2 1

Дмитрий Иванович Менделеев - великий учёный и общественный деятель, который открыл периодический закон химических элементов, один из фундаментальных законов мироздания, неотъемлемый для всего естествознания. О его научных достижениях знает практически каждый, однако не всем известно, что Менделеев был гурманом и много экспериментировал.

Обучающиеся учебных групп ПК2-921, ПД2-921 и преподаватель Куликова Л.М., обсудили кулинарные способности Д.И. Менделеева:

- вареники из черемуховой муки с черникой и кедровым орехом,

- хрусты из гречневой крупы с тремя видами икры,

- вареньем из шишки, малины,

- бутерброды с паюсной икрой,

- рис в вине.

- «менделеевские блины» в виде гречишного блинчатого пирога с жульеном из зайца и моченой брусникой, «Люблю я их, проклятых, хоть они мне и вредны», - подчеркивал он.

Дмитрий Иванович написал три «вкусные» статьи для толкового словаря: вареники, варенье и компот - эти блюда называют «словарными».

К чаю ученый подходил со всей добросовестностью мировой научной величины, предпочитал напиток почти смоляной крепости, очень сладкий и никогда не допускал разбавлять заварку кипятком.

Менделеев «изобрел» целый ряд блюд, от которых, мы и в наше время можем прийти в восторг!

 

Last Updated on Thursday, 07 March 2024 10:06

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора по учебно-производственной работе

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (обособленного подразделения по учебной работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Руководитель структурного подразделения (по методической работе)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Секретарь учебной части

Запискина Елена Александровна

+7 (342) 281-63-35

 

Старший методист
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Документовед

Лунегова Елена Павловна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

 

Руководитель структурного подразделения (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 

Ti silnei

Вы здесь   ГлавнаяПроектыПрофессионалитетГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ Д.И.МЕНДЕЛЕЕВА