16 февраля 2023 г. на базе ГБПОУ «ПТТК» прошло заседание круглого стола «Востребованность выпускников специальностей и профессий сферы общественного питания на рынке труда»

Цель: Поиск форм конструктивного сотрудничества с потенциальными работодателями. Налаживание эффективного взаимодействия колледжа по содействию трудоустройства выпускников.

На встрече присутствовали представители предприятий города Перми: кафе «Тарелка», ОАО «ОДК-Авиадвигатель», УК «Алендвик», ООО «Вкус и качество».

Руководитель структурным подразделением Коваленко И.В. рассказала присутствующим о материальной базе колледжа, о современном оснащении кабинетов, лабораторий и площадок для проведения демонстрационного экзамена. Охарактеризовала педагогические кадры, работающие в колледже.

Руководитель Центра содействия трудоустройства выпускников (ЦСТВ) Покровская В.В. ознакомила работодателей с механизмом работы этой службы на сайте «ПТТК»

Итогом встречи стала выработка ряда предложений по совершенствованию механизма взаимодействия работодателей и колледжа: заключение договоров о сотрудничестве, предоставление мест для производственных практик. Вовлечение работодателей в разработку программ, процедур проверки знаний, профессиональных умений, навыков и компетенций. Привлечение работодателей по определению вектора карьеры у студентов. Завершилась наша встреча на оптимистичной ноте, «настройтесь на формулу “Я ищу работу, и работа ищет меня”, остается назначить встречу».

День 12 февраля c 2009 года объявлен ООН Международным днем детей-солдат. Детьми-солдатами называют несовершеннолетних, которые вынуждены в силу обстоятельств активно участвовать в войнах и вооруженных конфликтах. Этот день имеет несколько формулировок – Международный день борьбы против использования детей в качестве солдат, день памяти детей, участников военных действий, День Красной Руки.
Но цель его одна – напомнить о том, что дети являются основными жертвами современных конфликтов, поддержать несовершеннолетних граждан, которые были лишены детства в связи с вооруженными противоборствами между странами или внутри государств.
Мусихина К.В., среди групп 1 курса, провела информационный час, в ходе которого, педагог рассказала, что в Пермском крае есть памятник, посвящённый юному герою кизеловцу Алексею Щукину. Его история ярко подтверждает подвиги детей-солдатов. В июне 1942 года двенадцатилетний Алеша Щукин сбежал из дома на фронт. Стал «сыном полка», разведчиком. Взрослые военные прекрасно понимали, что детям на войне не место, и под первым же предлогом отправляли мальчика в тыл. После ранения в голову, полученного в Сталинграде, Алеша попал в госпиталь в Перми. Потом его отправили в суворовское училище в Свердловск. Но он упрямо возвращался в свою часть.
Алексею Щукину было присвоено звание сержанта, он был награжден медалями «За оборону Сталинграда» и «За боевые заслуги». Подросток прошел с боями от Сталинграда до Польши. Он погиб в январе 1945 года, не дожив до пятнадцатилетия.
Также ребята узнали, что в рамках сотрудничества с Фондом мира, наши обучающиеся , присутствовали на открытии памятника А. Щукину и частым гостем, в стенах нашего учебного заведения, была его сестра.

День памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, отмечаемый 15 февраля, установлен Федеральным законом от 29 ноября 2010 года "О внесении изменений в статью 1.1 Федерального закона "О днях воинской славы и памятных датах России".
Памятная дата была введена в знак памяти о соотечественниках, проявивших самоотверженность и преданность Родине в период участия в боевых действиях за пределами нашей страны после Второй мировой войны, выполняя взятые СССР и Российской Федерацией международные обязательства по оказанию военной помощи дружественным странам.
С 1979 по 1989 год в боевых действиях на территории Афганистана приняли участие более 650 тысяч военнослужащих ограниченного контингента советских войск и 200 тысяч вольнонаемных граждан СССР практически всех национальностей. Советские потери составили 15051 человек. Вывод войск из этой страны ознаменовало для Советского Союза окончание Афганской войны.
В рамках учебных дисциплин история, обществознание студенты групп ПК 1- 922, МТ – 922, СЭЗ-922 узнали более подробно о боевых действиях на территории Афганистана в период с 1979 по 1989 г, а также почтили память и отдали дань уважения участникам тех, событий.
Преподаватели: Мун А.А. Опалев В.К, Сементин В.П.

