Новости

Преподаватель Мокрецова Кристина Константиновна  провела открытый урок в группе ПК-25 по дисциплине УП. ПМ02. На тему "Оформление открытого пирога из сдобного дрожжевого теста". Цели:  научить учащихся технологии Оформление из сдобного дрожжевого теста открытых пирогов с украшением.

- освоить способы украшения изделий из сдобного дрожжевого теста;

- овладеть приемами безопасного труда;

- соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены.

Образовательная: - закрепить изученный материал по ассортименту, технологии приготовления и оформления изделий из теста;

-обучить способам оформления праздничных пирогов .

- указать возможность применения теоретических знаний на практике.

Развивающая:  развить умения и навыки самостоятельной работы с нормативной и технологической документацией;

- формирование способностей анализировать, выделять главное в изучаемом материале;

- формирование практических навыков креативного решения в оформлении изделий из дрожжевого теста.

Воспитательная: - воспитать интерес к профессии, культуру учебного труда: внимание, аккуратность, самостоятельность

-воспитать чувство патриотизма и любви к своей Родине через познание широчайшего ассортимента хлебобулочных изделий, красоты их оформления.

Работа была в группах.

Студенты справились с задачей и получились очень хорошие пироги, и по вкусу и по внешнему виду.

65 collage 

 

1 photo 2025-12-09

Last Updated on 09 December 2025
 

День Героев Отечества — памятная дата, которая отмечается в нашей стране ежегодно, 9 декабря. Она установлена Федеральным законом РФ «О днях воинской славы и памятных датах России». Свою историю данный праздник ведет с 18 века. Эта дата приурочена к выдающемуся событию эпохи правления императрицы Екатерины II: учреждению в 1769 году ордена Святого Георгия Победоносца. В те годы этим орденом награждались воины, проявившие в бою доблесть, отвагу и смелость. Накануне Дня героев Отечества в колледже в учебных группах: АП1-925, ПК3-923, ПК4-923, ТП2-923, ПД2-924 прошел патриотический час: «О Родине, о мужестве, о славе…». Это мероприятие имело своей целью ещё раз напомнить молодому поколению о славном прошлом нашей страны, на примере героев, отдавших свои жизни во имя Отечества, а также   воспитать у студентов чувства гражданственности и патриотизма. С большим интересом и вниманием, обучающиеся слушали рассказ о подвигах героя земляка – участника СВО, Ильназа Рангулова, прозвучавший в видеоролике: «Герои в лицах». Он рассказал о службе, товариществе, принятии решений и цене настоящего подвига. Ильназ Рангулов своим личным примером показал, что настоящие герои живут среди нас. Кульминацией мероприятия стала демонстрация видеоролика: «День героев Отечества». Документальные кадры наполнены реальными историями и архивными материалами, позволили нам увидеть подвиги героев разных эпох – от героев Великой Отечественной войны до современных защитников Отечества. В ходе мероприятия прозвучал музыкальный клип «Героям России посвящается». Завершилось мероприятие викториной «Героев помним имена». Мы уверены, что такие мероприятия помогают формировать у студентов не только профессиональные навыки, но и высокие моральные качества, чувство патриотизма и гордости за свою страну. День Героев Отечества – это не просто дата в календаре, это повод для каждого из нас задуматься о том, какой вклад мы можем внести в развитие и защиту нашей Родины. К этому событию в библиотеке оформлена книжная выставка «Во Славу Героев Отечества!», на которой представлены книги о героях нашего Отечества с древних времен по настоящее время. Которые прославили нашу Родину, и мы по праву ими гордимся.Организаторы Ворожцова Г.Н., Мельчакова Е.И.

5 GEROI

Last Updated on 09 December 2025
 

8 декабря отмечается день фейерверков, праздник, учрежденный в честь славных побед русского оружия и несгибаемой воли нашего народа. Эта традиция берет свое начало именно в эпоху великого преобразователя государства Российского - императора Петра I. В ознаменование триумфальной победы в Северной войне впервые прозвучал праздничный салют, ставший символом торжества русских ратников и радости народного духа.

Прошли века, и сегодня создание зрелищных фейерверков превратилось в сложное и ответственное дело, требующее глубокого понимания современных химических технологий. Обучающиеся колледжа учебных групп ТД-924, ТД2-924, ОД-924, ПД-923, ПКЗ-923, ПК4-923 под руководством преподавателя Куликовой Л.М. провели масштабное обсуждение важнейших аспектов современной фейерверочной индустрии и обозначили ключевые моменты, необходимые специалистам разных профилей:

- специалисты логистической отрасли обеспечивают безупречное управление производственными циклами, транспортными перевозками и хранением взрывчатых веществ, гарантируя бесперебойность поставок и высокий уровень безопасности;

- специалисты торговых сетей обязаны строго учитывать сертификационные нормы и возрастные ограничения при реализации пиротехники, обеспечивая соблюдение всех законодательных норм и стандартов качества продукции;

- специалисты общественного питания применяют уникальные приемы декорирования блюд пиротехническими украшениями, подчеркивая красоту и вкус отечественной кухни, одновременно соблюдая строгие правила гигиены и пожарной безопасности;

- безопасность массовых мероприятий требует особой ответственности и тщательной подготовки, связанной с соблюдением правил техники безопасности, созданием специальных зон для зрителей и распространением инструкций по правильному поведению во время фейерверков. Именно такой комплексный подход каждого участника процесса позволяет сохранить наша богатую культурную традицию фейерверков, олицетворяя величие и славу Родины, её исторические победы и устремленность в будущее.

