С 17 по 21 февраля 2025 в г.Перми и Пермском крае проходит ежегодный Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2025.
На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» представлены несколько компетенций, одна из которых «Ресторанный сервис».
19 февраля 2025 прошел первый соревновательный день по компетенции «Ресторанный сервис». На протяжении всего конкурсного дня конкурсанты показали свои профессиональные навыки в сфере индустрии гостеприимства по компетенции «Ресторанный сервис».
Выполняя конкурсные задания модуля А. Открытая кухня, продемонстрировали свои умения по подготовке рабочего места к обслуживанию, включая сервировку гостевого стола (1 квадратный стол на 2 персоны) по предзаказанному меню, а также встреча и обслуживание гостей по меню, включая приготовление и оформление блюд, сервис напитков и расчёт столика.
Одним из заданий была идентификация 8 моносортовых вин (4 белых и 4 красных), конкурсанту необходимо определить содержимое бокала по ароматическим, цветовым и вкусовым свойствам.
Конкурсанты показали высокий уровень и этикет при обслуживании гостей в торговом зале.
Чемпионат высвечивает многие личностные и профессиональные качества тех, кто рискнул принять в нем участие: целеустремленность, собранность, умение себя преодолевать, и, наконец, талантливость!
Пожелаем всем участникам компетенции «Ресторанный сервис» успешного выполнения заданий каждого конкурсного дня.
Пусть успех станет вашим главным попутчиком на региональном этапе чемпионата «Профессионалы» 2025!
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ "ПРОФЕССИОНАЛИТЕТ"
ЦЕНТР СОДЕЙСТВИЯ ТРУДОУСТРОЙСТВУ ВЫПУСКНИКОВ
БЕСПЛАТНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ В ПЕРМСКОМ КРАЕ
ТЕЛЕФОНЫ ДЛЯ ОБРАЩЕНИЯ ЗА ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ ПОМОЩЬЮ
БЕСПЛАТНАЯ
ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ В ПЕРМСКОМ КРАЕ
Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1
Директор
Погодин Виктор Вячеславович
+7 (342) 214-94-35 доб. 1
Заместитель директора (по учебно-производственной работе)
Тульбович Ирина Вениаминовна
+7 (342) 281-61-82
Заместитель директора (по учебно-методической работе)
Зыкова Елена Анатольевна
+7 (342) 214-94-35 доб. 2
Заместитель директора (по воспитательной работе)
Савина Ирина Дмитриевна
+7 (342) 214-94-35 доб. 4
Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)
Чудинов Иван Михайлович
+7 (342) 281-61-35
Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)
Покровская Василиса Владимировна
+7 (342) 281-61-70
Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)
Григоренко Елена Александровна
+7 (342) 242-25-35
Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна
+7 (342) 214-94-35 доб. 210
Методист (по вопросам практического обучения)
Галина Федоровна Столярова
+7 (342) 214-94-35 доб. 7
Начальник хозяйственного отдела
Шарлаимов Артем Александрович
+7 (342) 214-94-35 доб. 5
Секретарь учебной части
Капустина Светлана Васильевна
+7 (342) 281-63-35
Документовед
Дошина Ольга Николаевна
+7 (342) 214-94-35 доб. 3
