28 ноября 2025 г., в актовом зале ГБПОУ "ПТТК" состоялся гала – концерт конкурса талантов «Звездный час», где ребята представили самые яркие номера. Песни, танцы, инструментальная музыка, поэтические и оригинальные постановки – каждый выход на сцену дарил эмоции.

Жюри отметило искренность и смелость участников, дружную поддержку зрителей.

Благодарим всех участников за творчество и энергию, театральный коллектив «ЦЕХ» за организацию мероприятия, а также зрителей за теплую атмосферу.

Поздравляем победителей и желаем всем дальнейшего роста, новых идей и уверенности на сцене!

28 ноября 2025 г., в преддверии Дня Государственного герба Российской Федерации в группе ОТ2-925 состоялось увлекательное и познавательное мероприятие — Своя игра «Государственные символы».

Под руководством преподавателя истории Григоренко Е.А. ребята соревновались, проявляя свои знания.

Участники были активными на протяжении всего мероприятия и продемонстрировали хорошие знания о государственных символах России. Ребята показали хороший результат, а по итогам игры были определены победители.

Главная задача мероприятия — напомнить обучающимся об историческом наследии и государственной символике — была успешно выполнена!

28 ноября, студенты группы ПК3-923 приняли участие в Открытом уроке по предмету История России (преподаватель Азанов.Р.Е.) по теме «Искусство, наука и питание в годы Великой Отечественной войны»

Ребята познакомились с известными деятелями искусства, культуры и науки, которые помогли нашей стране в годы войны, они внесли свой вклад в развитие науки и культуры, поддерживая моральных дух наших солдат и граждан СССР в годы войны. Также ребята познакомились с солдатским столом, узнали рецепты различных популярных блюд, которые были распространены среди солдат на передовой.

В третий день декабря свой праздник традиционно отмечают специалисты компьютерной графики и дизайнеры всего мира. Идея его проведения принадлежит компании Alias. Дата этого праздника была выбрана неслучайно — она единственная в году начинается со знакового сочетания символов: 3D.

В связи с этим в группах ПД1-923, ПК1-924 и ПК2-924 преподавателем информатики Карповой С.Н. была проведена информационная беседа. Обучающиеся узнали историю праздника, интересные факты и знаменательные события из области компьютерной графики.

Завершающим этапом беседы было проведение мини игры «Верю – не верю», в которой требовалась подтвердить или опровергнуть утверждения, связанные с компьютерной графикой.

Студенческий отряд  - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов строительного направления по профессии «Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом», узнали об истории профессии, ее значении в современном строительстве, основных инструментах и материалах, а также о требованиях к специалисту. Особое внимание было уделено технике безопасности.

Студенты, получая практические навыки по профессию «Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом», отработали навыки работы на симуляторах ручной дуговой сварки. Ребята научились настраивать виртуальное оборудование, реагировать на изменения в нарушении технологического процесса, а также анализировать проделанную работу по полученным данным. Производили сварку таврового соединения в вертикальном положении, а стыкового соединения в горизонтальном положении, после чего зачистку сварного шва от шлака и капель.

Студенческие строительные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным сварочным оборудованием, под руководством мастера производственного обучения Вяткина Н.Г.

 #РСО#ТрудКрут# #ПТТК#

Блоку верьте, это настоящий — волею божией
— поэт и человек бесстрашной искренности.

Максим Горький

Александр Александрович Блок – писатель, драматург, переводчик, публицист, литературный критик, классик русской литературы XX века.  Его имя неразрывно связано с эпохой перемен, революций и духовных исканий, а его стихи до сих пор звучат актуально и трогают сердца читателей. Александр Блок вошел в историю литературы как мастер символизма, искусный лирик и автор стихов о любви, Родине и судьбах людей.

Беседы о жизни и творчестве поэта «Был он рыцарем света и слова» на занятиях в группах ОД-924, ТД-924, ПД3-925, ПД4-925, ПД5-925 ПК3-924,ПК4-924 провела преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. Студенты этих групп сделали литературные газеты о писателе-юбиляре, оформили тематический стенд и выучили стихи.

Зав.библиотекой Мельчакова Е.И. приглашает всех студентов на книжную выставку «Душа моя – струна, звучащая стихами». Среди представленной литературы - материалы о жизни поэта, сборники со стихами, публикации о нём, мемуары друзей, а также литературоведческие монографии, посвященные творчеству и жизненному пути А. А. Блока.

