Весной текущего года «Пермский торгово-технологический колледж» выиграл Грант на обучение участников студенческих отрядов на бесплатной основе для реализации трудовой деятельности по программам профессионального обучения «Бармен», «Официант», «Пекарь».

Студенческие сервисные отряды (ССервО) – это работа в индустрии гостеприимства. Приветливо улыбаться, создавать комфортную атмосферу отдыха, заботиться о людях – все это и не только часть работы бойца студенческого сервисного отряда. На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» завершается обучение студентов, состоящих в рядах РСО (региональные студенческие отряды) по профессиям «Бармен», «Официант», «Пекарь». После завершения теоретического цикла, ребята получили практический опыт по профессиональным компетенциям каждой из профессий.

«Приготовить коктейль не так просто» - утверждают студенты РСО. «Необходимо грамотно подготовить рабочее место, подготовить ингредиенты для приготовления коктейля, а так же красиво оформить и подать напиток». Соблюдая правила санитарии и гигиены, этапы организации приготовления смешанных напитков, студенты научились готовить коктейли методами бленд, билд, стир и мадл. В ходе обучения по профессии «Бармен», студенты научились также готовить различные виды кофе (эспрессо, латте, капучино, раф) тем самым освоить навыки «Бариста» и быть готовым работать на любом участке бара.

В ходе обучения по профессии «Официант» студенты научились работать с текстилем: подготавливать подсобный стол в виде стола-коробки из двух скатертей, складывать различные формы складывания гостевых и подсобных салфеток, правильно расстилать скатерть. Овладели навыками работы официанта: подготовки стола для приема гостей, полирования посуды, приборов, стекла, сервировки стола различными способами, обслуживания гостей, работы перед гостем (приготовление фруктовой и сырной тарелки), обслуживание гостей фуршета.

Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились изготавливать изделия из различных видов теста. На завершающих практических занятий студенты РСО выпекали изделия из дрожжевого и пресного теста (Шаньга картофельная, Профитроли из заварного теста, Кольцо песочное с орехом, Печенье песочное «Ромашка», Пряники медовые, Сочник с творогом, Ватрушка с творогом.

По итогам обучения студенты сервисных отрядов по профессиям «Бармен», «Официант», «Пекарь» обеспечивают работниками гостиничные комплексы, детские оздоровительные лагеря, а также работают в сфере общественного питания, развлечений и отдыха. Бойцы Пермского края трудятся в качестве барменов, официантов и пекарей ежегодно на объектах южных регионов России, работают по всей территории Черноморского побережья от Сочи до Евпатории (республика Крым). Большим преимуществом сервисного направления студенческих отрядов является возможность работать не только в летний период, но и в течение всего года

В колледже созданы все условия для качественной подготовки студентов и успешной сдачи итоговых испытаний.

Подведены итоги XIII Межрегиональной (заочной) Олимпиады по Истории для обучающихся СПО, посвященную Году семьи в России.
Обучающиеся ГБПОУ "ПТТК" Скорпио Дионис (гр.СЭЗ-922) и Харин Георгий (гр.ЭЛМ-923) приняли активное участие в олимпиаде добившись прекрасных результатов.
1 место - Скорпио Дионис, сертификат участника -Харин Георгий.
Это замечательный результат! Ребята продемонстрировали отличную подготовку, глубокое знание истории и волю к победе!
Поздравляем Диониса с отличным результатом! Благодарим Харина Георгия за участие.
Благодарим преподавателей Григоренко Е.А. и Опалева В.К. за прекрасную подготовку студентов колледжа.

Гордимся вами и желаем новых достижений и побед!

10 июня 2024 года на базе Колледжа в рамках Регионального проекта «Лаборатория профессий ЛЕТО+» были организованы профессиональные пробы для школьников 7,8 классов школы №102 Индустриального района города Перми. Школьников сопровождали специалист КГАУ «ЦОПП Пермского края», а также представитель производственной организации «t⁺ Пермь».

