Новости

Декабрь вступил в свои права, явив русскую зиму во всем её великолепии: за окном танцуют снежинки, в воздухе ощущается морозная свежесть, предвещающая новогодние торжества. Одним из любимых символов этого времени года является день горячего шоколада, отмечаемый 21 декабря. Этот праздник уходит корнями в традиции празднования зимнего солнцестояния – момента, когда самый короткий день и самая длинная ночь знаменуют переломный момент в годовом цикле, давая надежду на возрождение, долгожданное возвращение солнечного света.

За кажущейся простотой напитка «горячий шоколад» кроются тонкости технологии приготовления и сложная химия. Обучающиеся группы ПД2-923 и преподаватель Куликова Л.М. раскрыли химические секреты, определяющие качество напитка: от правильного выбора ингредиентов до строгого соблюдения технологии приготовления. Молоко, благодаря содержанию лактозы, играет ключевую роль в создании кремовой структуры, смягчая терпкость какао-бобов, обеспечивая шелковистую текстуру и выступая эмульгатором. Сахар, в свою очередь, не только придает сладость, но и вступает в реакцию карамелизации при нагревании, создавая богатый, многогранный аромат.

Технология приготовления – это поддержание температурного и временного баланса. Превышение температуры приводит к потере летучих ароматических соединений, ухудшению вкусовых качеств и возможному расслоению эмульсии. Недостаточная термическая обработка не позволит ингредиентам полностью соединиться, что приведет к появлению неприятной зернистости и ухудшению внешнего вида напитка. Особую благодарность выражаем обучающейся Анне Кузьминых (ПК3-923) за мастерство, проявленное в приготовлении горячего шоколада.

В эпоху глобализации особенно важно сохранять аутентичные рецепты и технологии приготовления. Использование местных продуктов и поддержка отечественных производителей служат не только приверженности национальным традициям, но и вносят вклад в устойчивое развитие экономики страны.

3 Screenshot 20251221

Last Updated on 22 December 2025
 

В ходе ежегодной прямой линии «Итоги года» 19 декабря 2025 года Президент Российской Федерации Владимир Путин отметил значимость книги в формировании мировоззрения молодежи, подчеркнув необходимость творческого подхода к популяризации чтения, что нашло яркий отклик в творчестве Натальи Кацпаржак, прославленного прикамского иллюстратора.

Иллюстрации Натальи Кацпаржак, проникнуты духом русской старины, украшающее произведения таких корифеев детской литературы, как Валентин Телегин, Лев Кузьмин, Владимир Воробьёв, Леонид Копко и Ирина Христолюбова. Благодаря таланту Натальи Кацпаржак, юные читатели не просто читают книги, а погружаются в волшебный мир русского фольклора, ощущая величие и непреходящую ценность народных традиций, любовно сохраненных и переданных сквозь века в ее книжной графике и росписи керамической посуды.

Обучающиеся группы ТД-925 и преподаватель Куликова Л.М. получили возможность познакомиться с творчеством Натальи Кацпаржак, посетив выставочные экспозиции «Открытая книга» и «Мечтая о лете», представленные в Пушкинской библиотеке города Перми.

Керамическое дело тесно связано с химической наукой, влияние которой позволяет создавать качественные и уникальные изделия, благодаря правильному выбору глины, проведение технологических процессов. Изучение химических этапов, лежащих в основе производства керамики, является важной составляющей профессиональной направленности будущих специалистов в области торгового дела при изучении дисциплины «Химия».

Посещение выставок позволило обучающимся насладиться эстетической составляющей искусства и задуматься о практическом применении знаний в будущей профессии: от особенностей продажи керамических изделий до их эффективного продвижения и представления потенциальным покупателям.

2 Screenshot 20251221

Last Updated on 22 December 2025
 

Подведены результаты Краевого конкурса методических разработок по дисциплине «ФИЗИКА», проводимого с 24 ноября 2025 года по 19 декабря 2025 года среди преподавателей «ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНОГО ЦИКЛА» регионального учебно-методического объединения «СОВРЕМЕННЫЙ УРОК КАК УСЛОВИЕ ВЫХОДА НА НОВЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ В ХОДЕ РЕАЛИЗАЦИИ СТАНДАРТОВ»

Конкурс проводился в соответствии с планом работы секции преподавателей «Естественнонаучного цикла РУМО.

Цель конкурса представление и популяризация педагогического опыта для повышения эффективности образовательного процесса.

Наш колледж представила преподаватель физики А.А. Белева. Ее методическая разработка «Сборник задач по физике с профессиональным содержанием для обучающихся по укрупнённой группе профессий и специальностей 08.00.00 «Техника и технологии строительства» и  для обучающихся по укрупнённой группе профессий 13.00.00 «Электро – и теплоэнергетика» занял второе место. 

Поздравляем и желаем дальнейших успехов!

1 MyCollages563

Last Updated on 22 December 2025
 

Подведены итоги межрегиональной многопрофильной психолого – педагогической олимпиады «Учитель будущего поколения России» по профилю «Математика в истории» среди обучающихся школ и учреждений СПО г. Перми и Пермского края. Олимпиада проходила на базе ПГГПУ.

Основные цели и задачи Олимпиады:

* мотивация обучающихся к углубленному изучению дисциплин «История», «Математика»;

* создание условий для выявления одаренных и талантливых обучающихся, ориентированных на дальнейшее интеллектуальное развитие и выбор профессиональной деятельности в области точных и гуманитарных наук; 

выстраивание и актуализация межпредметных связей истории и математики.                                                       

Пермский торгово – технологический колледж представляли две команды:

  1. Команда «Ритм»: Нечаев Тимофей, Мазетов Рудольф, Паршаков Тимофей, обучающиеся группы М-925 (преподаватель В.В.Покровская)
  2. Команда «Дважды два»: Ушакова Варвара, Рожкова София, Мальшакова Варвара, обучающиеся группы ПК1-923 (преподаватель Е.В.Кобелева)

Спасибо студентам за участие! Желаем дальнейших побед!

MyCollages

 

Last Updated on 19 December 2025
 

18.12.2025г. Обучающиеся ГБПОУ "ПТТК" группы СВ1-925 совместно с преподавателем истории Григоренко Е.А. посетили музей им. Н.Г. Славянова.

В ряду выдающихся деятелей отечественной науки и техники видное место по праву занимает замечательный инженер и изобретатель Николай Гаврилович Славянов, впервые разработавший и внедривший в производство процесс дуговой электросварки плавящимся металлическим электродом один из важнейших технологических способов современного промышленного производства.

Экскурсовод музея очень подробно и интересно рассказала ребятам о жизни и деятельности Н.Г. Славянова, об истории развития сварочного дела в Перми и в России, продемонстрировала знаменитый "Славяновский стакан", а также, поведала о том, какие методы сварки существуют в современном мире.

Обучающиеся и педагог выражают благодарность музею им. Е.Г. Славянова за познавательную экскурсию, которая позволила расширить знания, как по истории получаемой профессии, так и по истории Перми.

20 GridArt 20251218

 

Last Updated on 19 December 2025
 

Page 1 of 533

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

Tel doverye 2025-10-13

21 04 2025

Ti silnei

294

max web

Вы здесь   ГлавнаяРодителямНовости