6 февраля 2026 года состоялась встреча руководителей одной из кондитерских фабрик в г. Пермь и педагогов технологического отделения «Пермского торгово-технологического колледжа» (Усатова О.Н., Шибакина Е.Е., Важенина О.Г., Прилуцкая Е.В., Смирнова Ю.В.).

В ходе встречи состоялся круглый стол для обсуждения важных вопросов организации прохождения производственной практики обучающихся колледжа по специальности 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» на рабочих местах фабрики.

Для преподавателей колледжа была организована экскурсия в производственные цехи. Ведущие специалисты рассказали об особенностях работы автоматизированных технологических линий, подготовки сырья и упаковке готовой продукции.

Результатом деловой встречи стало согласование основных положений Соглашения о сотрудничестве между ПТТК и кондитерской фабрикой в г. Пермь.

10 февраля

Профориентационная игра «Логистический квест» по специальности (9:00-12:00 Дистанционно):

https://fliktop.ru/molokanovatatana342/playlist/cards/logisticheskiy-kvest/f558cff7-cb09-4484-816d-86e48b6e5b1e/?open=true

МАСТЕР-КЛАСС «Витаминный активатор»: 

https://disk.yandex.ru/d/i5yGDuUvErXcvQ

11 февраля

«Потребительские товары» (дистанционно):

https://learningapps.org/watch?v=pyg2ku86226

МАСТЕР-КЛАСС «Правила ухода за обувью»: 

https://disk.yandex.ru/d/b0vsznZhAKIm6w

12 февраля 

МАСТЕР-КЛАСС «Обретая мастерство»

https://disk.yandex.ru/d/8UjSQ5zJjyY_bA

Стартовал первый день работы участников чемпионата по Кондитерской компетенции. Участники: ГБПОУ «Строгановский колледж», Филиал ГБПОУ «Уральский химико-технологический колледж» г. Кизел, Филиал ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум» с. Бершеть, ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж», ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессиональный педагогический колледж ордена «Знак Почета». Главный эксперт Стук А.Ю. в 9-00 объявил начало работы площадки.

За 6 часов работы необходимо приготовить: Торт «Опера» с декором из шоколада, отражающим тему «сказки А.С. Пушкина» и Пирог Баскский с ванильным кремом. Такое задание требует от участников активного использования фантазии и творческих идей для оформления и дизайна своих изделий. Участники этой «сладкой» компетенции должны подобрать ингредиенты,   знать в какой последовательности и пропорциях их надо смешать, чтобы получился шедевр кондитерского искусства. Участники работают с разными ингредиентами, создавая удивительные сладости. От всей души желаем участникам стойкости и креатива!

«Учил ты жить для славы,
для свободы»

Н.А. Некрасов

5 февраля исполнилось 190 лет со дня рождения Николая Александровича Добролюбова — выдающегося литературного критика, публициста, поэта и педагога, чьё имя навсегда вписано в историю русской общественной мысли.

За короткие 25 лет своей жизни он успел стать одной из ключевых фигур русской общественной и литературной мысли середины XIX века. Его статьи — не просто критические разборы, а глубокие размышления о судьбе народа, о роли искусства и о путях преобразования общества. Они и сегодня звучат удивительно актуально, заставляя нас вновь и вновь возвращаться к вечным вопросам.

Память о Н.А. Добролюбове сохраняется в России через музейные экспозиции, памятники, топонимику и библиотечные фонды. У нас в городе тоже есть память об этом выдающемся литературном критике и революционном демократе: улица Добролюбова в Мотовилихинском районе.

Беседы о жизни и творчестве «Таланту нужно совсем немного времени, чтобы заслужить постоянное место в истории» в группах ПК4-924, ЭМД1-925, ЭМД2-925, ОД-924, ПД5-925 провела преподаватель русского языка и литературы, Баранова Н.Е. Студенты этих групп сделали литературные газеты о писателе-юбиляре и оформили стенд.