Студенческий отряд  - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервисного направления по профессии «Кондитер».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Кондитер», узнали товароведческую характеристику сырья, виды теста, классификацию отделочных полуфабрикатов с основами санитарно-гигиенических требований и техникой безопасности. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали сдоба «Выборгская», плюшка «Московская». Студенты, получая практические навыки по профессию «Кондитер», отработали приемы замеса песочного теста и изделий из него: печенье из песочного теста, Рулет из бисквитного теста с повидлом яблочным, пирог бисквитный с яблоком, Кекс «Столичный» с изюмом и цукатами, отделочные полуфабрикаты для пирожных и тортов, приготовление пирожное заварное «Шу».

Также студентами были отработаны приемы замеса сдобного пресного теста и изделий из него: Сочник с творогом.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным пекарским оборудованием и инвентарем, под руководством мастера производственного обучения Сигитовой Л.А.

#РСО#ТрудКрут#ПТТК#

Студенческий отряд  - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервисного направления по профессии «Пекарь».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Пекарь», узнали исторические факты производства хлеба, виды заквасок, используемые в процессе приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, виды брожения, товароведческую характеристику сырья, с основами санитарно-гигиенических требований и техникой безопасности. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали сдоба «Выборгская», плюшка «Московская», багет французский, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста. Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились производить замес дрожжевого теста опарным и безопарным способом, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста, а также выпекали изделия из разных видов дрожжевого теста.

Студенты, получая практические навыки по профессию «Пекарь», отработали приемы замеса песочного теста и изделий из него: печенье из песочного теста, отделочные полуфабрикаты.

Также студентами были отработаны приемы замеса сдобного пресного теста и изделий из него: Сочник с творогом.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным пекарским оборудованием и инвентарем, под руководством мастера производственного обучения Шибакиной Е.Е.

 #РСО# #ТрудКрут# #ПТТК#

   Студенческий отряд - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервисного направления по профессии «Официант».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, под руководством мастера производственного обучения Ефремовой Ю.С., осваивая профессию «Официант» ознакомились с основными видами работ: организация процесса подготовки торгового/банкетного зала к встрече и обслуживанию гостей, формы и методы обслуживания, виды столовой посуды и приборов, виды столового белья. При получении практического опыта профессии «Официант» студенты РСО научились: подготавливать торговый зал к обслуживанию, производить сервировку стола различными способами, встречать и обслуживать гостей, а также производить нарезку фруктов без касания их руками, только с помощью специальных приборов – фарлигеров и ножей. Такой способ нарезки используют на предприятиях общественного питания с целью привлечения внимания гостей и это, действительно, шоу.

Для нарезки использовали пять фруктов. Это солнечный апельсин, спелый банан, яблоко, ананас и ароматное киви. Самое главное, что при выборе фруктов были учтены их спелость и свежесть. Ведь они должны быть красивыми и вкусными.

Для очистки и нарезки фруктов понадобятся очень острые ножи: поварской и карбовочный, только такими удастся нарезать тонкие пластинки и аккуратные дольки, не раздавив мякоть фруктов.

Также на практическом занятии отработали технику и этапы складывания различных форм сервировочных салфеток, а также организацию рабочего подсобного места для официантов – стол-коробка (Table box).

Обучение студентов проходит в специализированной учебно-производственной лаборатории «Ресторанный сервис» ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем, столовой посудой и приборами, а также столовым бельем.

#РСО #ТрудКрут 

Сегодня исполняется 20 лет Пермскому краю. Новый субъект Российской Федерации был образован 1 декабря 2005 года в результате объединения Пермской области и Коми-Пермяцкого автономного округа. Образование состоялось на основе народного референдума об объединении двух территорий. Впервые. в новой России произошло беспрецедентное слияние двух регионов в единый субъект Российской Федерации. «Пермский край — сильный промышленный регион, с богатой культурой, крепкими традициями и передовыми достижениями в науке. Наша главная сила — неравнодушные, активные и талантливые земляки. Благодаря таким жителям, Прикамье по праву является опорным краем державы», – поделился губернатор Пермского края Дмитрий Махонин. В юбилейный двадцатый год с момента образования Пермского края у нас есть особый повод поразмышлять о пройденном пути, достижениях и перспективах родного края. К этой знаменательной дате в группах: ПК4-923, АП1-925, ТП2-923 прошел краеведческий час «Край, в котором мы живем». Цель мероприятия: Изучить историю Пермского края с помощью различных источников информации, пробудить интерес к истории своего народа. Студенты прослушали Гимн Пермского края, окунулись в историю и обсудили достижения региона, которыми каждый житель вправе гордиться. Просмотрели видеоролик «Пермский край - единый край», приняли участие в викторине «Знатоки родного края», показав знания истории и современной жизни нашего края. В библиотеке ко дню создания Пермского края оформлена книжная выставка «20 лет Пермскому краю». На ней представлены книги о народах Прикамья, их истории и культуре, традициях и обычаях, которые сохраняются и передаются из поколения в поколение.Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.