Кофе - самый излюбленный утренний напиток многих людей (особенно в понедельник). Благодаря своему вкусу и аромату помогающий нам зарядится бодростью и энергией на весь день. Появившись на заре веков в Эфиопии, он уверенно шагает по планете, с каждым годом только укрепляя популярность. На данный момент без него сложно представить не только ранний подъем, но и любую деловую встречу или даже свидание. Сколько бы пар не состоялось, если бы не чашечка кофе.

Есть множество легенд о появлении кофе, одна из них гласит, что как-то давно, в 9 веке до н.э. жил пастух по имени Калди. Но однажды случилась беда - козы перестали спать по ночам. Обеспокоенный данным фактом, он решил проследить за ними днем и заметил, что животные ели листочки с одного странного дерева. В недоумении от увиденного, Калди поделился своими наблюдениями с настоятелем близлежащего монастыря, наведя того на мысль. Священнослужитель решил использовать это свойство необычного дерева и заваривать тонизирующий напиток монахам, дабы они не засыпали во время ночных бдений. Так и появилось кофе.

Открытый в Эфиопии, кофе попал на Ближний Восток, а далее в Европу, Индонезию и Америку. Оказавшись в Старом и Новом свете он сразу же обрел популярность, а итальянцы как одни из самых известных ценителей этого бодрящего напитка,

Первый праздник в честь кофе прошел в 1983 году в Японии, а затем идею подхватили и другие страны. Отмечали его в разные дни, и только в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) был учрежден единый Международный день кофе, который стали отмечать 1 октября. Спустя год в Милане состоялось первое празднование. Сейчас его отмечают в 75-ти странах.

В Россию, по наиболее распространенному мнению, кофе попал благодаря Петру I, привезшего его из Голландии. С той поры без него не проходить ни один наш день.

К этой дате ТРК Рифей - Пермь совместно с преподавателем Ефремовой Ю.С. сделали сюжет, посвященный истории происхождения кофе, как приготовить качественный и ароматный кофейный напиток в разное время года. Для приготовления данного напитка требуется специализированное профессиональное кофейное оборудование, которым оснащена учебно-производственная лаборатория «Ресторанного сервиса» в «Пермском торгово-технологическом колледже».

Выражаем благодарность администрации колледжа, а также Ефремовой Ю.С. и всей съемочной группе ТРК Рифей Пермь за интересные, познавательные сюжеты, которое можно найти, пройдя по ссылке:

https://vk.com/video-12073669_456264972

Днем рождения системы профессионально-технического образования считается 2 октября 1940 года, когда был принят указ Президиума Верховного Совета СССР «О государственных трудовых резервах СССР».

2 октября исполняется 85 лет системе профессионального образования в России.

Эта знаменательная дата не только для преподавателей, мастеров производственного обучения, но и для многих миллионов выпускников ПТУ, техникумов и колледжей.

1 октября 2025 г. было проведено мероприятие для гр. СЭЗ-925, ПД2-925, посвященное Дню профтехобразования. Преподаватель истории Сементин В.П. рассказал, что основоположником среднего специального образования по праву считают Петра Великого. Были показаны видеоматериалы о системе СПО.

Во время посещения музея колледжа обучающиеся узнали историю своего учебного заведения.

Библиотекарь Ястребова Н.В. познакомила ребят с историческими документами, фотографиями разных времен.

В библиотеке оформлен просмотр к этой дате. Представлены книги, буклеты, документы, фотографии из музея колледжа.

Система профессионально-технического образования является основной кузницей рабочих кадров России, успешно и качественно выполняя свое предназначение.

30.09.2025 года в ГБПОУ "ПТТК" прошли информационные часы "Связь времён: Донбасс и Новороссия" для групп СР2-925, ЭЛМ-925 которые провели преподаватели истории, обществознания Сементин В.П., Опалев В. К.

В ходе мероприятия обучающиеся и педагоги вспомнили о событиях 30 сентября 2022 года, когда произошло важное историческое событие – возврат в состав Российской Федерации территорий Донбасса, Запорожской и Херсонской областей. Для всех жителей РФ, это событие стало поворотным в их жизни.

