ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЗДОРОВАЯ ОЛИМПИАДА». ФОРМУЛА ЗДОРОВОЙ ЕДЫ

2 июня в России отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Для обывателя это просто дата. Для тех, кто связывает свою жизнь с поварским искусством, - это поле битвы. Битвы за вкус, пользу и идеальную текстуру, где основой являются знания о химических процессах.
Преподаватель Куликова Л. М. провела для группы ТП-924 комбинированный урок, который стал демонстрацией неразрывной связи между химией и профессией повара. В ходе занятия теоретический материал о химических свойствах веществ был интегрирован в его практическое применение на кухне.
День здорового питания - важный маркер, напоминающий о колоссальной ответственности, которую несут специалисты пищевой индустрии за то, что оказывается на тарелках каждого жителя России. Обучающиеся должны осознавать, что именно глубокие познания позволяют превращать самые обычные продукты в полезное, безопасное и вкусное питание, формируя культуру еды у целого поколения.
С 30 марта по 12 апреля 2026 года 84 обучающихся учебных групп ТД-924, ТП-924, ПК3-924 и ОД1-925 участвовали во всероссийском конкурсе «Здоровая Олимпиада», направленном на укрепление здоровья нации. Конкурс, включённый в перечень Минпросвещения РФ, стал для них настоящей тренировочной площадкой, где они решали нестандартные задачи для повышения осведомлённости о важности здорового образа жизни.
Обсуждение результатов участия в конкурсе «Здоровая Олимпиада» состоялось именно в День здорового питания. Это позволило обучающимся оценить уровень своей подготовки и увидеть, как теория работает в реальном времени. Надеемся, что этот багаж знаний и умений станет для обучающихся золотым билетом в успешную карьеру в области общественного питания!