18 октября 2025 года в кластерах Федерального проекта "Профессионалитет" группа ТД(в)-925 (куратор Чернобровкина О.В.) посетили площадку работодателя ООО «Белое золото»(крупного дистрибьютера по продаже питания и молочной продукции в Перми и Пермском крае). Познакомились с технологическим процессом, логистикой, структурой управления. Расширили кругозор своей будущей профессии. Социальные партнеры ждут наших студентов на производственную практику и дальнейшее трудоустройство. Хотят видеть наших выпускников в рядах своей команды!

18.09.2025 года в рамках проведения Единого дня открытых дверей Федерального проекта "Профессионалитет" была проведена экскурсия на предприятие торговли социальных партнеров АО «Тандер», X5 Retail Group с группой ОД1-925 – руководитель Балуева Екатерина Александровна по теме «Организация логистических процессов на предприятиях торговли».

На предприятии студентов познакомили с историей АО «Тандер» и X5 Retail Group. Студентам показали, как происходит снабжение запасами, контроль за поставками, осуществление разгрузки и приемки грузов.

Интерес у студентов вызвала информация о социальных выплатах и гарантиях для тех, кто проходит практику на предприятии. Представители предприятия информировали о том, какие вакансии у них есть, а также рассказали о прохождении производственной практики.

16 октября 2025 года группа ПК1-923 (куратор Чудинова Н.И.), в рамках классного часа посмотрели фильм «Первый на Олимпе», с последующим обсуждением в группе. Достойное кино о силе духа и преодолении трудных жизненных ситуаций. Оно не только развлекает, но и вдохновляет, рассказывая реальную историю успеха. Фильм успешно передаёт дух времени и показывает путь к победе через трудности и испытания. Сюжет особенно актуален для современного поколения, ищущего примеры для подражания. Обучающиеся, при рефлексии, отметили свое эмоциональное состояние после просмотра фильма. А это гордость за Россию, гордость за Советский спорт, гордость за человеческие качества Юрия Тюкалова. 

16 октября текущего года стало значимой датой для студентов групп СЭЗ-923 и СЭЗ-922 Пермского торгово-технологического колледжа. Молодые будущие специалисты получили уникальную возможность погрузиться в мир современных строительных технологий и инноваций, посетив отраслевую конференцию «Строительный навигатор: курс на цифровизацию. Пермь 2025». Это событие, собравшее ведущих экспертов, представителей бизнеса и будущих профессионалов отрасли, стало настоящим компасом в стремительно меняющемся ландшафте строительства.

Конференция, проходившая в Перми, была посвящена одной из самых актуальных тем современности – цифровизации строительной отрасли. В условиях глобальных вызовов и постоянно растущих требований к эффективности, безопасности и экологичности, именно цифровые технологии становятся ключевым инструментом для достижения поставленных целей. Участники мероприятия обсуждали внедрение BIM-технологий, использование искусственного интеллекта и машинного обучения в проектировании и строительстве, развитие цифровых платформ для управления проектами, а также вопросы подготовки кадров для новой реальности.

Помимо насыщенной деловой программы, конференция предоставила студентам возможность для нетворкинга. Они смогли пообщаться с представителями компаний, задать интересующие вопросы, узнать о возможностях стажировок и будущих карьерных перспективах. Такое прямое взаимодействие с профессионалами отрасли помогает молодым специалистам лучше понять свои профессиональные интересы и определить дальнейшие шаги в развитии.

Посещение конференции «Строительный навигатор: курс на цифровизацию. Пермь 2025» стало для студентов колледжа не просто ознакомительной поездкой, а важным этапом в формировании их профессиональной идентичности. Они получили ценные знания, вдохновились на новые свершения и укрепились в понимании того, что будущее строительства – за цифровыми технологиями. Этот опыт, несомненно, станет прочным фундаментом для их успешной карьеры в динамично развивающейся отрасли.

В День работника сельского хозяйства (12 октября) и во Всемирный день продовольствия (16 октября) обучающиеся колледжа, осваивающие различные специальности и профессии, осознают себя неотъемлемой частью единой цепи, что питает жизнь и радует разнообразием вкусов. В эти дни особенно остро чувствуется неразрывная связь между изучаемыми дисциплинами, чьи корни уходят в самую суть перерабатывающей промышленности и продовольственной безопасности. Именно химические процессы, преобразуют простые элементы в сложные вкусы, определяя качество и безопасность пищи, которую мы потребляем.

Обучающиеся учебных групп совместно с преподавателем Куликовой Л.М. поучаствовали в викторине «Плоды земли», проецируя свои знания на будущую профессиональную деятельность:

- обучающиеся специальности «Торговое дело», постигают роль в обеспечении населения качественными продуктами питания. Без щедрых даров земли, взращенных трудом аграриев и искусно переработанных, прилавки магазинов были бы пусты и безжизненны. Химия в торговле продовольствием - это ключ к пониманию вкуса, цвета, аромата и сохранности продуктов. От молекулярных превращений при созревании сочных фруктов до тонкостей взаимодействия консервантов и пищевых добавок, от влияния инновационной упаковки на сохранение свежести до предотвращения порчи - химия анализирует состав и свойства каждого ингредиента, позволяя понимать, что именно мы выбираем для себя и своих близких;

- обучающиеся по профессиям «Поварское и кондитерское дело» и «Аппаратчики-операторы производства продуктов питания из растительного сырья» неразрывно связаны с сельскохозяйственным сектором и перерабатывающими предприятиями. Симбиоз химии и качества исходных ингредиентов определяет вкусовую характеристику блюд. Успех повара напрямую зависит от труда фермеров и работников пищевой промышленности, создавая основу для здорового и сбалансированного рациона.

Агропромышленный комплекс - одна из важнейших отраслей нашей экономики, значимый фактор укрепления суверенитета страны, обеспечивая продовольственную безопасность России и благополучие миллионов людей, что стимулирует собственные научные разработки в сфере селекции и генетики, внедрения цифровых технологий повышает качество жизни. В России полностью закрыты внутренние потребности и раскрыт внешний потенциал поставщика продовольствия на глобальный рынок: зерно, растительные масла, рыбы, кондитерские изделия и другие товары.

Каждый участник этой сложной и жизненно важной продовольственной цепочки, от неутомимого фермера до искусного продавца и талантливого повара, чувствует свою причастность к общему делу - созданию качественного и доступного продовольствия, призванного накормить, вдохновить и обеспечить процветание нашей страны!

16 октября весь мир отмечает День хлеба, чествуя не просто продукт питания, но сердце культуры, символ единства, выпеченный самой историей. Хлеб, этот скромный дар земли, веками кормит нас, вплетаясь в национальные традиции и семейные ценности. Но часто ли мы задумываемся, какие химические процессы превращают горсть зерна в ароматный каравай?

Обучающиеся колледжа по профессиям «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» и «Повар, кондитер» под руководством преподавателя Куликовой Л.М. погрузились в изучение химических процессов, лежащих в основе хлебопечения: от сложного состава муки до образования румяной корочки, от формирования клейковины до гидролиза крахмала и ферментации сахаров.

Обучающиеся специальности «Торгового дела», взглянули на хлеб глазами потребителя: форма и цвет, пористая структура мякиша, свежий характерный хлебный запах без посторонних примесей, химический состав: баланс белков, жиров и углеводов, содержание минералов и витаминов.

Хлеб - это не просто насыщение, это мост между поколениями, связующее звено в культуре и традициях. Химические процессы, лежащие в основе его создания, позволяют достичь совершенства текстуры и вкуса. Товароведные показатели, позволяют оценить качество и безопасность этого незаменимого продукта.

Выражаем благодарность обучающимся учебной группы «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» АП1-924: Морозовой Ангелине, Федоровых Евгению, Хайруллиной Камиле; АП2-924: Новиковой Дарье за кулинарное мастерство, проявленное в создании хлеба. Творческий подход вселяет надежду на то, что любовь к хлебу и уважение к труду пекаря будут жить в сердцах будущих поколений.

Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. Хлеб всегда считался основным продуктом и ставился во главе стола. Этот продукт присутствует в кухнях всех народов мира. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Колледж более 30 лет готовит специалистов для хлебопекарной промышленности нашего региона. В преддверии этого дня, с целью воспитания бережного отношения к хлебу, уважения к труду людей, выращивающих и изготавливающих хлеб, гордости за выбранную профессию в группах: ТП1-923,ПК3-923,ПК4-923,АП1-925 прошли познавательные часы «Хвала рукам, пекущим хлеб!». В ходе мероприятия студенты познакомились с историей появления хлеба, а также с увлекательными фактами, связанными с данной темой. Например, в старину хлеб называли «жито», от слова «жить». Не счесть и пословиц, поговорок, загадок о хлебе: «Хлеб всему голова», «Без хлеба и мёдом сыт не будешь», «Плох обед, коли хлеба нет». Свои знания обучающиеся показали, отвечая на вопросы викторины «Хлебу-почтение вечное». В ходе мероприятия прозвучали стихи и песня о хлебе. Посмотрев видеоролик «Хлебные профессии» студенты узнали, что не просто вырастить и изготовить хлеб, он появляется на столе благодаря труду людей 120 профессий и в первую очередь хлеборобу, пекарю, поэтому хлеб надо ценить. Этой важной теме в библиотеке посвящена иллюстративная выставка «Чудо земли - ХЛЕБ». Издания, представленные на выставке, отражают историю хлеба, рассказывают о различных видах и сортах хлебных злаков, а также о технологии производства хлеба. Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.

15 октября 2025 года обучающиеся ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» в рамках проведения единого дня открытых дверей Федерального проекта «Профессионалитет» посетили с экскурсией предприятие торговли ООО «Лента».