15 февраля 2023 года – 34 годовщина вывода советских войск из Афганистана. В этот день в 1989 году последние подразделения  ограниченного контингента советских войск вернулись на Родину. Среди участников боевых действий, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, было немало наших земляков. Отдавая дань уважения тем, кто проявил высочайшую силу духа, самоотверженность, героизм, выполняя боевой долг в Афганистане, в группах: ТХ-922, УП-922,ПК2-922,ПК3-922,ТЭК-922,ОД-922,ПР-21,ТЭК-921 прошел урок мужества: «Память возвращает нас в Афганистан», посвящённый Дню памяти о россиянах, исполнявших служебный  долг в Афганистане. Студентам рассказали  о причинах ввода советских войск в Афганистан, о совместных военных действиях советских войск и правительственных войск Афганистана о мужестве и отваге

советских воинов. Вспомнили   имена  земляков,   воинов – интернационалистов, которые  воевали в Афганистане.  Урок  сопровождался видеороликами: «Афганистан 1979-1989. Краткая история», «Афган», слайд-  презентацией: "Воины-афганцы, наши земляки", музыкальными и поэтическими вставками. Афганская война ушла в историю, но память о наших воинах, павших в бою, должна быть вечно с нами. Воспоминания  об Афганской войне хранят мемориальные комплексы и памятники разных регионов страны. Символом памяти о трагической странице истории в Перми является  скульптурная композиция «Разорванное братство», посвященная Пермским  Воинам,  погибшим и пропавшим без вести, в Афганской войне. Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И. благодарят студентов  за участие в мероприятии.

14 февраля 2023 года на базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» прошло заседание круглого стола для выпускных групп: 43.02.01 «Организация обслуживания общественного питания», 43.01.09 «Повар, кондитер», 16675 «Повар», 11176 «Бармен».

Цель проведения: поиск форм конструктивного сотрудничества с потенциальными работодателями в вопросе  организации производственной практики и трудоустройства выпускников.

Участниками круглого стола стали потенциальные работодатели - социальные партнеры колледжа, студенты-выпускники 4 курса, администрация, преподаватели и мастера п/о «Сферы общественного питания».

На мероприятии присутствовали представители четырех предприятий г. Перми: директор ООО «РТ-Питание» Краденова М.И., шеф-повар ООО «Тсуру 5» (сеть ресторанов RestUnion) Тайсин А.Р., зав. производством Носова О.В. и Вафина Т.Е. ИП Холмогорский Р.Р (сеть столовых ПермГорЭлектроТранс), начальник отдела продовольственного обеспечения Пермского института ФСИН Маратканов Н.А.

Покровская В.В. - руководитель Центра содействия трудоустройства выпускников (ЦСТВ), ознакомила выпускников с механизмом работы этой службы на сайте ГБПОУ «ПТТК». Заведующая структурным подразделением по организации УП и ПП Коваленко И.В. отметила важность встреч работодателей и будущих специалистов.

Представители предприятий дали краткую информацию о своем предприятии, о выпускаемой продукции, местоположении, филиалах, перспективах и вакансиях, средней заработной плате, наличием социальных гарантий, ответили на вопросы студентов, выразили готовность предоставить выпускникам возможность трудоустройства.

Встреча прошла в теплой дружеской обстановке.

14.02.2023 года в ГБПОУ «ПТТК»  преподавателем Шибакиной Еленой Евгеньевной был проведён открытый урок по теме: "Приготовление  пасты ово-лакто собственного приготовления, фаршированной  разными начинками " в группе ПК4-920 «Повар, кондитер» (3 курс).

Открытый урок  был продуман преподавателем  таким образом, что позволял  студентам показать заинтересованность в данной теме и проявить  творчество и мастерство в приготовлении и оформлении «пасты». 

В субботу, 11 февраля, прошли массовые забеги XVI Всероссийской гонки "Лыжни России-2023" в рамках реализации федерального проекта «Спорт – норма жизни». Участвовали все желающие независимо от возраста и физической подготовки, способные стоять на лыжах. Среди участников гонки была наша студентка 1 курса из группы ПД2-922 – Турова Ксения (куратор Белоусова С.Г., преподаватель физической культуры Сажина С.В.) вместе со своим дедушкой. В семье Туровых – это традиция.

