Новости

MyCollages 2

Ежегодно 6 февраля по всему миру отмечают День Бармена. Дата для праздника выбрана не случайно — 6 февраля отмечается День святого Аманда, одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.

Профессия бармена интересная, но не простая. Бармен должен не только разбираться в алкоголе, готовить коктейли и придумывать рецептуру напитков, но и заниматься расчетами и работой с кассой, заказывать необходимые ингредиенты, поддерживать чистоту на рабочем месте и уметь поддержать разговор с клиентом. Нередко ему приходится выслушивать истории посетителей об их проблемах и тревогах. Работа предполагает в том числе вечерние и ночные смены, а также много времени проводить на ногах.

Бармену должен обладать такими качествами, как хорошие память и глазомер, отлично развитая мелкая моторика, чувство вкуса и обоняние, стрессоустойчивость, внимательность. Не лишним будет чувство юмора и харизма.

Первая книга, содержащая рецепты коктейлей, вышла в свет в 1862 году, где можно было найти сведения о напитках и профессиональный кодекс бармена.

В 1951 году появилась Международная ассоциация барменов, куда вошло 55 стран. Ассоциация создана для общения специалистов, повышения престижа профессии и уровня барной культуры, приведения рецептуры коктейлей к единым стандартам. Она проводит тренинги, курсы, конкурсы и поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации.

У барменов есть две специализации: классика и флейринг. В первом случае коктейли готовятся строго по рецепту. Флейринг же ― это больше зрелище, приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования.

К этой дате «Пермский торгово-технологический колледж» совместно с телекомпанией «Рифей-Пермь» выпустили несколько выпусков программ, где телеведущая Жанна Соловьева вместе с мастер п/о Ефремовой  Юлией Сергеевной и студентом группы ПД1-922 Устиновым Романом, приготовили такие  безалкогольные коктейли, как «Закат с видом на прибой» и «Пино Колада». Ефремова Ю.С. рассказала историю происхождения коктейлей, их классификацию и методы приготовления. 

Выражаем благодарность телекомпании «Рифей-Пермь» за сотрудничество, мастеру п/о Ефремовой Ю.С. за организацию и помощь в поведении данного мероприятия. 

Last Updated on 06 February 2023
 

4 февраля в группах ПД2-922,СР-922,СТ-922 преподавателями физической культуры Сажиной С.В и Фазлеевым М.Т. была проведена беседа о спортивном мероприятии Зимние олимпийские игры.

     Олимпийские игры  — крупнейшие международные комплексные спортивные соревнования, которые проводят раз в 4 года под эгидой Международного олимпийского комитета (МОК). Медаль, завоёванная на Олимпийских играх, считается одним из наивысших достижений в спорте.

     Официальный логотип (эмблема) Олимпийских игр состоит из пяти сцепленных между собой кругов или колец. Этот символ был разработан основателем современных Олимпийских игр бароном Пьером де Кубертеном в 1913г. Считается, что пять колец символ пяти континентов (Европа (синий цвет), Азия (желтый), Австралия (зеленый), Африка (черный), Америка (красный).

     Право проведения зимней Олимпиады-2022 Пекин получил 31 июля 2015 года. Столица Китая стала первым городом, который принимал летние и зимние Олимпийские игры.

     В семи зимних видах спорта было разыграно 109 комплектов медалей.

       Сборная России завершила Олимпийские игры на девятом месте в неофициальном общекомандном зачёте. Забраться выше команде не позволило довольно скромное количество побед (6). Зато по общему числу наград (32) россияне стали вторыми после норвежцев (37).

 

     Игры 2026 года пройдут в итальянских городах Милане и Кортина-д'Ампеццо

         Главная цель проведения мероприятий - вовлечение как можно больше участников в занятия физической активностью и спортом, повышение осведомленности о преимуществах физической активности и пропаганда разнообразных способов ведения активного образа жизни. Задачами были: оздоровление учащихся, формирование коллективизма и ответственности, совершенствование физических качеств.

     Будем стремиться от личных рекордов к олимпийским.

Last Updated on 06 February 2023
 

x1

Михаил Михайлович Пришвин - выдающийся русский писатель, философ, путешественник и натуралист.

М.М. Пришвин известен не только рассказами о природе, которые он дополнял собственными фотографиями. Его перу принадлежат самые длинные дневники в русской литературе. Его записи охватывают период с 1905 по 1954 год. Это яростный, жертвенный и очень честный труд. «За каждую строчку моего дневника - десять лет расстрела», - говорил Михаил Михайлович. И это совсем не означало, что он поливал грязью кого-то или что-то, сидя в глухой оппозиции. Отнюдь, он всегда оставался со своей Родиной и со своими людьми, которых обожал так, как только и может обожать настоящий писатель: «Живи, любимый человек!»

Беседы о жизни и творчестве писателя: «Пришвин-художник света» на занятиях в группах П2-922, ТХ-922, ОД-922, УП-922 провела преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. Студенты этих групп сделали литературные газеты о писателе-юбиляре, оформили стенд, прошли онлайн-викторину.

Зав. библиотекой Мельчакова Е.И. приглашает всех студентов на книжную выставку: «С природой одною он жизнью дышал».

Last Updated on 06 February 2023
 

Library

2 февраля обучающиеся группы УП-922 вместе с педагогом Вишняковой М.А. совершили экскурсию в краевую библиотеку им. А.М.Горького. Цель  - познакомиться с организацией работы  и возможностями данного учреждения как крупнейшей библиотечной площадки края.

Сегодня библиотека им.А.М.Горького это не только богатейший книжный фонд по всем направлениям науки и искусства, но и собрание новинок периодических изданий и электронных ресурсов.

Обучающиеся посетили основные отделы библиотеки, узнали, как можно осуществлять поиск необходимой литературы, как пользоваться электронными каталогами, не выходя из дома.

Кроме того, библиотека – значимая интерактивная площадка для проведения культурных и досуговых мероприятий, а также выставок и презентаций.

Не оставляет сомнений, что работа с литературными источниками, как печатными, так и электронными, станет важной составляющей будущей профессиональной и общей   компетентности выпускников нашего колледжа.

Last Updated on 06 February 2023
 

Стали известны результаты VII краевого конкурса профессионального мастерства среди преподавателей математики профессиональных образовательных организаций Пермского края. Мероприятие проходило в рамках плана учебно-методической работы. 

Цель конкурса – стимулирование обмена профессиональным опытом в части приведения в соответствие требованиям ФГОС СОО и профессионального стандарта педагога в математической области, а также способствование развитию творческого потенциала преподавателей профессиональных образовательных организаций Пермского края. В конкурсе приняли участие 35 преподавателей математики профессиональных образовательных организаций г. Перми и Пермского края.

В рамках конкурса преподавателю предлагалось выполнить профессиональное практическое творческое задание. Пермский торгово-технологический колледж представляла преподаватель математики Е.В.Кобелева и заняла 4 место. Поздравляем и желаем дальнейших побед!

Last Updated on 03 February 2023
 

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяПроектыПрофессионалитет