«Легко ли открыть предприятие общественного питания «с нуля»? Как развивать брэнд? Будет ли простая и непритязательная кухня популярна у посетителей?» - на эти и другие темы рассуждали обучающиеся группы ПД2-924 специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» совместно с педагогом Вишняковой М.А. в рамках посещения кафе коми-пермяцкой кухни «Чёскыт керку».

         Цель мероприятия – знакомство с кафе и концепцией его деятельности на рынке гастрономических услуг города.

         «Чёскыт керку» в переводе с коми-пермяцкого означает «вкусный дом», предприятие было основано в 2021 году и активно позиционирует себя как кафе, специализирующееся на блюдах коми-пермяцкой кухни. Интерьер, меню и общая атмосфера пронизаны духом культуры этого народа. В единое пространство заведения входят также сувенирная лавка и агентство путешествий.

         Кафе активно привлекает туристов и гостей города, предлагая не только утолить голод, но и ближе познакомиться с культурой и бытом коми-пермяков.

         В ходе мероприятия педагог и студенты могли пообщаться с шеф-поваром и управляющим кафе, задать интересующие вопросы. Ну а встречали гостей, как и положено русским традициям: со всей душой, чаем и свежеиспечёнными национальными шанежками – кулигами.

         В результате экскурсии обучающиеся смогли наглядно познакомиться с реализацией бизнес-идеи в сфере общественного питания, что, несомненно, будет способствовать планированию их будущего профессионального и личностного роста!

10 ноября 2026 г. студенты групп СП-926 и СВ-1-926 совместно с преподавателями Григоренко Е.А. и Вяткиным Н.Г. посетили показ исторической драмы «Рождение империи», посвящённой ключевому этапу правления Петра I, который получил высокий отзыв и рекомендацию к просмотру Президента РФ Владимира Владимировича Путина.

Лента охватывает события от осады Нарвы в 1700 году до победы в Полтавской битве и наглядно показывает, как формировалась новая Россия.

Просмотр стал отличным дополнением к изучению эпохи: ребята смогли увидеть быт, костюмы, вооружение и атмосферу времени, а также проследить логику исторических решений.

История на экране цепляет иначе, чем на страницах учебника: чувствуешь напряжение, видишь детали эпохи и понимаешь, сколько сил и решений стояло за большими переменами. Такие форматы помогают не просто запоминать даты, а по-настоящему чувствовать историю.

10 ноября 2026 года в нашем колледже для студентов групп Э-926, ЭЛМ-926, М-926 и СВ3-926 были проведены тематические занятия, приуроченные ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации. Мероприятие провела преподаватель ОБЗР Балашова А.Е.

В ходе занятий ребята погрузились в историю и современность службы: прослушали содержательную лекцию о структуре и назначении Министерства внутренних дел, узнали о ключевых задачах полиции — защите жизни, здоровья, прав и свобод граждан, охране общественного порядка и борьбе с преступностью. Студенты также прошли тест на готовность стать сотрудником полиции, проверив свои знания, внимательность и морально-волевые качества, и с азартом поучаствовали в викторине, посвящённой правовым основам и работе правоохранительных органов. Особый интерес вызвала интерактивная игра о преступлениях и правонарушениях, где будущие специалисты учились различать виды правонарушений и осознавать последствия противозаконных действий.

Такие мероприятия имеют огромное значение для патриотического воспитания молодёжи. Они формируют уважение к закону, чувство гражданской ответственности и гордость за тех, кто ежедневно стоит на страже безопасности нашей страны. Профессия полицейского — это пример мужества, честности и преданности Родине, и очень важно, чтобы молодое поколение понимало её ценность и значимость.

Уверены, что полученные знания помогут вам стать достойными гражданами России.

В рамках деловой программы Отборочного (институционального) этапа Всероссийского конкурса среди педагогических работников системы среднего профессионального образования «Мастер года» в Пермском крае преподаватель Куликова Л.М. 5 ноября 2026 года провела мастер-класс «Методика смысловой профилизации». Целевой аудиторией мероприятия стали преподаватели общеобразовательных дисциплин. Участники практикума освоили алгоритм перевода абстрактных академических понятий в плоскость будущей профессии обучающегося.

