На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов РСО сервизного направления по профессии «Бармен».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Бармен», на практических занятиях, под руководством мастера п/о Ефремовой Ю.С., закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей.

Приготовили методом билд безалкогольные коктейли «Закат с видом на прибой» и «Желтый пиджак», методом бленд приготовили коктейли «Пеликан» и коктейль группы смузи «Банан флэш смузи», молочные коктейли «Коко Джамбо», с помощью метода шейк приготовили коктейль «Виноградная фиеста». У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат).

Студенты, осваивая метод приготовления коктейлей стир, приготовили фруктовый коктейль с мороженным «Сюзи», методом шейк - «Май Тай», в состав которого входит ром темный (выдержанный) и светлый, ликер Оранж, ананасовый сок, сок лайма и мята. С помощью метода мадл приготовили освежающий коктейль «Мохито» классический и клубничный.

Актуализируя знания по модулю Бариста в профессии Бармен, студенты приготовления кофейные напитки на основе эспрессо: Американо, капучино и Латте.

При работе с барным инвентарем и оборудованием студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированной учебно-производственной лаборатории «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.

Методическое объединение «Электроэнергетика» и руководитель по организации производственной практикой Черемухина Дарья Васильевна, организовали экскурсию для обучающихся колледжа по специальности «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий». Экскурсия была организована с целью знакомства и перспективой трудоустройства студентов на одном из главных социальных партнёров колледжа ООО «ТЕПЛО М».

Между колледжем и ООО «ТЕПЛО М» установлены долгосрочные партнерские отношения в вопросах содействия разработки и реализации основных профессиональных программ среднего профессионального обучения и трудоустройства выпускников.

Главный инженер предприятия Шумилов Руслан Анатольевич и начальник цеха № 53 Новосёлов Сергей Владимирович провели экскурсию по предприятию, рассказали об особенностях электроснабжения этого крупного предприятия, показали весь цикл от отдела проектирования до распределительных устройств и подстанций. Уделили особое внимание, истории предприятия и перспективам развития.  Студенты проявили живой интерес, оказавшись в условиях действующего производства, задавали множество вопросов о возможности дальнейшего трудоустройства. Большинству из них предстоит служить в рядах Российской Армии, однако руководители предприятия подготовят будущим выпускникам приглашения к трудоустройству и готовы принять на работу по окончании службы.

  С 25 апреля по 16 мая 2025 г. в отделении колледжа на ул.Обвинской проходила Викторина «Верные сыны Отечества», посвящённая 80-летию победы в Великой Отечественной войне. Конкурс организовали и провели преподаватели МО «Гуманитарные дисциплины» Григоренко Е.А., Опалев В.К.

  Основными целями и задачами викторины стали:
  - мотивирование обучающихся к изучению истории России;
  - воспитание у обучающихся патриотизма и уважения к подвигу героев, защитников Отечества в разные исторические этапы истории России.

  Участниками конкурса стали студенты групп М-924, ЖКХ-924, ОТ-922, МС-922, СП-924, СВ-922, ЭЛМ-922, СР1-924, ПК1-924, ПК2-924, всего 60 человек.

  19 мая 2025 г. были подведены итоги конкурса.
  1 место занял Ракинцев Дмитрий (гр.СП-924);
  2 место поделили Денисов Тимофей (гр.М-924), Иртуганова Полина (гр.ПК2-924),
  3 место – Волков Никита (гр.ЭЛМ-922) и Некрасова Софья (гр.ПК1-924).

  Поздравляем победителей и благодарим участников и их руководителей за участие в викторине и желаем всем новых творческих успехов!

  19 мая 2025г., в рамках курса внеурочной деятельности "Разговоры о важном" прошло очередное занятие по теме: «Ценности, которые нас объединяют», которое посвящено тому, что нас всех объединяет, вне зависимости от возраста, профессии, взглядов – ценностям, которые делают нас единым народом.

  Сегодня классные руководители и студенты говорят о том, что действительно важно для каждого, о тех невидимых нитях, которые связывают нас друг с другом и с нашей страной. О ценностях, которые передаются из поколения в поколение, которые формируют нашу идентичность и определяют наше будущее.

  О любви к Родине – не показной, а искренней, пропитанной гордостью за свою историю и культуру. О справедливости – не как об абстрактном понятии, а как о стремлении к честности и равенству. О взаимопомощи – не как об обязанности, а как о естественном желании поддержать тех, кто нуждается.

  Занятие призвано актуализировать представления ребят о ценностях как ориентирах в повседневной жизни, содействовать формированию осознанного отношения к традиционным ценностям как основе единства и целостности российского общества.

