С 10 по 14 марта 2025 года прошел V Краевой конкурс национальной кухни среди студентов профессиональных образовательных учреждений Пермского края «Аутентичная кухня», в соответствии с планом работы РУМО УГС 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнология». Организатор конкурса ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета». Это событие стало настоящим праздником кулинарного мастерства и патриотизма, собрав лучших представителей образовательных учреждений региона.

В конкурсе приняли участие 26 студентов из 13 образовательных учреждений и их филиалов Пермского края. Конкурс охватывал профессии 43.01.09 «Повар, кондитер», 19.01.04 «Пекарь», а также специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» и 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Участники продемонстрировали свои навыки в различных номинациях: «Холодная закуска», «Суп», «Горячее блюдо», «Фронтовая каша как символ Победы» и «Выпечка», представив на конкурс видеоролик применения аутентичной техники приготовления национальных блюд, сочетая современными технологиями и собственным авторским стилем.

Председателем жюри был Мехоношин Д.В. директор кафе «Мама Лена», а среди членов жюри - преподаватель ГБПОУ «ПТТК» Усатова О.Н..

По итогам конкурса были определены победители, и наш колледж гордо занял призовые места в двух из пяти номинаций:

2 место в номинации «Холодная закуска» заняла Бугаевская Александра, салат «Чӧскыт сола капуста», под руководством Курамбаевой Р.М.

2 место в номинации «Фронтовая каша как символ Победы» занял Асанов Максим, блюдо «Каша рассыпчатая гречневая с тушенкой», под руководством Мокрушиной О.С.

3 место в номинации «Фронтовая каша как символ Победы» заняла Пятунина Эльвира, блюдо «Легендарная каша из пшена с чесноком», под руководством Куликовой Л.М.

Мы гордимся тем, что наши обучающиеся продемонстрировали национальный колорит в приготовлении блюд, виртуозно сочетая традиции и современный подход.

Поздравляем всех участников конкурса «Аутентичная кухня» и особенно наших победителей! Желаем успехов обучающимся и руководителям в будущих творческих мероприятиях! Пусть каждый новый конкурс станет для вас возможностью продемонстрировать свои таланты и внести вклад в развитие национальной кулинарной культуры Пермского края и России!

Группы: ТД-924;ТД2-924 с преподавателем Чернобровкиной О.В 21 марта 2025г.посетили крупный дистрибьютерский центр ООО «Белое золото» по продаже продуктов питания в г.Перми и Пермском крае. Ознакомились с процессом снабжения, поставок, хранения и перевозок товаров. Цель экскурсии: знакомство с предприятием, логистическим производством, структурой управления и технологическим процессом.

  20 марта 2025 года были подведены итоги V Краевого конкурса национальной кухни «Аутентичная кухня» среди студентов СПО Пермского края. Конкурс проходил по нескольким номинациям, что позволило участникам продемонстрировать свои навыки и творческие способности в приготовлении аутентичных национальных блюд.

     Студенты нашего колледжа приняли активное участие в различных номинациях и достигли призовых мест:

    В номинации «Холодная закуска» студентка Бугаевская Александра представила татарский салат «Чоскыт сола капуста» под руководством мастера п/о Курамбаевой Раушании Мусабиховны, заняв 2-е место.

   В номинации «Фронтовая каша как символ Победы» студент Асанов Максим представил кашу солдатскую «Гречневая с тушенкой» под руководством мастера п/о Мокрушиной Ольги Сергеевны, также заняв 2-е место. Ещё одна студентка, Пятунина Эльвира, представила легендарную фронтовую кашу «Пшенная каша с чесноком» под руководством мастера п/о Куликовой Любови Михайловны, получив 3-е место.

  Участники продемонстрировали не только отличное владение традиционными рецептами, но и умение сочетать аутентичную технику приготовления с современными технологиями и собственным авторским стилем, что высоко оценили члены жюри.

    Мы гордимся нашими обучающимися и желаем им дальнейших успехов в их профессиональной деятельности!

20 марта состоялся круглый стол «Гражданско-патриотическое воспитание обучающихся в системе СПО». Мероприятие состоялось в рамках месячника ЦМК «Общеобразовательные дисциплины», который в этом году посвящён 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и Году защитника Отечества.

Цель мероприятия: обмен опытом и обсуждение эффективных практик в области гражданско-патриотического воспитания.

Преподаватель физики Шайдуллин Александр Юриевич выступил с темой «Патриотические компоненты на уроках физики на примере изучения темы «Закон сохранения импульса. Реактивное движение». На примере пермских компаний АО «Протон ПМ» и ОДК «Пермские моторы» Александр Юриевич показал, что нам есть чем гордиться, что показать, к чему стремиться, тем более в такое время, когда правительством страны поставлена большая задача по импортозамещению.

