Студентам

С 17.06 по 19.06.2026 г в ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» состоялась Государственная итоговая аттестация обучающихся группы ПК4 (в)-922 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер под руководством куратора Ефремовой Юлии Сергеевны, которая проходила в форме демонстрационного экзамена.
Демонстрационный экзамен - это современная форма государственной итоговой или промежуточной аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования (СПО). Он направлен на определение уровня освоения выпускником материала образовательной программы и степени сформированности профессиональных компетенций через независимую экспертную оценку выполненных практических заданий.
Студенты группы ПК4 (в)-922 успешно справились с заданием, которое включало три модуля:
Модуль 1 - приготовление горячего блюда из птицы с гарниром и соусом.
Модуль 2 - приготовление кондитерского изделия из заварного теста с заварным кремом
Модуль 3 - приготовление холодной закуски из овощей, форма нарезки которых была озвучена за день до основного испытания.
В качестве экспертов были приглашены представители работодателей действующих предприятий общественного питания города Перми.
В Пермском торгово-технологическом колледже для студентов группы ПК 4 (в)-922 были созданы все условия для качественной и успешной сдачи ГИА в форме демонстрационного экзамена.

В преддверии Дня памяти и скорби, 22 июня, в учебных группах: ТП-924, ПК3-924, ПК4-924 прошел патриотический час «Нам не забыть ту роковую дату», приуроченный к 85-й годовщине начала Великой Отечественной войны. Главная цель мероприятия – не просто напомнить о Победе, а заставить каждого задуматься о той цене, которая была за неё заплачена, а также воспитать чувство патриотизма и любовь к Родине, пробудить интерес к истории нашего Отечества.
22 июня 1941 года – день, когда рухнули мирные планы миллионов людей, когда жизнь разделилась на «до» и «после». В рамках мероприятия студенты узнали об основных исторических фактах начала Великой Отечественной войны, прослушали сообщение Левитана о начале войны, песню «Священная война». Видеоролики: «Начало войны.1941», «Тревожный рассвет 41 года...» наглядно показали обучающимся, как гитлеровская Германия вероломно напала на нашу Родину, и о подвигах, совершенными советскими солдатами в первые дни войны. Викторина «Что я знаю о войне» позволила обучающимся оценить свои знания по истории Великой Отечественной войне. Материал был увязан с контекстом специальной военной операции — это помогло провести исторические параллели и глубже осмыслить связь времён.
Мы обязаны хранить историческую память о наших отцах и дедах. Сегодняшнему молодому поколению необходимо помнить этот героический фундамент, на котором стоит наше государство. Пусть память о подвигах наших предков вдохновляет нас и сегодня! Мы помним, мы гордимся!
В библиотеке оформлена книжная выставка «Звучит набатом сорок первый год...». На ней представлены книги о начале войны, о героизме и самопожертвовании советских солдат, мужестве и стойкости простых советских граждан.
Организаторы: Ворожцова Г.Н., Мельчакова Е.И.

Государственная итоговая аттестация (ГИА) по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» — обязательная процедура для выпускников, завершающая освоение программы подготовки специалистов среднего звена. Её цель — установить соответствие уровня и качества подготовки выпускников требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (ФГОС СПО) и готовность к самостоятельной профессиональной деятельности.
ГИА проводится в двух формах:
1. Демонстрационный экзамен (ДЭ). Здесь всё по-взрослому: выпускник попадает в условия, максимально приближённые к реальной кухне. Ему дают задание (например, приготовить горячее блюдо из птицы и пирожное в отведённое время), а эксперты оценивают каждый шаг — от организации рабочего места до финального вида блюда и его вкуса. ДЭ проводят по стандартам чемпионатов профессионального мастерства («Профессионалы»), поэтому требования очень высокие.
2. Защита выпускной квалификационной работы (ВКР). Студент готовит полноценную дипломную работу: разрабатывает производственную программу цеха, рассчитывает и подбирает технологическое оборудование, рассчитывает площадь цеха, разрабатывает нормативно-технологическую документацию (технологические, технико-технологические и калькуляционные карты), продумывает подачу блюд, проводит анализ работы цеха. На защите выпускник делает доклад, отвечает на вопросы комиссии и показывает, что умеет мыслить как профессионал.
С 15 по 16 июня 2026 года в ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» прошел демонстрационный экзамен для студентов группы ПД2-922 по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» (куратор Белоусова Светлана Геннадьевна). А 18 июня студенты защитили свои дипломные работы.
Оба этапа подтвердили, что выпускники соответствует требованиям ФГОС и владеют и общими, и профессиональными компетенциями.
Для группы это и испытание на сплочённость, и возможность показать всё, чему научились за 4 года учёбы. А для каждого студента — шанс доказать себе и миру, что он готов к настоящей работе на кухне и способен создавать блюда, которыми можно гордиться.

Федеральный проект «Активные меры содействия занятости», реализуемый в рамках Национального проекта «Кадры» по программе профессиональной подготовки по профессии рабочего «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования» подходит к завершению. Подготовкой слушателей занимались преподаватели Борисова Людмила Геннадьевна и Сударев Олег Петрович. Образовательной организацией при подготовке рабочих кадров является КГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Пермского края», а наш колледж - сетевой партнёр профессиональной подготовки по профессии.
Слушатели программы прошли обучение профессиональной подготовки по профессии рабочего «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования», 144 часа. Программа стартовала 30 апреля 2026 года, где слушатели сдали все промежуточные аттестации в рамках обучения.
11 июня 2026 года слушатели допущены до квалификационного экзамена, состоящий из двух частей: проверка теоретических знаний в форме тестовых заданий и практической работы, которая предусматривает выполнение коммутации распределительных коробок в соответствии с принципиальной схемой.