С 16 мая 2025 года студенты колледжа в ГБПОУ «Пермский торгово–технологический колледж» активно участвовали во Всероссийской просветительской эстафете «Мои финансы». Мероприятие прошло дистанционно и включало прохождение специального теста «Сберегай и приумножай», подготовленного Центром финансовой грамотности НИУ ВШЭ совместно с Министерством просвещения РФ.

Инициативу поддержали студенты нескольких учебных групп, вдохновленные преподавателем колледжа Окуловой О.А. Благодаря её энергичной работе и заинтересованности в проекте мероприятие объединило учащихся групп СП-924, ОТ2-923, СР2-923, СВ-922, СТ-922, ОТ-922 и ОС-922.

Каждый правильный ответ поощрялся именным сертификатом участника, подтверждающим успешное прохождение этапов конкурса. Дополнительно индивидуальные успехи студентов зачислялись в рейтинг региона, повышая общую позицию Пермского края в общероссийском состязании.

Проект направлен на популяризацию экономических знаний среди молодёжи и формирует основы разумного отношения к личным финансам.

Метрология - это наука о точных измерениях, играющая ключевую роль в нашей жизни. От торговли до охраны природы, ее данные общеприняты и неоспоримы, что делает метрологию основой для любой сферы деятельности уже 150 лет.

20 мая 1875 года во Франции была подписана «Метрическая Конвенция», в подписании которой участвовал Дмитрий Иванович Менделеев. Это соглашение стало отправной точкой для создания единой системы измерений, используемой по всему миру. В результате была основана Международная организация мер и весов, чьи результаты служат всем государствам, обеспечивая точность и согласованность в измерениях.

Россия занимает второе место в мире по количеству технологий, применяемых в метрологии - это особенно важно для таких высокотехнологичных отраслей, как космонавтика. Точное определение времени или синхронизации времени, определяет работы навигационных систем и безопасность беспилотного транспорта, что делает метрологию неотъемлемой частью нашего будущего.

Каждый день мы сталкиваемся с измерениями, и это не просто цифры - это залог успешного результата. Например, при приготовлении торта точность соблюдения рецепта решает все. Все ингредиенты указаны в граммах, а не в «щепотках» или «штуках». В общественном питании точные измерения температуры, времени и веса имеют решающее значение для безопасности и качества продуктов. Ошибки в измерениях могут привести к порче продуктов и рискам для здоровья потребителей.

Химические процессы, происходящие при готовке, требуют строгого контроля. Например, для выпечки хлеба важны точные пропорции и температурные режимы. Даже небольшие отклонения могут испортить вкус или текстуру. Метрология устанавливает стандарты, которые способствуют созданию качественной продукции на всех этапах - от производства до потребления.

Качество продукции напрямую связано с доверием потребителей. Метрологические исследования и стандарты помогают производителям гарантировать безопасность и соответствие заявленным характеристикам, что становится особенно важным в условиях современного рынка, где требования к качеству по системе ХАССП растут с каждым днем.

Обучающиеся группы ПД2-923 под руководством преподавателя Куликовой Л.М. обсудили ключевую роль метрологии в обеспечении качества продукции, включая продукты питания и технологии их приготовления (калибровка овощей). В рамках мероприятия прошел конкурс «Глазомер», где участники должны были на глаз максимально точно отмерить нужный объем жидкости. Победителем стал Мымрин Александр - поздравляем!

Желаем обучающимся не ошибаться, измерять счастье в тоннах, легко покорять вершины успеха и использовать свою удачу в полном объеме!

19 мая в группах ОФ-922 и ОС-922 преподавателем информатики Карповой С.Н. проведена информационная беседа о всемирном дне электросвязи и информационного общества.

Информационные технологии играют важную роль в жизни и развитии современного общества. Ни один человек не мыслит своего существования без данных благ цивилизации. Обучающиеся познакомились с историей праздника, узнали его смысл и суть. А также пришли к выводу, что в этот день заслуживают поздравления все, чья деятельность связана с электросвязью и технологиями уведомления.

В заключении студенты прошли онлайн опрос о значении сети Интернет в своей жизни, придумали и нарисовали в графическом редакторе эмблему праздника.

С 21 апреля по 15 мая в отделении колледжа на ул. Обвинской проходил конкурс сочинений «Помните! Через века, через года…», посвящённый 80-летию победы в Великой Отечественной войне. Конкурс организовали и провели преподаватели МО «Гуманитарные дисциплины».

