Преподаватель Мокрецова Кристина Константиновна  провела открытый урок в группе ПК-25 по дисциплине УП. ПМ02. На тему "Оформление открытого пирога из сдобного дрожжевого теста". Цели:  научить учащихся технологии Оформление из сдобного дрожжевого теста открытых пирогов с украшением.

- освоить способы украшения изделий из сдобного дрожжевого теста;

- овладеть приемами безопасного труда;

- соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены.

Образовательная: - закрепить изученный материал по ассортименту, технологии приготовления и оформления изделий из теста;

-обучить способам оформления праздничных пирогов .

- указать возможность применения теоретических знаний на практике.

Развивающая:  развить умения и навыки самостоятельной работы с нормативной и технологической документацией;

- формирование способностей анализировать, выделять главное в изучаемом материале;

- формирование практических навыков креативного решения в оформлении изделий из дрожжевого теста.

Воспитательная: - воспитать интерес к профессии, культуру учебного труда: внимание, аккуратность, самостоятельность

-воспитать чувство патриотизма и любви к своей Родине через познание широчайшего ассортимента хлебобулочных изделий, красоты их оформления.

Работа была в группах.

Студенты справились с задачей и получились очень хорошие пироги, и по вкусу и по внешнему виду.

День Героев Отечества — памятная дата, которая отмечается в нашей стране ежегодно, 9 декабря. Она установлена Федеральным законом РФ «О днях воинской славы и памятных датах России». Свою историю данный праздник ведет с 18 века. Эта дата приурочена к выдающемуся событию эпохи правления императрицы Екатерины II: учреждению в 1769 году ордена Святого Георгия Победоносца. В те годы этим орденом награждались воины, проявившие в бою доблесть, отвагу и смелость. Накануне Дня героев Отечества в колледже в учебных группах: АП1-925, ПК3-923, ПК4-923, ТП2-923, ПД2-924 прошел патриотический час: «О Родине, о мужестве, о славе…». Это мероприятие имело своей целью ещё раз напомнить молодому поколению о славном прошлом нашей страны, на примере героев, отдавших свои жизни во имя Отечества, а также   воспитать у студентов чувства гражданственности и патриотизма. С большим интересом и вниманием, обучающиеся слушали рассказ о подвигах героя земляка – участника СВО, Ильназа Рангулова, прозвучавший в видеоролике: «Герои в лицах». Он рассказал о службе, товариществе, принятии решений и цене настоящего подвига. Ильназ Рангулов своим личным примером показал, что настоящие герои живут среди нас. Кульминацией мероприятия стала демонстрация видеоролика: «День героев Отечества». Документальные кадры наполнены реальными историями и архивными материалами, позволили нам увидеть подвиги героев разных эпох – от героев Великой Отечественной войны до современных защитников Отечества. В ходе мероприятия прозвучал музыкальный клип «Героям России посвящается». Завершилось мероприятие викториной «Героев помним имена». Мы уверены, что такие мероприятия помогают формировать у студентов не только профессиональные навыки, но и высокие моральные качества, чувство патриотизма и гордости за свою страну. День Героев Отечества – это не просто дата в календаре, это повод для каждого из нас задуматься о том, какой вклад мы можем внести в развитие и защиту нашей Родины. К этому событию в библиотеке оформлена книжная выставка «Во Славу Героев Отечества!», на которой представлены книги о героях нашего Отечества с древних времен по настоящее время. Которые прославили нашу Родину, и мы по праву ими гордимся.Организаторы Ворожцова Г.Н., Мельчакова Е.И.

8 декабря отмечается день фейерверков, праздник, учрежденный в честь славных побед русского оружия и несгибаемой воли нашего народа. Эта традиция берет свое начало именно в эпоху великого преобразователя государства Российского - императора Петра I. В ознаменование триумфальной победы в Северной войне впервые прозвучал праздничный салют, ставший символом торжества русских ратников и радости народного духа.

Прошли века, и сегодня создание зрелищных фейерверков превратилось в сложное и ответственное дело, требующее глубокого понимания современных химических технологий. Обучающиеся колледжа учебных групп ТД-924, ТД2-924, ОД-924, ПД-923, ПКЗ-923, ПК4-923 под руководством преподавателя Куликовой Л.М. провели масштабное обсуждение важнейших аспектов современной фейерверочной индустрии и обозначили ключевые моменты, необходимые специалистам разных профилей:

- специалисты логистической отрасли обеспечивают безупречное управление производственными циклами, транспортными перевозками и хранением взрывчатых веществ, гарантируя бесперебойность поставок и высокий уровень безопасности;

- специалисты торговых сетей обязаны строго учитывать сертификационные нормы и возрастные ограничения при реализации пиротехники, обеспечивая соблюдение всех законодательных норм и стандартов качества продукции;

- специалисты общественного питания применяют уникальные приемы декорирования блюд пиротехническими украшениями, подчеркивая красоту и вкус отечественной кухни, одновременно соблюдая строгие правила гигиены и пожарной безопасности;

- безопасность массовых мероприятий требует особой ответственности и тщательной подготовки, связанной с соблюдением правил техники безопасности, созданием специальных зон для зрителей и распространением инструкций по правильному поведению во время фейерверков. Именно такой комплексный подход каждого участника процесса позволяет сохранить наша богатую культурную традицию фейерверков, олицетворяя величие и славу Родины, её исторические победы и устремленность в будущее.