В условиях, когда большинство коллег соревнуются в технической подкованности, создавая QR-коды и онлайн-тесты, автор мастер-класса преподаватель Куликова Л.М. предложила вернуться к сути педагогики - смыслообразованию.

Главная задача встречи заключалась в том, чтобы дать преподавателям инструмент для перевода любого термина в профессионально ориентированный подход, отвечающий главному запросу современного образования — формированию функциональной грамотности. Методика смысловой профилизации направлена на интеграцию образования и реальных потребностей рынка труда, в частности в рамках федерального проекта «Профессионалитет».

Ключевым инструментом мастер-класса стал «Алгоритм пяти фильтров», позволяющий превратить любой термин в реальный производственный кейс на любой общеобразовательной дисциплине: где это ломается; где это звучит; где это измеряется; где это скрывается; кем я должен быть?

По итогам мастер-класса каждый участник получил готовый шаблон- «Алгоритм профилизации термина» для использования на своих уроках. Преподаватели отметили высокую практическую значимость методики, позволяющей превратить скучные параграфы учебников в полезный рабочий инструмент.

9 ноября в рамках Отборочного (институционального) этапа Всероссийского конкурса среди педагогических работников системы среднего профессионального образования «Мастер года» в Пермском крае преподаватель иностранного языка Лызова Ю.А. провела   открытое учебное занятие по английскому языку в группе ПД4-926.

Тема занятия — «Употребление неопределенных местоимений some и any в утвердительных и отрицательных предложениях». В ходе занятия студенты закрепили навыки употребления грамматических конструкций some и any, актуализировали словарный запас по теме «Еда и покупки», а также применили полученные знания в профессионально ориентированных ситуациях.

Особое внимание было уделено практической деятельности: студенты работали с рецептами блюд, определяли наличие необходимых ингредиентов и составляли списки покупок на английском языке.

Занятие способствовало развитию коммуникативных навыков, познавательной активности и готовности применять иностранный язык в будущей профессиональной деятельности.

6 ноября в рамках Отборочного (институционального) этапа Всероссийского конкурса среди педагогических работников системы среднего профессионального образования «Мастер года» в Пермском крае преподаватель химии Каменских А.Э. провела открытый урок в группе ЭМД-925 по теме «Природный газ. Состав, свойства и практическое применение в коммунальном хозяйстве».

Тема выбрана не случайно: с газом каждый из нас сталкивается ежедневно, но далеко не каждый задумывается, что стоит за привычным голубым пламенем на кухне. Занятие началось с фотографии обычной газовой плиты. Именно она помогла студентам самим сформулировать тему и цель урока. Дальше — разбор главного компонента газа, метана, уравнение реакции горения и понятие «одоризация», без которого невозможно представить безопасное использование газа в быту.

Самым живым этапом стала работа в группах. Студенты решали кейсы с реальными профессиональными ситуациями, связанными с эксплуатацией газового оборудования в ЖКХ, и защищали свои ответы перед аудиторией
В финале ребята сами ответили на главный вопрос: где эти знания пригодятся в их профессии.

Итог — не только усвоенная теория, но и осознанное понимание, почему с газом нужно обращаться осторожно.
Цели урока достигнуты, задачи реализованы в полном объеме. Урок соответствовал требованиям ФГОС и стал еще одним шагом к формированию культуры безопасного труда у будущих специалистов.

9 ноября 2026 г. Разговор о важном был посвящен легендарному творческому союзу, чьи песни стали символом эпохи и голосом нескольких поколений.
Мы говорили не просто о музыке, а о том, как искусство объединяет людей. Через творчество Александры Николаевны и Николая Николаевича мы обсудили темы:

Любовь к Родине: Как в песнях «Нежность», «Надежда» и «Трус не играет в хоккей» отражается характер нашего народа.
Созидательный труд: Как авторы своим примером показали, что талант — это 99% пота.

Историческая память: Как их песни (например, «Горячий снег» или «Поклонимся великим тем годам») помогают нам помнить подвиг предков.

Студенты с интересом посмотрели видеофрагменты, где звучал голос Юрия Гагарина (для которого «Нежность» была любимой песней), и обсудили, почему стихи Добронравова и музыка Пахмутовой до сих пор трогают душу, несмотря на смену эпох. Итогом занятия стала интерактивная викторина, в которой студентам необходимо было угадать мелодию т ответить на вопросы.