Целью данного соревнования является привлечение взрослых и молодежи к регулярным занятиям лыжным спортом, дальнейшее развитие и пропаганда физической культуры и спорта среди населения.

Лыжный спорт способен объединить сотни тысяч людей разных возрастов и профессий. И вот уже много лет Лыжня России проводится в единый день и подчинена общему регламенту. Как правило, массовый марафон проходит на дистанциях – 5 и 10 километров. 

13 февраля прошли традиционные «Разговоры о важном». Сегодняшней темой стала «Россия в мире». Целью мероприятия выступило раскрытие значения и роли России в современном мире, формирование представления обучающихся о достижениях и мировой значимости российской науки, культуры, технологий, о вкладе России в борьбу с нацизмом, колониализмом.
На этот раз обучающимся было представлено несколько неоспоримых тезисов, характеризующих нашу страну как неотъемлемую часть прогресса всего человечества:
 Россия – страна великой культуры: произведения российских писателей, композиторов и драматургов – это вершина мирового культурного наследия, настоящее общечеловеческое достояние.
 Россия – страна великих открытий и передовой науки. Наши ученые положили начало освоению космоса и мирному использованию атомной энергии.
 Россия – успешный экспортер высоких технологий XXI века. Среди них особое место занимает атомная энергетика. В настоящее время наша госкорпорация Росатом сооружает АЭС в 12 странах мира.
 Вторая мировая война завершилась полным разгромом фашистской Германии. И важнейшей её частью стала Великая Отечественная война.
 После Второй мировой войны усилился процесс деколонизации, вызванный движением за освобождение от колониального гнёта европейских держав. С 1943 по 1959 годы независимость обрели 20 стран.
Студенты совместно с классными руководителями выполнили интерактивные задания, изучили видеоматериалы и обсудили поставленные темой вопросы, придя к главному выводу – Россия — страна-цивилизация, создавшая вместе с соседними, духовно близкими народами, неповторимый культурный мир и реализующая самостоятельные пути общественного развития.

31января 2023 года закончилась Региональная олимпиада по профессии «Кондитер».

Цель Олимпиады: создать оптимальные условия для выявления одаренных и талантливых студентов, ориентированных на дальнейшее интеллектуальное развитие и профессиональную деятельность;

В Олимпиаде участвовали 35 студентов из 13 образовательных учреждений Пермского края.

Победителями и призерами стали:

1. Саламатина Алёна  Андреевна из ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» (руководители Усатова Ольга Николаевна, Шибакина Елена Евгеньевна) - Диплом 1 степени

2. Беляева Ксения Евгеньевна из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Васильева Наталья Вениаминовна) – Диплом 2 степени

3. Черных Марина Максимовна из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Власова Елена Львовна) - Диплом 2 степени

4. Емельянова Влада Алексеевна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Рудометова Татьяна Васильевна) - Диплом 2 степени

5. Караваева Келли Николаевна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Баяндина Инна Сергеевна) - Диплом 2 степени

6. Кузнецов Вячеслав Викторович из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Соколов Михаил Юрьевич) - Диплом 2 степени

7. Цыбина Алина Максимовна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Рудометова Татьяна Васильевна) - Диплом 3 степени

8. Акбарова Ксения Маратовна из ГБПОУ «Краевой политехнический колледж» (руководитель Аптукова Светлана Николаевна) - Диплом 3 степени

9. Вычигина София Алексеевна из ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум» (руководитель Азанова Дарья Андреевна) - Диплом 3 степени

10. Мальцев Даниил Игоревич из ГБПОУ «Кизеловский политехнический техникум» (руководитель Плясунова Светлана Юрьевна) - Диплом 3 степени.

В группах первого курса СТ-922 и МТ-922, 10 февраля состоялась интерактивная игра по случаю Дня дипломатического сотрудника, под руководством преподавателя иностранных языков Анны Андреевны Яковлевой.  

Дата выбрана неслучайно, так как именно на этот день 1549 года приходится наиболее раннее упоминание Посольского приказа, первого внешнеполитического ведомства России.

Каждая из групп смогла узнать подробнее о такой непростой профессии и о работе Министерства иностранных дел. Так же ребятам удалось примерить на себя роль представителей разных стран, что позволило проявить их лидерские, ораторские и коммуникативные навыки!