КОБЯК ГЕОРГИЙ ИГНАТЬЕВИЧ - ПЕРМСКИЙ ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЬ ЭЛЕКТРОЛИТНОЙ ВОДЫ «ОКСОЗОН»

В истории земли Пермской есть удивительные люди, о которых сквозь столетия не забывается. Обучающиеся учебных групп ПК2-922, ПК2-921, ПК4-921, ТЭК-122 и преподаватель Куликовой Л.М., узнали о почетном гражданине Перми, редакторе «Пермских губернских ведомостей» и талантливом химике Георгии Игнатьевиче Кобяке оформившему 31 октября 1912 года патент № 22830 на свое изобретение «Аппарат для стерилизации воды ультрафиолетовыми лучами и озоном» - электролитная вода «Оксозон».

О данном изобретении существует любопытный исторический эпизод из жизни Григория Распутина – «как он в Перми чудо-лекарство искал» для больного наследника престола царевича Алексея в 1914 году.

Полученная Георгием Кобяком в 1895 году эссенция электролитной воды «Оксозон» прошла исследования в Императорской Военно-медицинской академии. Руководитель лаборатории, приват-доцент Иван Коровин писал в своем заключении: «2-процентный раствор «оксозона» убивал золотистого стафилококка, стрептококка и холерного эмбриона в 30 минут, а брюшнотифозную палочку в 60 минут».

Открытие пермского химика получило девять наград, в том числе большую золотую медаль на международных выставках применения электричества в Риме, Карлсбаде и Марселе.

Принцип действия «Аппарата для стерилизации воды ультрафиолетовыми лучами и озоном» в том, что притекающая через систему трубок в цилиндрический стеклянный сосуд водопроводная вода подвергается воздействию помещенного по его оси конденсатора.

Эссенция электролитной воды продавалась в аптеках Перми и Петербурга, в годы Первой мировой войны ее отправляли в военные госпитали, где она использовалась для обеззараживания ран, вода оказывала кровоостанавливающее, антисептическое и противовоспалительное действие.

Со смертью Георгия Кобяка в 1918 году производство электролитной воды - «вода Кобяк» перестала выпускаться, аналогами пользуются для восполнения минеральных солей в организме, применяются в спортивной медицине.

Сын Георгия Кобяка в советское время стал известным ученым-химиком, деканом фармацевтического факультета Пермского мединститута и организовал известный пермский бальнеологический курорт «Усть-Качка».

Обучающиеся торгового отделения на дисциплине «Метрология и стандартизация», узнали об обязательной маркировке минеральной воды на территории России и опережающей стандартизации, а с 2025 года стартует поэкземплярный учет маркированной воды с цифровым кодом, а обучающиеся технологического на дисциплине «Химия» сформировали умения записывать уравнения химических реакций в ионном виде, для развития грамотной устной и письменной химической речи, с помощью дидактической игры «Ионы».