Руководитель по управлению персоналом Горбунова Анна Владимировна провела экскурсию по магазину. Студентам показали торговые и складские помещения предприятия, выставочное, холодильное, кассовое оборудование. Также ребят ознакомили с ассортиментом товаров, процессом их продажи, работой продавцов, а также правилами поведения покупателя.

Кроме этого, студентам, как будущим специалистам, рассказали про условия работы в ООО «Лента», перспективах карьерного роста.

14 октября 2025 года на базе Пермского торгово-технологического колледжа произошло знаковое событие для юных исследователей мира профессий. В рамках реализации единой модели профессиональной ориентации «Билет в будущее» Национального проекта «Молодежь и дети», для школьников 9 класса была организована профессиональная проба «Выкладка кирпичной колонны» по востребованной профессии «Каменщик».

Это мероприятие стало примером того, как современные образовательные инициативы помогают старшеклассникам сделать осознанный выбор своего будущего пути, погрузившись в реальные условия профессиональной деятельности. «Билет в будущее» – это не просто профориентационная программа, а комплексный подход, позволяющий школьникам не только узнать о различных профессиях, но и попробовать себя в них, получить практические навыки и понять, насколько выбранное направление соответствует их интересам и способностям.

Пермский торгово-технологический колледж, обладающий богатой историей и современными образовательными ресурсами, стал идеальной площадкой для проведения столь ответственного мероприятия. Профессия «Каменщик», несмотря на свою кажущуюся простоту, требует точности, аккуратности, физической выносливости и глубокого понимания строительных технологий. Именно эти качества и были призваны раскрыть у школьников в ходе профессиональной пробы.

Под руководством мастера производственного обучения Ореховой Юлии Александровны, школьники 9 класса получили возможность прикоснуться к настоящему строительному делу. Программа была тщательно спланирована, чтобы максимально приблизить участников к реальным рабочим процессам:

Началась мероприятие с краткого, но информативного введения в профессию каменщика. Ребята узнали об истории профессии, ее значении в современном строительстве, основных инструментах и материалах, а также о требованиях к специалисту. Особое внимание было уделено технике безопасности при работе с кирпичом и строительными смесями.

После теоретической части последовала практическая. Школьники, облаченные в средства индивидуальной защиты и оснащенные необходимым инвентарем, под руководством мастера приступили к выкладке кирпичной колонны. Ребята научились подготавливать раствор, укладывать кирпичи, контролировать качество кладки при помощи контрольно-измерительных приборов.

Профессиональная проба «Выкладка кирпичной колонны» стала для школьников не просто уроком, а настоящим погружением в мир профессии.

Проведение подобных профессиональных проб является неотъемлемой частью Национального проекта «Молодежь и дети», который ставит своей целью создание условий для самореализации и развития подрастающего поколения. Единая модель профессиональной ориентации «Билет в будущее» призвана помочь каждому школьнику найти свой уникальный путь, будь то рабочая профессия, техническая специальность или научная карьера.

Пермский торгово-технологический колледж, активно участвуя в подобных инициативах, демонстрирует свою приверженность подготовке квалифицированных кадров и поддержке молодежи в выборе профессионального пути. Мероприятие 14 октября 2025 года стало еще одним шагом на пути к формированию нового поколения специалистов, готовых строить будущее нашей страны.

Мероприятия также входит в концепцию проведения Единого дня открытых дверей в организациях СПО.

14 октября 2025 г. в рамках проведения Единого дня открытых дверей Федерального проекта "Профессионалитет" будущие абитуриенты, а сегодня еще школьники Школа 153 г. Пермь г.Перми окунулись в атмосферу профессионального обучения в ГБПОУ «ПТТК» , где они получили ценнейшую информацию о работе приемной комиссии, с которой поделилась преподаватель колледжа Григоренко Е.А.

Школьники посетили лабораторию сварщиков, где мастера производственного обучения Вяткин Н.Г., Попова Т.В. продемонстрировали процесс обучения в лабораториях "Сварочное производство", ребята увидели как студенты выполняют практические работы.

Также будущие студенты побывали в лаборатории поваров, где мастер производственного обучения Курамбаева Р.М. рассказала о правилах работы в лаборатории поваров и познакомила с процессом работы студентов, во время учебной практики.

Школьники посетили лабораторию электриков, где мастер производственного обучения Сударев О.П. продемонстрировал процесс монтажа электропроводки, ребята попробовали выполнить практическую работу электромонтажников.

В заключение экскурсии по колледжу ребята посетили лабораторию"Ресторанный сервис", где руководитель лаборатории Ефремова Ю.С. рассказала, чем занимаются студенты "ПТТК" при обучении профессии "официант, бармен, бариста.

Экскурсия получилась интересной и познавательной, и ребята сказали, что полученные знания помогут определиться с выбором профессии!