07 ноября 2026 г. в колледже преподаватели Григоренко Е.А., Балашова А.Е. для групп 1 курса провели информационные часы с элементами кинолектория "Парад, который вдохновил страну", Дню воинской славы России — Дню проведения военного парада на Красной площади в городе Москве в ознаменование двадцать четвёртой годовщины Великой Октябрьской социалистической революции (07.11.1941 года).

В рамках мероприятия студенты просмотрели документальный фильм «Парад 1941 года на Красной площади», после чего они приняли участие в обсуждении.

В рамках мероприятия студенты узнали, что военный парад 7 ноября 1941 года состоялся в тяжелейших условиях: советские войска в ходе Московской битвы вели оборонительные бои с немецкой группой армий «Центр», передовые части которой находились всего в нескольких десятках километров от столицы. Подготовка парада велась в строжайшей секретности — в официальной переписке мероприятие именовалось «Операция войск московского гарнизона». Командовал парадом генерал-лейтенант П.А. Артемьев, принимал его Маршал Советского Союза С.М. Будённый, а с речью к войскам и народу страны обратился Верховный главнокомандующий И.В. Сталин. В параде приняли участие около 28,5 тысяч человек. Особенность этого парада в том, что он был не просто демонстрацией силы, а почти фронтовой операцией. Многие участники парада сразу после торжественного марша отправились на фронт – защищать подступы к Москве. Педагоги подчеркнули, что по силе воздействия на ход событий этот парад 1941 года приравнивают к важнейшей военной операции. Он наглядно показал всему миру (и прежде всего – противнику), что Москва не сдаётся, а боевой дух Красной Армии не сломлен.

Цели мероприятия: познакомить студентов с историческим событием; показать стратегическое и международное значение парада; раскрыть, как это событие повлияло на моральный дух армии и всего народа, а также какое имело большое международное значение; сформировать уважение к подвигу советского народа в годы войны.

2026 год объявлен Годом единства народов России. Россия — это огромная мозаика из множества культур, традиций и увлекательных мест. И каждое место по — своему прекрасно. От холодных северных просторов до тёплых южных берегов — везде есть уголки, которыми стоит гордиться и их хочется показать другим.

6 -7 ноября 2026 г. в рамках Года единства народов России в колледже преподаватели истории Григоренко Е.А., Сементин В.П. подготовили и провели в группе СП-926, ПД1-926 патриотический час, на котором познакомили студентов с различными народами, населяющими необъятную страну.
Присутствующие узнали о том, что каждый народ имеет свои традиции, обычаи, культуру.
Завершилось мероприятие познавательной викториной.

Проект «Технологический форпост» реализуется Институтом развития профессионального образования и нацелен на подготовку кадров для отраслей технологического лидерства. В его рамках повышают квалификацию педагоги СПО, наставники и управленческие команды, а также разрабатывают новые образовательные модули и программы. Проект помогает сблизить потребности предприятий и содержание профессионального обучения, распространяя лучшие практики в системе СПО.

В течение трёх дней проходила стажировка в рамках проекта «Технологический Форпост». Её участником стал педагог‑наставник Калинин Вадим Олегович, чья работа была направлена на формирование системы наставничества и подготовку молодых специалистов.

В ходе стажировки Вадим Олегович вёл рабочую тетрадь, на базе которой формировал программу наставничества. Ключевой задачей стало решение проблемной производственной ситуации: в условиях аварийной обстановки требовалось оперативно наладить программное обеспечение и технологический процесс для обслуживания теплиц нового поколения.

Теплицы оснащены современными технологическими решениями — автоматизированной системой полива, искусственным интеллектом, ультрафиолетовыми лампами, системой отопления и другими инновационными элементами. Восстановление работоспособности ПО в сжатые сроки позволило обеспечить бесперебойную эксплуатацию комплекса.

Особое внимание в рамках стажировки уделялось передаче компетенций и организации обучения новых сотрудников — выпускников колледжа. Опыт Вадима Олеговича демонстрирует важность интеграции производственных задач с педагогической работой и служит примером эффективного наставничества в высокотехнологичной среде.