ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж»

Новости

«ЦАРЬ ПЛОДОВ», НАИВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ

12 марта отмечается день ананаса, но мало кто знает, что 294 года назад, в 1732 году в России началась торговля русскими ананасами, «царя плодов» стали выращивать в оранжереях по всей империи.

Начало распространения культуры ананаса в России связано с именем императора Петра Великого. Во время своего путешествия по Европе Петр I увидел экзотические растения, среди которых оказался ананас. По возвращении Пётр I распорядился создать первую оранжерею в Санкт-Петербурге.

В 1730 году призванная на российский престол и обосновавшаяся в Москве Анна Иоанновна повелела выстроить деревянный дворец - Анненгоф в Санкт - Петербурге и развести при нем сад, любимым развлечением Анны Иоанновны были экскурсии в этот знаменитый сад.

Со временем ананасы начали активно разводить не только в императорских оранжереях, но и в частных владениях. Одним из ярких примеров является сад П. И. Шувалова, здесь выращивались ананасы, которые пользовались популярностью среди знати.

В середине XVIII века ананасы добрались до Урала. В Красном Селе близ Соликамска у промышленника Г.А. Демидова была роскошная оранжерея. Соликамские ананасы регулярно доставляли в столицу и преподносили императрице Елизавете Петровне, эти ананасы славились драгоценным запахом и вкусом.

В некоторых усадьбах, при одновременном созревании множества плодов, с ананасами поступали как с капустой - рубили и засаливали в кадках, готовили щи, потому что храниться долго зрелые плоды не могли.

В 1812 году свежими русскими ананасами насладились наполеоновские солдаты. После кровопролитного боя под Смоленском в сожженном городе под открытым небом, солдаты объедались персиками и ананасами из разрушенных оранжерей.

После отмены крепостного права в 1861 году, процесс выращивания ананасов мало-помалу оставил Россию.

В 1954 году, уже давались совсем иные советы продавцам фруктовых отделов: «…Ананасы не произрастают в Советском Союзе, поэтому не каждый потребитель знает, что представляют собой эти плоды, как их следует употреблять в пищу и хранить в домашних условиях. Поэтому продавец должен…сообщить покупателю, что перед употреблением в пищу плоды очищают от кожуры, удаляют их сердцевину, а мякоть разрезают на ломтики различной формы…»

Обучающиеся групп специальностей 19.01.18 «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» (АП1-924, АП2-924), 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» (ТП-924), 38.02.08 «Торговое дело» (ТД2-924), и преподаватель химии Куликовой Л.М., в рамках месячника ЦМК «Общеобразовательные дисциплины», сформировали целостное представление об объекте обсуждения, повысив интерес к обучению и расширив кругозор.

В ходе проведенного урока использовался метод интегративного (междисциплинарного) подхода в обучении, объединяя учебные дисциплины, общеобразовательные: «Биология», «История», «Химия» и профессиональные: ПМ.03 «Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья потребителей, видов и форм обслуживания»; ПМ.02 «Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров», тема «Тропические плоды», ботаническая характеристика ананасов, пищевая ценность, особенности строения плода, признаки гомологического сорта.

Использование междисциплинарного подхода позволяет обеспечить прочную теоретико-практическую основу подготовки будущих профессионалов, сочетающих фундаментальные научные знания с профессиональными умениями.

Обучающиеся получили представление о богатстве русской аграрной истории и её значимости для формирования современной гастрономической культуры. Это великолепный повод гордиться достижениями наших предков, что вдохновляет обучающихся развиваться в сфере торговли и пищевых технологий.

ВСЕРОССИЙСКАЯ ОЛИМПИАДА ПО ЭЛЕКТРОТЕХНИКЕ

18 февраля 2026года проводилась Всероссийская олимпиада по электротехнике среди обучающихся образовательных организаций СПО укрупненной группы специальности 13.00.00 «Электро- и теплоэнергетика». Организатором являлся ГАПОУ СО «Красноусольский индустриальный колледж».

Цель Олимпиады: - Содействовать развитию профессионального образования обучающейся молодежи и воспитанию специалиста, востребованного на рынке труда.