Педагог-психолог Мусаева Мария Николаевна в своём выступлении раскрыла психологические аспекты патриотизма, рассмотрели условия возникновения любви к Родине, жаркие споры коллег вызвала информация про антиподы и суррогаты патриотизма.

Выступление преподавателя английского языка Вишняковой Марины Андреевны было посвящено методам и приемам формирования гражданской позиции через развитие коммуникативных навыков на родном и иностранных языках с помощью практики обсуждения мировых и национальных событий на занятиях.

Преподаватель истории Латышева Татьяна Владимировна представила свой опыт работы по написанию эссе на занятиях истории как метода систематизации и логической аргументации различных точек зрения.

Преподаватель химии и биологии Куликова Любовь Михайловна уточнила в своём выступлении, что патриотическое воспитательное воздействие должно идти параллельно с учебным материалом через содержание дисциплин естественно - научного цикла, включая в контекст урока: факты открытий, изобретений, биографий российских ученых, значимые даты Российского государства.

Преподаватель географии Ведерникова Нина Алексеевна рассказала, что на своих занятиях много внимания уделяет истории малой Родины: круглый стол «С чего начинается Родина?», создание презентаций, оформление стендов, конкурс буклетов «Достопримечательности родного края».

В своём выступлении преподаватель литературы Баранова Наталья Евгеньевна поделилась с коллегами методами и приёмами воспитания патриотизма на занятиях литературы: отбор литературного материала, выпуск литературных газет, оформление тематических стендов, творческие и исследовательские работы.

Все выступления были интересными и актуальными.

В рамках акции «Чистое поколение-2025» состоялся классный час в группе ПК1-924 под руководством куратора Мокрушиной Ольги Сергеевны посвященный теме: "Наркотическая зависимость. Мифы и реальность". Классный час направлен на формирование у студентов осознанного отношения к своему здоровью и жизни. Основная часть мероприятия началось с объяснения понятия наркотической зависимости и заканчивая разоблачением мифов, связанных с употреблением наркотиков. Особенно полезным оказался блок, где рассматривались реальные истории и примеры из жизни людей, столкнувшихся с этой проблемой. Это помогло студентам лучше понять всю тяжесть последствий и разрушительное действие наркотиков на жизнь человека.

Отдельно стоит отметить внимание к личным историям и мнениям студентов. Возможность высказаться и задать вопросы позволила каждому участнику задуматься о важности собственного выбора и ответственности за своё здоровье. Такой интерактивный подход сделал занятие не только информативным, но и мотивирующим.

Кроме того, презентация и образовательный фильм «Наркотики. Лучшее, что придумал дьявол» общественной организации «Общее дело», использованные в ходе классного часа, сделали материал доступным и визуально привлекательным, что облегчило восприятие сложной темы.

В завершение хочется отметить, что данное мероприятие сыграло важную роль в повышении осведомленности студентов о вреде наркотиков и укреплении их мотивации к ведению здорового образа жизни. Важно, чтобы обучающиеся осознали, что выбор в пользу здорового образа жизни — это личный вклад в собственное будущее и благополучие окружающих.

«Мы помним, значит, мы живём!»

         В этом году месячник дисциплин общеобразовательного цикла посвящён 80-летию Великой Победы. Педагоги организуют мероприятия в рамках данной темы.

         С 11 по 20 марта преподавателем иностранного языка Вишняковой М.А. была проведена викторина «Символы Великой Победы» для обучающихся групп второго и третьего курсов: ТХ-922, ТЭК-923, ЭМД-923.

Цель мероприятия – сохранение традиций праздника Дня Победы, развитие интереса к родной культуре и истории.

Обучающимся предлагалось ответить на вопросы разной направленности – о героях и известных личностях Великой Отечественной войны, важных датах и фактах. Особое внимание в викторине отводилось символике этой памятной даты, которые прочно вошли в нашу действительность – георгиевская лента, бессмертный полк, возложение цветов, парады. Всё это составляющие исторической памяти нашего народа, которые особенно актуальны в преддверии юбилея. Отрадно, что обучающиеся колледжа приняли активное участие в викторине.

Лучшие результаты:

Некрасова Виктория, гр.ТХ-922

Носкова Полина, гр.ЭМД-923

Дмитриенко Дарья, гр.ЭМД-923

Утемова Маргарита, гр.ТЭК-923

Жуланов Кирилл, гр.ЭМД-923

Маслов Анатолий, гр.ТХ-922

Неганов Александр, гр.ТХ-922

Поздравляем призёров и участников, надеемся, что данное мероприятие нашло положительный отклик и было полезным!