В результате соблюдения правильной техники вливания и подготовки молока, в айриш бокале, согласно требованиям к качеству напитка, образуются три четких слоя молока, кофе и молочной пенки.

Студенты повторяли организацию рабочего места для декантации и процессе декантации вин, изучали характеристику и особенности крепкого алкоголя, ликеров.

На практическом занятии по освоению профессии Бармен» студенты отрабатывали навыки по организации и проведению процесса декантации красного вина, учились работать на профессиональной кофемашине: темперовали кофейную таблетку, осваивали процесс правильно подогрева молока с помощью капучинатора. Готовили 3 вида кофе: эспрессо, американо и капучино.

1 декабря ежегодно отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. В 2021году тема Всемирного дня: «Покончить с неравенством. Ликвидировать СПИД. Прекратить пандемии».

Этот День стал одним из самых важных международных дней, связанных с вопросами здравоохранения и одной из ключевых возможностей повышения информированности, воздания должной памяти погибших от болезни, и возможности отметить такие достижения как расширение доступа к лечению и мерам по профилактике. Во всем мире сегодня говорят о СПИДе, о том, какую угрозу существованию человечества несет эта глобальная эпидемия, о масштабах этой трагедии, о том, что эта чума 20, а теперь уже и 21 века угрожает существованию человечества… и, конечно же, о том, как остановить глобальное распространение эпидемии ВИЧ/СПИДа. В период с 25 ноября по 3 декабря в рамках акции по профилактике СПИД и ВИЧ заболеваний в Перми работает «горячая линия»,где граждан консультируют по вопросам профилактики ВИЧ-инфекций. До студентов доведена информация,что специалисты регионального Управления Роспотребнадзора будут принимать звонки с 09:30 до 17:30 по телефону: 236-51-90, в региональном Центре гигиены и эпидемиологии с 08:30 до 17:00. Телефоны «горячей линии»: 208-34-68, 236-41-52, 236-52-33, 239-34-18.

Чтобы напомнить студентам колледжа, что СПИД – страшное вирусное заболевание современности, для студентов учебных групп: П-921 (куратор Вечтомова Н.М.); ПК2-921 (куратор Толмачева К.Г.); ПК3-921,ТП1-920(куратор Смирнова Ю.В.);         ПК4-921,ТЭК9-19(куратор Балуева Е.И.);ПР-21,ТЭК-920(куратор Чернобровкина О.В.);ПД-921(классный руководитель МусаеваМ.Н.); ПД3-921 (классный руководитель Баранова Н.Е.);Б-921(куратор Молоканова Т.Г);ТЭК-921 (куратор Казакова Е.Г.) прошло мероприятие «Знать сегодня, чтобы жить завтра». В ходе мероприятия студенты просмотрели и обсудили видеоролики: «СПИД. Узнай больше», «Не будь равнодушен к своему здоровью», «ВИЧ не передается через дружбу». Завершилось мероприятие блиц-опросом «Что вы знаете о ВИЧ-инфекции и СПИДе». Также, с целью привлечения внимания к данной проблеме, в библиотеке оформлена книжно – иллюстративная выставка «Жизнь без ВИЧ - твой выбор».                                              Организаторы мероприятия: Г.Н.Ворожцова, Е.И.Мельчакова благодарят студентов и кураторов за участие в мероприятии.

Целью проведения чемпионата является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.

Тринадцать конкурсантов из двенадцати учреждений СПО Пермского края соревновались за право участия в региональном чемпионате.

В пятерку победителей отборочного этапа VIII открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Поварское дело» вошли:

1 место - Сгогурин Михаил Олегович ГБПОУ «Кунгурский сельскохозяйственный колледж»;

2 место - Ширинкин Александр Алексеевич ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж»;

3 место - Никонова Ксения Алексеевна ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж»;

4 место - Рахматуллина Анастасия Шамилевна  Пермский институт (филиал) Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова;

5 место - Микова Александра Евгеньевна ГБПОУ «Пермский профессионально-педагогический колледж».

Благодарим всех участников, экспертов и организаторов за стойкость и самоотверженность, и желаем успешного выступления на предстоящем этапе!