Для реализации Национального проекта "Демография", Федерального проекта «Содействие занятости», в рамках профессионального обучения «Кондитер», преподаватель специальных дисциплин Дробышева Мария Юрьевна проводит обучение ребят с ограниченными возможностями.

Безе (baiser) в переводе с французского означает «поцелуй». Много других романтических имен носит этот нежный десерт – «испанский ветер», «французские меренги», «безе любви». По одной из версий впервые взбил белки с сахаром и запек их в печи кондитер Гаспарини в Швейцарии, в городке Майринген, по имени города назвали тающее во рту лакомство «меренгами».

Обучающиеся освоили технологию приготовления, ознакомились со всеми нюансами и секретами мастерства при приготовлении простого, но изысканного десерта.

Студенческий отряд - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В октябре 2024 г стартовало обучение студентов сервизного направления по профессии «Официант».

Студенты, осваивая профессию «Официант» ознакомились с основными видами работ: организация процесса подготовки торгового/банкетного зала к встрече и обслуживанию гостей, формы и методы обслуживания, виды столовой посуды и приборов, виды столового белья. На практическом занятии отработали технику и этапы складывания различных форм сервировочных салфеток, а также организацию рабочего подсобного места для официантов – стол-коробка (Table box).

Обучение студентов проходит в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным оборудованием, инвентарем, столовой посудой и приборами, а также столовым бельем.

                                               «Я сам был Россия, человек печальной судьбы»

Поэт родился 22(10) октября 1884 года в деревне Коштуги Вытегорского уезда. Мальчик рос в крестьянской семье урядника и сказительницы, предки которых были староверами.

Первые стихи увидели свет в 1904 году в петербургском альманахе "Новые поэты". Читателям понравился лёгкий слог молодого автора, а также символизм, превращавший его стихи в загадку. Клюев часто затрагивал библейские темы, оттого его произведения были по большей части религиозными. Настоящая известность пришла к нему в 1911–1913 гг., когда в свет вышли сборники его стихов «Сосен перезвон», «Братские песни» и «Лесные были».

В 1934 г. Клюев был арестован и сослан в Сибирь на пять лет. Расстрелян в октябре 1937 года в Томске. Реабилитирован посмертно.

Николай Клюев - яркий представитель новокрестьянского направления в поэзии 20 века. В его произведениях много символизма и религиозных образов.

Беседы о жизни и творчестве в группах АП1-924, АП2-924, ЭМД-924, провела преподаватель русского языка и литературы, Баранова Н.Е. Обучающиеся этих групп выпустили литературные газеты, оформили тематический стенд. В группах ПК3-923, ПК4-923 были подготовлены доклады о жизни и творчестве поэта, прочитаны стихи.

21 октября обучающиеся группы ОД2-924 в рамках изучения тем по дисциплине «Иностранный язык» - «My future profession» и «My native city Perm» совместно с преподавателем Вишняковой М.А. – совершили экскурсию в краевую библиотеку им.А.М.Горького.

Цель мероприятия - знакомство с структурой и основными направлениями деятельности учреждения, его роли в жизни жителей города и края.

В ходе экскурсии учащиеся узнали много интересных фактов об истории библиотеки, побывали в разных отделах, уделив особое внимание залу социально-экономической литературы, сотрудники которого подробно рассказали о книжном фонде и периодике, возможности бесплатной работы в справочно-правовых системах «КонсультантПлюс», «Гарант», «Кодекс» и других мерах информационной поддержки студентов во время написания курсовых и дипломных работ.

            В переходах библиотеки представлены тематические выставки фото и картин, при отделах работает большое количество разговорных клубов и встреч по интересам. «Горьковка» всегда рада своим читателям! Надеемся, обучающиеся колледжа будут активно пользоваться её ресурсами!