Блоку верьте, это настоящий — волею божией
— поэт и человек бесстрашной искренности.

Максим Горький

Александр Александрович Блок – писатель, драматург, переводчик, публицист, литературный критик, классик русской литературы XX века.  Его имя неразрывно связано с эпохой перемен, революций и духовных исканий, а его стихи до сих пор звучат актуально и трогают сердца читателей. Александр Блок вошел в историю литературы как мастер символизма, искусный лирик и автор стихов о любви, Родине и судьбах людей.

Беседы о жизни и творчестве поэта «Был он рыцарем света и слова» на занятиях в группах ОД-924, ТД-924, ПД3-925, ПД4-925, ПД5-925 ПК3-924,ПК4-924 провела преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. Студенты этих групп сделали литературные газеты о писателе-юбиляре, оформили тематический стенд и выучили стихи.

Зав.библиотекой Мельчакова Е.И. приглашает всех студентов на книжную выставку «Душа моя – струна, звучащая стихами». Среди представленной литературы - материалы о жизни поэта, сборники со стихами, публикации о нём, мемуары друзей, а также литературоведческие монографии, посвященные творчеству и жизненному пути А. А. Блока.

Студенческий отряд  - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервизного направления по профессии «Кондитер».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Кондитер», узнали товароведческую характеристику сырья, виды теста, классификацию отделочных полуфабрикатов с основами санитарно-гигиенических требований и техникой безопасности. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали сдоба «Выборгская», плюшка «Московская». Студенты, получая практические навыки по профессию «Кондитер», отработали приемы замеса песочного теста и изделий из него: печенье из песочного теста, Рулет из бисквитного теста с повидлом яблочным, пирог бисквитный с яблоком, Кекс «Столичный» с изюмом и цукатами, отделочные полуфабрикаты для пирожных и тортов, приготовление пирожное заварное «Шу».

Также студентами были отработаны приемы замеса сдобного пресного теста и изделий из него: Сочник с творогом.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным пекарским оборудованием и инвентарем, под руководством мастера производственного обучения Сигитовой Л.А.

#РСО#ТрудКрут#ПТТК#

Студенческий отряд  - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервизного направления по профессии «Пекарь».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Пекарь», узнали исторические факты производства хлеба, виды заквасок, используемые в процессе приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, виды брожения, товароведческую характеристику сырья, с основами санитарно-гигиенических требований и техникой безопасности. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали сдоба «Выборгская», плюшка «Московская», багет французский, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста. Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились производить замес дрожжевого теста опарным и безопарным способом, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста, а также выпекали изделия из разных видов дрожжевого теста.

Студенты, получая практические навыки по профессию «Пекарь», отработали приемы замеса песочного теста и изделий из него: печенье из песочного теста, отделочные полуфабрикаты.

Также студентами были отработаны приемы замеса сдобного пресного теста и изделий из него: Сочник с творогом.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным пекарским оборудованием и инвентарем, под руководством мастера производственного обучения Шибакиной Е.Е.

 #РСО# #ТрудКрут# #ПТТК#

   Студенческий отряд - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервизного направления по профессии «Официант».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, под руководством мастера производственного обучения Ефремовой Ю.С., осваивая профессию «Официант» ознакомились с основными видами работ: организация процесса подготовки торгового/банкетного зала к встрече и обслуживанию гостей, формы и методы обслуживания, виды столовой посуды и приборов, виды столового белья. При получении практического опыта профессии «Официант» студенты РСО научились: подготавливать торговый зал к обслуживанию, производить сервировку стола различными способами, встречать и обслуживать гостей, а также производить нарезку фруктов без касания их руками, только с помощью специальных приборов – фарлигеров и ножей. Такой способ нарезки используют на предприятиях общественного питания с целью привлечения внимания гостей и это, действительно, шоу.

Для нарезки использовали пять фруктов. Это солнечный апельсин, спелый банан, яблоко, ананас и ароматное киви. Самое главное, что при выборе фруктов были учтены их спелость и свежесть. Ведь они должны быть красивыми и вкусными.

Для очистки и нарезки фруктов понадобятся очень острые ножи: поварской и карбовочный, только такими удастся нарезать тонкие пластинки и аккуратные дольки, не раздавив мякоть фруктов.

Также на практическом занятии отработали технику и этапы складывания различных форм сервировочных салфеток, а также организацию рабочего подсобного места для официантов – стол-коробка (Table box).

Обучение студентов проходит в специализированной учебно-производственной лаборатории «Ресторанный сервис» ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем, столовой посудой и приборами, а также столовым бельем.

#РСО #ТрудКрут 

Сегодня исполняется 20 лет Пермскому краю. Новый субъект Российской Федерации был образован 1 декабря 2005 года в результате объединения Пермской области и Коми-Пермяцкого автономного округа. Образование состоялось на основе народного референдума об объединении двух территорий. Впервые. в новой России произошло беспрецедентное слияние двух регионов в единый субъект Российской Федерации. «Пермский край — сильный промышленный регион, с богатой культурой, крепкими традициями и передовыми достижениями в науке. Наша главная сила — неравнодушные, активные и талантливые земляки. Благодаря таким жителям, Прикамье по праву является опорным краем державы», – поделился губернатор Пермского края Дмитрий Махонин. В юбилейный двадцатый год с момента образования Пермского края у нас есть особый повод поразмышлять о пройденном пути, достижениях и перспективах родного края. К этой знаменательной дате в группах: ПК4-923, АП1-925, ТП2-923 прошел краеведческий час «Край, в котором мы живем». Цель мероприятия: Изучить историю Пермского края с помощью различных источников информации, пробудить интерес к истории своего народа. Студенты прослушали Гимн Пермского края, окунулись в историю и обсудили достижения региона, которыми каждый житель вправе гордиться. Просмотрели видеоролик «Пермский край - единый край», приняли участие в викторине «Знатоки родного края», показав знания истории и современной жизни нашего края. В библиотеке ко дню создания Пермского края оформлена книжная выставка «20 лет Пермскому краю». На ней представлены книги о народах Прикамья, их истории и культуре, традициях и обычаях, которые сохраняются и передаются из поколения в поколение.Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.