В ноябре прошла XVI Общероссийская заочная научно-практическая конференция «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ШКОЛА В СТРУКТУРЕ РАЗВИТИЯ ТРУДОВОГО РЕСУРСА СТРАНЫ» на базе ГБПОУ «Пермский колледж транспорта и сервиса» и Совета заместителей директоров по методической работе ПОО Пермского края.

По результатам конференции был издан сборник материалов конференции с присвоением кодов УДК и ББК. Участники конференции от нашего колледжа:

Азанов Р.Е. «Как художественные и документальные фильмы помогают педагогу».

Баранова Н.Е. «Технологии формирования мягких навыков (Soft Skills) на занятиях русского языка и литературы в колледже»

Куликова Л.М. «Индивидуальный проект – траектория к профессиональному успеху»

Смирнова Ю.В. «Технология использования инновационных методов обучения»

Тарасова А.В. « Взаимодействие Пермского торгово-технологического колледжа с социальными партнерами»

Статьи, опубликованные нашими педагогами, представляют практический опыт, который рассматривает проблемы развития трудового ресурса страны, воспитания практико-ориентированной личности, качества профессиональной подготовки специалиста в свете внедрения новых ФГОС СПО, роли учебных заведений в развитии профессиональной школы.

По плану Регионального учебно-методического объединения педагогов Пермского края УГС 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» 13.11.2025г. состоялась II Региональная Олимпиада по общепрофессиональной дисциплине «Организация обслуживания» среди студентов профессиональных образовательных учреждений. Организаторами Олимпиады   являлась рабочая группа из председателя РУМО Ефремовой Юлии Сергеевны, преподавателей и мастеров п/о Пермского торгово-технологического колледжа Белоусовой Светланы Геннадьевны, Чудиновой Надежды Ивановны, Курамбаевой Раушании Мусабиховны.

Олимпиадное задание состояло из двух частей: теоретической части содержащей   50 вопросов и практической, предполагающей выполнение сервировки стола с тематическим оформлением, приуроченной к «Году 80-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 г. и защитника Отечества». размещенной на платформе «Max».   Участие приняли 16 обучающихся из 8 краевых профессиональных образовательных учреждений. При выполнении тестовой части должны были продемонстрировать знания по классификации услуг, методам и формам обслуживания на предприятий общественного питания; торговым помещениям и характеристике их оснащения, стилям интерьеров залов; характеристике столовой посуды и приборов, столового белья: этапам организации обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. Обучающиеся при презентации сервированных столов, оформленных в соответствии с темой «Год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 г. и защитника Отечества», продемонстрировали  применение профессиональных навыков сервировки для тематических торжеств.

Экспертами для оценки результатов Олимпиады были Сапожникова Ольга Владимировна представитель работодателя ИП Калин С.Н.; Герасимова Екатерина Дмитриевна, преподаватель высшей квалификационной категории ГБПОУ «Пермский профессионально-педагогический колледж»; Черемухина Дарья Васильевна, руководитель структурного подразделения по ПП и УП ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж». Эксперты отметили высокую теоретическую подготовку и оригинальность сервировки столов для разных семейных торжеств, с высокой технической и эстетической результативностью работ обучающихся.

По сумме набранных баллов были определены следующие призеры:

1 место -  Новиков А.В. обучающийся ГБПОУ «ГБПОУ «Коми Пермяцкий профессионально педагогический колледж ордена «Знак Почета», руководители:   Снигирева Татьяна Алексеевна, Баяндина Инна Сергеевна

2 место – Кочегин М.Ю. обучающийся ГБПОУ «ГБПОУ «Коми Пермяцкий профессионально педагогический колледж ордена «Знак Почета», руководитель: Отинова Евгения Александровна

2 место – Карлова В.А. обучающаяся ГБПОУ "Березниковский колледж строительных технологий и креативных индустрий", руководитель: Игнатенко Екатерина Сергеевна

3 место – Никифорова К.М. обучающаяся ГБПОУ "Кунгурский центр образования №1" п. Суксун, руководитель: Пепеляева Елена Николаевна

3 место – Малышкин Н.Д. обучающийся ГБПОУ "Березниковский колледж строительных технологий и креативных индустрий", руководитель: Соколов Михаил Юрьевич

3 место – Хуснутдинова М.Р. обучающаяся Бардымский филиал ГБПОУ "Краевой политехнический колледж", руководители: Пономарева Наталья Александровна, Ижбулатова Наима Салиховна

Желаем участникам, педагогам, организаторам и экспертам II Региональная Олимпиада по общепрофессиональной дисциплине «Организация обслуживания» среди обучающихся профессиональных образовательных организаций успехов и творческого вдохновения!