Донбасс вернулся в родную гавань. Донбасс и Россия снова воссоединились и уже – навсегда. Этот день жители ДНР, ЛНР ждали долгих восемь с половиной лет.

Также, педагоги рассказали о выпускниках колледжа, участниках специальной военной операции.

В ходе мероприятия ребята пришли к выводу, что новым регионам необходимо помогать и поддерживать его мирное население, а также оказывать помощь тем, кто защищает границы нашей страны и бережет наше мирное небо.

Этот день — не про политику границ, а про восстановление исторической справедливости. Вошедшие в состав России земли — это исконно русские земли, колыбель русского мира. Наши общие предки еще сто лет назад не делили себя на великороссов, украинцев и белорусов — они были единым русским народом с общим родным языком.

Утро понедельника, 29 сентября 2025 г., в колледже началось с занятий «Разговоры о важном» - «Цифровом суверенитет страны».
Что такое цифровой суверенитет?
Это наша способность создавать и использовать собственные технологии, надежно защищать информацию и данные, а также активно развивать отечественные ІТ-решения. Это не просто технический вопрос, а стратегическая задача, от которой зависит будущее нашей экономики, науки и образования.
Студенты, совместно с педагогами погрузились в тему «Цифровой суверенитет страны», а также обсудили, что значит быть по-настоящему независимыми в цифровом мире, почему это критически важно для безопасности государства и какие технологии открывают нам путь к развитию.

Пусть это занятие станет для ребят важным шагом к пониманию: цифровой мир - это не только удобство, но и наша общая ответственность за безопасность и развитие страны!

#ГордостьСтраныСПО
#85летСПО

С 22 по 30 сентября 2025 года обучающиеся ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» приняли активное участие в Международном диктанте по Финансовой безопасности под руководством преподавателя Окуловой О.А. В диктанте приняли участие 142 студента из следующих групп: Э-925, ОС-924, СВ-924, СР1-924, СР2-924, СТ-924, Э-924, СП-923, СЭЗ-923, М-922, ПД1-922, СП-922, СЭЗ-922.

Международный диктант по финансовой безопасности проводится с целью повышения осведомлённости людей разного возраста о проблемах в сфере финансовой безопасности, в том числе о различных формах финансового мошенничества.

Некоторые задачи проекта:

• Формирование навыков цифровой гигиены. Участники учатся распознавать угрозы ещё до того, как они коснутся кошелька или личных данных.
• Развитие критического мышления. Диктант помогает научиться вовремя остановиться, задать правильный вопрос и распознать угрозу.
• Обучение планированию личного бюджета
• Защита от финансовых преступников

Международный диктант по финансовой безопасности — просветительский проект, инициированный Росфинмониторингом и его партнёрами.

С 26 по 28 сентября в молодёжной столице России состоялся конкурс профессионального мастерства студенческих отрядов Приволжского федерального округа «Труд крут». Участниками стали более 400 молодых людей, которые соревновались в более чем 25 компетенциях. Соревнования прошли по семи основным направлениям РСО: строительное, педагогическое, индустрия гостеприимства и туризма, медицинское, сельскохозяйственное, производственное, отряды проводников.

Площадками события стали ведущие образовательные организации Пермского края, одно из которых был «Пермский торгово-технологический колледж», а также компании-работодатели студотрядов Прикамья, а также молодёжные пространства: Дом молодёжи города Перми и молодёжный центр «Кристалл». Курировали конкурс студотряды Прикамья.

Участники показали профессиональные навыки, умения работать в команде и находить нестандартные решения в профессиональных ситуациях. А ещё обменялись опытом с участниками из 14 регионов ПФО и встретили новых друзей.

«Пермский торгово-технологический колледж» был соорганизатором данного конкурса по 5 компетенция: «Официант», «Бармен», «Повар», «Рыбообработка», «Электромонтаж».