1 декабря в Мотовилихинском отделе ЗАГС администрации города Перми прошла лекция для студентов групп ТЭК-923 и ТД(в)-925 с куратором Чернобровкиной Ольгой Вячеславовной Пермского торгово-технологического колледжа, приуроченная к Всероссийскому дню правовой помощи детям.

В ходе встречи ребята узнали о работе отдела, об услугах, которые предоставляются. Обсуждались важные аспекты регистрации актов гражданского состояния, студентам рассказали о правовых нормах и ответственности, связанных с семейными вопросами. 

Участники мероприятия отметили важность таких встреч.  Благодарим всех за активное участие и интерес к теме! Надеемся на дальнейшее сотрудничество!

25 ноября студенты группы ЭМД-925 погрузились в мир науки вместе с преподавателем Каменских А.Э.  на открытом уроке по биологии. Главная тема встречи — эволюционная теория Чарльза Дарвина.

День словарей и энциклопедий – дань памяти В.И.
Даля и знак возрастающей роли словарей – наших
лоцманов и маяков в ширящемся океане информации.
Без словарей человечеству так же не выжить,
как и без слов. Если человек – существо
словесное, то, значит, и словарное.

(М.Н. Эпштейн)

22 ноября – День словарей и энциклопедий. Эта дата приурочена ко дню рождения Владимира Ивановича Даля, выдающегося лексикографа, этнографа и автора «Толкового словаря живого великорусского языка».

В эпоху цифровых технологий, когда информация доступна буквально в один клик, роль словарей и энциклопедий не только не уменьшилась, а даже возросла. Они стали надежными навигаторами в океане данных, помогая нам отделять зерна от плевел, отличать достоверные сведения от фейков и непроверенных источников. Электронные словари и энциклопедии предлагают удобный поиск, мгновенный доступ к информации, интерактивные возможности и мультимедийный контент.

Преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. провела беседы «Словари русского языка: история и современность» в группах ПК3-924, ПК4-924, ПД3-925, ПД4-925, ПД5-925. Ребята ответили на вопросы викторины, угадали значение старинных русских слов из словаря Даля, познакомились со словарями, которые есть в библиотеке колледжа. Обучающиеся этих групп выпустили лингвистические газеты и оформили тематический стенд.

Цель: раскрыть студентам многообразие словарей и привить навыки их систематического использования.

С 10 ноября по 25 ноября 2025 г. на базе Пермского машиностроительного колледжа проходил XI краевой конкурс методических разработок по учебным дисциплинам «Информатика и ИКТ», «Информатика», «Информационные технологии», «Информационные технологии в профессиональной деятельности», цель которого – мотивация преподавателей информатики к развитию инновационной и экспериментальной деятельности, распространение и внедрение лучшего опыта в практику.

В мероприятии приняли участие 25 преподавателей из 16 профессиональных образовательных организаций Пермского края. Наш колледж представила преподаватель информатики Карпова Светлана Николаевна. Ее разработка «Учебно-методический комплекс дисциплины «ЕН.02 Информатика» для специальности 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» заняла 1 место.

Всемирный день борьбы со СПИДом ежегодно отмечается 1 декабря и напоминает о необходимости объединения усилий для сохранения здоровья, уважения к правам человека и поддержки людей, живущих с ВИЧ. Девиз 2025 года — «Преодолевая трудности, трансформируя ответные меры на СПИД» — отражает глобальную задачу: сделать систему помощи более гибкой, современной и доступной каждому. В рамках Всемирного дня борьбы со СПИДом, с целью повышения осведомленности и информированности студентов о болезни, способах ее распространения, методах предотвращения и возможностях лечения, в группах: АП2-925, ТП2-923, ПК3-923, ПК4-923 прошли информационные часы «Знать, чтобы жить…». Студенты прослушали информацию об истории заболевания СПИДа и узнали, что такое ВИЧ и СПИД, как передаётся ВИЧ-инфекция и в каких случаях заразиться невозможно. С помощью презентации: «Жизнь без ВИЧ- твой выбор» и профилактического видеоролика: «Чтобы жизнь не прошла мимо», организаторы: Ворожцова Г.Н., Мельчакова Е.И. постарались донести до обучающихся мысль о том, что проблема ВИЧ касается сегодня каждого, так как вирус может попасть в организм любого человека, и всё будет зависеть от того, какой образ жизни выберет человек. Завершилось мероприятие викториной: «СПИД:чума ХХI века». В библиотеке оформлена книжно – иллюстративная выставка «Как не оказаться за чертой». На выставке представлены книги, журналы, брошюры, памятки об истории возникновения заболевания, о путях передачи вируса, синдромах и группах риска, профилактике ВИЧ инфекции.