Касаясь трех великих океанов,

Она лежит, раскинув города,

Покрыта сеткою меридианов,

Непобедима, широка, горда.

К.М. Симонов «Родина»

Константин Михайлович Симонов — русский советский прозаик, поэт, драматург, киносценарист, общественный деятель, журналист и военный корреспондент, Герой Социалистического труда, обладатель Ленинской премии и шестикратный лауреат Сталинских премий.

С начала и до конца Великой Отечественной войны Симонов был фронтовым корреспондентом. На фронте он написал пять сборников рассказов, повесть «Дни и ночи», пьесы «Русские люди», «Так и будет», дневники, которые впоследствии составили два тома его собрания сочинений, и, наконец, стихи, которых с нетерпением ожидала вся воюющая страна.

Спустя 110 лет со дня его рождения, творчество Константина Симонова остается актуальным и востребованным. Его произведения учат нас помнить о прошлом, ценить мир и беречь человечность. Они напоминают о цене, которую заплатили наши предки за свободу и независимость, и призывают к ответственности за будущее.

Преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. провела беседы о жизни и творчестве писателя-юбиляра «Память о войне и любви» в группах ПК3-924, ПК4-924, ПД3-925, ПД4-925, ПД5-925, ОД-924. Ребята послушали авторское исполнение самого известного стихотворения военной поры «Жди меня». Обучающиеся этих групп выпустили лингвистические газеты и оформили тематический стенд.

Пермский краевой колледж Оникс, 5 декабря 2025 пригласил наш колледж ПТТК поучаствовать в фестивале адаптивных игр «Я сумею.Я смогу».

1 этап прошёл в виде игр, а это:
-Корнхол
-Гаффаборд
-Япрнский берляд
-Эластик Квартет
-Тетербол

Все участники продемонстрировали невероятную целеустремлённость и спортивный азарт .

Каждая дисциплина требовала от спортсменов точности, концентрации и ловкости — и все участники с честью справились с поставленными задачами!

По итогам состязаний состоялось награждение всех участников .Наши ребята из СК-24, а это: 
Назаркин Лев, 
Стефановский Артём, 
Бажин Андрей, 
Степанов Тимофей Андреевич, 
Степанов Иван Андреевич, 

Получили 1 призовое место!

И я как тренер ,Кокарева Ирина Юрьевна поздравляю ребят с успехом !

«Если я могу заниматься спортом, я могу всё». Занятия спортом взращивают в ребёнке уверенность в себе, достижение маленьких побед в спорте приводит к большим успехам в жизни. 

05.12.25 преподаватель Прилуцкая Елена Васильевна  провела открытый урок в группе ПК4-923 на тему "Пряничная мастерская". Наша лаборатория превратилась в пряничную мастерскую, а ребята в мастеров пряничников, которые продемонстрировали свои умения, знания и творческий настрой. В предверии нового года и рождества создали праздничные пряники, вообразили и передали в своем творении позитив и праздничное настроение!

4 декабря 2025 г. студенты ГБПОУ “ПТТК” посетили десятый пермский инженерно-промышленный форум. В нём приняли участие более 60 производителей из пермского кого и области. Форум “Живая Кама” все российский водный форум.

Студенты ознакомились с десятками производств, где они находятся и что они производят. От участников форума были предложены разные развлекательные-познавательные площадки где студенты могли вживую увидеть разные материалы и изделия, испытать и ознакомиться с новыми разработками.

На конференции, где происходил форум “Живая Кама” студенты узнали, какая вода по качеству сейчас подаётся для бытового хозяйства и какое качество воды необходимо для стока воды в реку по требованию Центра гигиены и эпидемиологии в Пермском крае.

Студенты 1 курса - группы ЭМД2- 925 и ОД2-925 (преподаватель истории Кутдусова Н.А.) побывали на интерактивной выставке "Свидетели Великой Победы", проводимой Историческим парком " Россия моя история".

Узнали:
Где и как задействовались на фронте верблюды и какие задания в Сталинграде выполняла... кошка Мурка? А также из какой винтовки стреляла лучшая женщина-снайпер Второй мировой Людмила Павличенко?  И многое другое.

Студенты 1 курса групп АП1- 295, ОД1-925, ПД5-925, ПД4- 925 (преподаватель истории Кутдусова Н.А.) приняли активное участие в региональной историко-просветительской акции

«Пермский диктант», приуроченной к 20-летию образования Пермского края.