Выражаем благодарность руководству «Пермского торгово-технологического колледжа» за предоставление и техническое оснащение площадок по 5 компетенциям («Официант», «Бармен», «Повар», «Рыбообработка», «Электромонтаж»), а также педагогическому составу, в лице Ефремовой Юлии Сергеевны, Селиной Ольги Анатольевны, Сигитовой Ларисы Анатольевны, Судареву Олегу Петровичу за экспертную деятельность на конкурсе.

Демонстрация ваших профессиональных навыков, компетенций в рамках конкурса профмастерства ещё раз доказывают, что труд крут», — поздравила с завершением конкурса руководитель Агентства по делам молодёжи Пермского края Юлия Баландина.

Российские студенческие отряды — крупнейшее трудовое движение российской молодёжи. С 1959 года школу студенческих отрядов прошли более 20 миллионов человек. В 2024 году в составе РСО трудились более 400 тысяч студентов и школьников из 85 регионов России, которые получили первый трудовой опыт, достойную заработную плату и внесли значимый вклад в развитие страны.

Организаторами конкурса профессионального мастерства студенческих отрядов ПФО «Труд крут» выступают: Пермское региональное отделение МООО «Российские студенческие отряды», Агентство по делам молодёжи Пермского края, штаб студенческих отрядов Приволжского федерального округа при поддержке Фонда грантов губернатора Пермского края и конкурса Росмолодёжь.Гранты.

1 октября в 9.00 состоится организационное собрание (родители и школьники собираются в холле первого этажа у охраны, далее кабинет 208).
Куратор Сигитова Лариса Анатольевна.
С 10.00 расписание занятий группа ПШ-25
1 пара "Техническое оснащение и организация рабочего места" (преподаватель Сигитова Л.А. каб. 208),
2 пара "МДК 01.01 Технология приготовления теста для хлебобулочных изделий" (преподаватель Сигитова Л.А. каб. 208)

В 2025 году Россия отмечает 85-летие системы среднего профессионального образования (СПО). 2 октября 1940 года изданием Указа Президиума Верховного Совета СССР «О государственных трудовых резервах» завершился период поиска оптимальных форм подготовки квалифицированных рабочих кадров. Именно в этот день в России с 2022 года Указом Президента Российской Федерации отмечают День среднего профессионального образования. Сегодня наша общая задача – обеспечение технологического лидерства России, и роль системы СПО в решении этой задачи ключевая», – подчеркнул Министр просвещения Российской Федерации Сергей Кравцов. В рамках празднования 85-летия системы СПО в группах:АП1-925,АП2-923,ПК4-923,ПД2-924,ТП2-923,ПК3-923 прошло мероприятие «Летопись учреждения образования». В ходе мероприятия  была совершена виртуальная экскурсия  «Страницы истории развития нашего колледжа», представляющая  собой цикл видеосюжетов. Студенты смогли познакомиться с богатой историей колледжа, стать  свидетелями ярких моментов студенчества прошлых лет и подробнее узнать о традициях и достижениях своих предшественников. В библиотеке оформлена выставка: «История колледжа  как зеркало памяти». Экспозиция включает архивные фотоальбомы, брошюры, статьи из журналов,газет. Материалы охватывают период с 1969 года до наших дней, демонстрируя исторический путь нашего учебного заведения и его роли  в системе профессионального образования. В эпоху до появления интернета и социальных сетей такие фотоальбомы служили главным свидетельством студенческой жизни, отражая учебные и трудовые успехи, увлечения и живые эмоции учащихся, запечатленные фотокамерами разных лет. В рамках выставки студентам рассказали об истории создания первых учебных заведений, развитии профессиональных направлений подготовки и процессе объединения кулинарного и хлебопекарного училищ в единый колледж. В библиотеке студенты учебных групп оформили стенд «Моя профессия-самая лучшая», посвященный 85-летию СПО. Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.

24 сентября 2025 в рамках реализации плана мероприятий Федерального проекта «Профессионалитет» группа ТД(в)-925 (куратор Чернобровкина О.В.) посетила музей «История торговли», где узнали о становлении Перми, как крупнейшего экономического и культурного центра России, познакомились с историей торгового дела, доходных домов, рынках Перми. Экскурсия имела познавательный характер, расширила кругозор студентов первого курса, обучающихся по специальности «Торговое дело».