Обучающийся группы М-922 Миков Андрей принял участие в олимпиаде и награжден дипломом 2 степени.

Подготовил Андрея мастер п/о Сударев Олег Петрович и был награждён Благодарственным письмом.

VIII ЭТАП ВСЕРОССИЙСКОЙ ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ ЭСТАФЕТЫ «АЗБУКА ИНВЕСТОРА»

Обучающиеся ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» приняли участие в VIII этапе Всероссийской просветительской эстафеты, проходящего под эгидой ведомственного проекта Минфина России «Мои финансы». В рамках VIII этапа преподавателем ГБПОУ ПТТК Молокановой Т.Г. был проведен цикл мероприятий, посвященных вопросам, связанным с инвестициями в офф-лайн формате с использованием материалов проекта. Обучающиеся 1-3 курсов посетили лекции по темам: «Можно ли инвестировать с маленькой суммой и как это сделать?», «Инвестиции с нуля: 10 базовых правил», «Инвестиции вместо вкладов», приняли участие в серии классных часов, проводимых в игровой форме: «Распознай инвестмошенника», «Проверь, какой ты инвестор», «Инвесткопилка. Обучающие с большим интересом посещали мероприятия проекта и выразили желание принять участие в следующем этапе проекта.

Профилактика основа безопасности

12 марта 2026 года в Пермском торгово-технологическом колледже прошел межведомственный профилактический выезд. На встречу приехали представители Главного управления МВД по Пермскому краю и регионального Министерства образования и науки. Обсудили риски вовлечения студентов в незаконные финансовые схемы и другие правонарушения.

Перед студентами и педагогами выступили представители разных подразделений: по делам несовершеннолетних, по борьбе с преступлениями в IT, по противодействию экстремизму и по контролю за оборотом наркотиков. Они предупредили о рисках правонарушений и неотвратимости наказания.

Молодежь часто становится жертвой мошенников, обещающих легкие деньги и анонимность, но участие в криминальных схемах может привести к серьезным последствиям для свободы, карьеры и будущего.

Важно быть юридически грамотными, так как незаконные действия имеют серьезные последствия. Колледж заботится о вашем благополучии и предлагает все условия для учебы и развития. Помните о возможных рисках и старайтесь избегать опасных ситуаций!

МЕСЯЦ ДИСЦИПЛИН ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЦИКЛА

Традиционно март в корпусе на ул. Крупскй, 52 – месяц дисциплин общеобразовательного цикла. В рамках этого организованы мероприятия с целью привлечения внимания обучающихся к предметам данного профиля. Их основная задача – формировать не только предметные, но и метапредметные, личностные и регулятивные результаты обучения.

Дисциплина ОУД.03 «Иностранный язык» направлена на развитие умений и навыков иноязычной коммуникативной деятельности, которая в свою очередь тесно связана с уровнем владения родным языком (языковая грамотность), а также культурным багажом знаний.

Согласно плану, педагогом Вишняковой Мариной Андреевной было организовано внеаудиторное мероприятие - посещение учащимися групп первого и второго курсов (АП1-925, ТП1-925, ОД1-925, ОД2-925, ТД-924, ЭМД-924, АП1-924, ПД2-924) спектакля «Война и мир. Первый бал Наташи Ростовой» Пермского ТЮЗа. Постановка была представлена в жанре музыкальной драмы, сохранив классический вариант сюжета.

Темы, поднятые Л.Н.Толстым в романе – первая любовь, духовное становление человека, война 1812 года, семейный уклад и традиции – в полной мере были раскрыты благодаря великолепной игре актеров и не оставили зрителей равнодушными.

Театр как синтетический вид искусства оказывает воздействие на все сферы жизни: эмоциональную, интеллектуальную, духовную и физическую, способствуя их гармоничному развитию.

Просмотр спектакля был организован в рамках проекта «Пушкинская карта». Благодарим студентов за стремление к знаниям и интерес к таким общеобразовательным дисциплинам как «История», «Литература», «Русский и иностранный языки». Желаем успехов в их освоении!