 3 Screenshot 20251209

Last Updated on 09 December 2025
 

В ноябре прошла XVI Общероссийская заочная научно-практическая конференция «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ШКОЛА В СТРУКТУРЕ РАЗВИТИЯ ТРУДОВОГО РЕСУРСА СТРАНЫ» на базе ГБПОУ «Пермский колледж транспорта и сервиса» и Совета заместителей директоров по методической работе ПОО Пермского края.

По результатам конференции был издан сборник материалов конференции с присвоением кодов УДК и ББК. Участники конференции от нашего колледжа:

Азанов Р.Е. «Как художественные и документальные фильмы помогают педагогу».

Баранова Н.Е. «Технологии формирования мягких навыков (Soft Skills) на занятиях русского языка и литературы в колледже»

Куликова Л.М. «Индивидуальный проект – траектория к профессиональному успеху»

Смирнова Ю.В. «Технология использования инновационных методов обучения»

Тарасова А.В. « Взаимодействие Пермского торгово-технологического колледжа с социальными партнерами»

Статьи, опубликованные нашими педагогами, представляют практический опыт, который рассматривает проблемы развития трудового ресурса страны, воспитания практико-ориентированной личности, качества профессиональной подготовки специалиста в свете внедрения новых ФГОС СПО, роли учебных заведений в развитии профессиональной школы.

4 npk foto

Last Updated on 09 December 2025
 

По плану Регионального учебно-методического объединения педагогов Пермского края УГС 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» 13.11.2025г. состоялась II Региональная Олимпиада по общепрофессиональной дисциплине «Организация обслуживания» среди студентов профессиональных образовательных учреждений. Организаторами Олимпиады   являлась рабочая группа из председателя РУМО Ефремовой Юлии Сергеевны, преподавателей и мастеров п/о Пермского торгово-технологического колледжа Белоусовой Светланы Геннадьевны, Чудиновой Надежды Ивановны, Курамбаевой Раушании Мусабиховны.

Олимпиадное задание состояло из двух частей: теоретической части содержащей   50 вопросов и практической, предполагающей выполнение сервировки стола с тематическим оформлением, приуроченной к «Году 80-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 г. и защитника Отечества». размещенной на платформе «Max».   Участие приняли 16 обучающихся из 8 краевых профессиональных образовательных учреждений. При выполнении тестовой части должны были продемонстрировать знания по классификации услуг, методам и формам обслуживания на предприятий общественного питания; торговым помещениям и характеристике их оснащения, стилям интерьеров залов; характеристике столовой посуды и приборов, столового белья: этапам организации обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. Обучающиеся при презентации сервированных столов, оформленных в соответствии с темой «Год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 г. и защитника Отечества», продемонстрировали  применение профессиональных навыков сервировки для тематических торжеств.

Экспертами для оценки результатов Олимпиады были Сапожникова Ольга Владимировна представитель работодателя ИП Калин С.Н.; Герасимова Екатерина Дмитриевна, преподаватель высшей квалификационной категории ГБПОУ «Пермский профессионально-педагогический колледж»; Черемухина Дарья Васильевна, руководитель структурного подразделения по ПП и УП ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж». Эксперты отметили высокую теоретическую подготовку и оригинальность сервировки столов для разных семейных торжеств, с высокой технической и эстетической результативностью работ обучающихся.

По сумме набранных баллов были определены следующие призеры:

1 место -  Новиков А.В. обучающийся ГБПОУ «ГБПОУ «Коми Пермяцкий профессионально педагогический колледж ордена «Знак Почета», руководители:   Снигирева Татьяна Алексеевна, Баяндина Инна Сергеевна

2 местоКочегин М.Ю. обучающийся ГБПОУ «ГБПОУ «Коми Пермяцкий профессионально педагогический колледж ордена «Знак Почета», руководитель: Отинова Евгения Александровна

2 местоКарлова В.А. обучающаяся ГБПОУ "Березниковский колледж строительных технологий и креативных индустрий", руководитель: Игнатенко Екатерина Сергеевна

3 местоНикифорова К.М. обучающаяся ГБПОУ "Кунгурский центр образования №1" п. Суксун, руководитель: Пепеляева Елена Николаевна

3 местоМалышкин Н.Д. обучающийся ГБПОУ "Березниковский колледж строительных технологий и креативных индустрий", руководитель: Соколов Михаил Юрьевич

3 местоХуснутдинова М.Р. обучающаяся Бардымский филиал ГБПОУ "Краевой политехнический колледж", руководители: Пономарева Наталья Александровна, Ижбулатова Наима Салиховна

Желаем участникам, педагогам, организаторам и экспертам II Региональная Олимпиада по общепрофессиональной дисциплине «Организация обслуживания» среди обучающихся профессиональных образовательных организаций успехов и творческого вдохновения!

2 statyia

Last Updated on 09 December 2025
 

Page 1 of 525

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

Tel doverye 2025-10-13

21 04 2025

Ti silnei

294

max web

Вы здесь   ГлавнаяРодителямНовости