) весом 5 330 граммов и высотой 210 миллиметров.

К этой дате в нашем колледже в рамках Федерального проекта «Профессионалитет» были проведены несколько мероприятий под руководством преподавателя Поповой Т.В. и мастера п/о Вяткина Н.Г.:

1) Это конкурс «Творчество в сварке» среди групп 2 и 3 курсов по профессии 15.01.05 Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)) с 20 марта по 30 мая 2024г.

    2) Выставка конкурсных работ «Творчество в сварке» с 6 по 20 мая 2024г.

3) Выполнение творческо-теоретического задания 8 мая 2024г.

Данный конкурс показывает то, что не только можно сваривать металлические конструкции различной сложности (балки, резервуары, трубы и т.д.), но можно творить в металле и получать от этого удовольствие. Конкурс «Творчество в сварке» только начался в 2024 году, надеемся, что он будет продолжаться и далее. Ждем новых работ!

На первоначальном этапе выносим благодарность студентам гр. СВ-922 Чазову А.А. и СР1-921 Ведерникову А.С. и Харину Д.П.

В рамках декады МО «Гуманитарных дисциплин» 17 мая 2024 г в ГБПОУ «Пермский торгово – технологический колледж» прошла онлайн-олимпиада по экономике.

Цель проведения олимпиады: развитие знаний молодого поколения, повышение экономической и финансовой грамотности студентов.

Олимпиада состояла из 20 вопросов разного уровня сложности. Обучающимся предлагались вопросы, которые демонстрировали знания на темы: деньги и функции денег, банк и банковская система, страхование вкладов, кредит и ценные бумаги.

В мероприятии приняли участие обучающиеся первых, вторых и третьих курсов, всего 72 студента из 11 групп: ПД1-923, ЭЛМ-922, СЭЗ-922, М-922, ОФ-922, М-921, ЭЛМ-921, ОФ-921, ПД1-921, СВ-921, ПК1-921.

По итогам олимпиады были определены победители и призеры:

1 место (95% правильных ответов): Страхова Александра ПД1-921, Бурлев Виктор ОФ-921;

2 место (90% правильных ответов): Акбоян Айк ЭЛМ-921, Мухаметов Руслан СВ-921;

3 место (80-89% правильных ответов): Фахртдинов Дмитрий M-921, Семибратова Дарья ПД1-921, Асляшев Эдуард СЭЗ-922, Аракчеева Дарья ПД1-923, Нуриханова Карина ПД1-921.

         По результатам олимпиады только 35% участников набрали меньше 50%.

Благодарим участников, поздравляем победителей и желаем дальнейших успехов!

Организатор мероприятия – Окулова О.А.