Основными целями и задачами конкурса стали:

- возрождение традиций написания сочинений как самостоятельной творческой работы, в которой отражаются личностные, предметные и метапредметные компетенции учащегося на разных этапах обучения и воспитания личности;

- мотивирование обучающихся к изучению истории России и истории своей семьи;

- сохранение исторической памяти о событиях Великой Отечественной войны;

- воспитание у обучающихся патриотизма и уважения к героям и труженикам прошлого.

Участниками конкурса стали студенты групп ОТ-924, СТ-924, СП-924, ПД1-924 и ПК1-922. Они представили на конкурс сочинения на темы: «Улица имени героя»; «Вклад моих предков в Великую Победу»; «Память, запечатлённая в камне» (о памятниках героям ВОв); «Герой, на которого надо равняться»; «Трудовые подвиги пермяков в годы Великой Отечественной войны», в которых авторы показали умение логически излагать материал, умение работать с источниками, а также свой неподдельный интерес к истории Великой Отечественной войны.

16 мая были подведены итоги конкурса.

1 место занял Губин Виктор (ОТ-924); 2 место было присуждено Котельниковой Виктории (ПК1-922); 3 место – Мехдиевой Диане (ПД1-923).

Поздравляем победителей и благодарим участников и их руководителей за участие в конкурсе и желаем всем новых творческих успехов!

Колледж гордится своими студентами, которые приняли участие в престижном профессиональном конкурсе «VERRА Skills Start — Пермь» и достойно представили наше учебное заведение на региональном уровне.

«VERRА Skills Start» — это уникальная возможность для молодых специалистов продемонстрировать свои профессиональные навыки, получить ценный опыт и познакомиться с новейшими технологиями в своей сфере. Конкурс собрал участников из различных колледжей и техникумов Пермского края (9 команд) и стал значимым событием в жизни будущих профессионалов.

Наша гордость

В этом году наши студенты показали отличные результаты в нескольких номинациях:

• «Шиномонтаж (сборка и разборка) и балансировка (устранение дисбаланса) автомобильного колеса» — Паршин Данил успешно справился со всеми поставленными задачами и занял первое место.

• «Проверка состояния подвески автомобиля Toyota RAV 4» — Пивоваров Максим также занял первое место, продемонстрировав глубокие знания и практические навыки.

• «Нанесение герметика на ветровое стекло» — Паршин Данил вновь преуспел в этой задаче и занял первое место.

Общекомандное место — второе, в результате упорной борьбы (324 балла, в то время как первое место — 331). Двигатель стал нашим командным призом...

Колледж планирует продолжать участие в подобных мероприятиях, расширяя возможности для развития профессиональных навыков студентов и поощряя их инициативу и стремление к совершенствованию. Участие в конкурсе дало всем студентам шанс раскрыть свой потенциал и продемонстрировать свои навыки и профессиональное мастерство.

  15 мая - Международный день семьи. Отмечается ежегодно, начиная с 1993 года. Провозглашен Генеральной Ассамблеей ООН. Тема Международного дня семей в 2025 году - «Ориентированные на семью программы в целях устойчивого развития». Официальный символ Международного дня семей — зеленый круг с красным элементом, напоминающий сердце под крышей дома он символизирует то, что семья является центром общества и обеспечивает стабильный и поддерживающий дом для людей всех возрастов. День Семьи – праздник, призванный напомнить о важности семьи, укрепления отношений между поколениями и сохранении традиций. Жизнь каждого человека начинается именно в семье, ведь именно там закладываются основы его личности, и формируется характер будущего гражданина. Именно семья становится источником первых чувств – любви, заботы, взаимного уважения и привязанности. Международный день семей в 2025 году — прекрасный повод задуматься о ценности семейных связей и уделить внимание тем, кто всегда рядом. В рамках этого праздника, с целью формирования убежденности о важности семьи в жизни каждого человека, уважительного отношения к семейным ценностям и традициям в группах: ТД-924,ЭМД-924,ОД-924,ОД2-924 прошли познавательные часы: «Любовь к Родине начинается с семьи». В ходе мероприятия студенты узнали об истории праздника, открыли для себя интересные факты о семейных традициях, поговорили о семейных ценностях, вспомнили известные пословицы и поговорки о семье. В заключении ответили на вопросы «СЕМЕЙНОЙ ВИКТОРИНЫ». Мероприятие сопровождалось социальным роликом "Семья - самое главное в жизни", музыкальными клипами: «Главное-Семья (гимн семьи 2024г)», «Берегите родных». К Международному дню семьи в библиотеке оформлена книжная выставка "Все начинается с семьи", которая знакомит с литературой о семейных ценностях и роли семьи в обществе.Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,МельчаковаЕ.И.