Преподаватель Попова Т.В. провела теоретический вводный курс по сварочным технологиям с видео контентом и игрой на быстроту мышления и смекалку. Мастер п/о Вяткин Н.Г. провел практическое занятие на виртуальных тренажерах сварщика «Солдаматик» с использованием технологии 3D, а также провел с ребятами викторину, посвященную сварочному производству.

Студенты, обучающиеся по специальности 22.02.06 Сварочное производство, выступили на профессиональных пробах в качестве волонтёров и сопровождающих. Таким образом, осуществлялось сотрудничество педагогов, студентов и школьников в рамках популяризации Федерального проекта «Профессионалитет», а также выполнялись задачи профессиональной ориентации по вышеупомянутой специальности.

Ребята с интересом провели время, заполнили дневники профессиональных проб, и ответили на вопросы в рамках рефлексивного пространства профессиональной пробы.

#Профессионалитет

12 июня самый молодой, но и самый торжественный национальный праздник - День России. Эта особенная дата для всего русского народа, день гордости за Российскую Федерацию. День России — это праздник свободы, гражданского мира и доброго согласия всех людей на основе закона и справедливости. В преддверии празднования Дня России, с целью воспитания духовно-нравственных и патриотических качеств личности студентов, в группах: ТЭК-923,ПК3-922,ЭМД-923 прошли историко-патриотические часы: «Россия – это мы», которые прошли под девизом: «Не зная исторического прошлого своей Родины, невозможно строить ее будущее. Студенты вспомнили историю праздника и его традиции, стихи и песни о Родине – России. В ходе мероприятия использовались фрагменты видеофильма: « 12 июня День России - история праздника», музыкального клипа «Наша Россия». Знание символов государства, достопримечательностей русской земли помогли проверить вопросы викторины «Знай своё Отечество». В библиотеке оформлена выставка «Россия –Родина моя». На выставке представлены книги об истории нашей страны, о её разнообразной природе, городах. Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И. благодарят студентов за участие в мероприятиях.

Трудоустройство выпускников является одной из важнейших целей нашего колледжа. Выполнить эту сложную задачу нам помогает сотрудничество с работодателями – нашими партнерами.

11 июня 2024 года состоялась встреча студентов, обучающихся по специальностям «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» и «Сварочное производство» с представителем ООО «Западный Урал ЖБИ».

Предприятие находится в черте города Перми и производит бетонные, железобетонные и металлические конструкции.

Начальник строительной лаборатории и ОТК – Корякина Ольга Егоровна очень подробно рассказала ребятам о технологии производства выпускаемой продукции, об имеющемся на производстве современном оборудовании и условиях работы на предприятии. Так же она обратила внимание на то, что кадровая политика предприятия нацелена на привлечение молодых специалистов, рассказала об уровне заработной платы, о возможностях перспективного роста, о требованиях, предъявляемых к будущим специалистам.

Подобные встречи очень важны, так как они позволяют обеспечить студентов информацией о предложениях потенциальных работодателей как с точки зрения содержания работы, так и с точки зрения ее условий, а также дают им уверенность в решении проблемы будущего трудоустройства и самоизоляции.

Методическое объединение «Электроэнергетика» организовало экскурсию для выпускников колледжа по специальности «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий». Экскурсия была организована с целью знакомства и перспективой трудоустройства студентов на одном из главных социальных партнёров колледжа ООО «ТЕПЛО М».

Между колледжем и ООО «ТЕПЛО М» установлены долгосрочные партнерские отношения в вопросах содействия разработки и реализации основных профессиональных программ среднего профессионального обучения и трудоустройства выпускников.

         Директор предприятия Курлин Андрей Борисович и начальник электроцеха Новосёлов Сергей Владимирович провели экскурсию по предприятию, рассказали об особенностях электроснабжения этого крупного предприятия, показали весь цикл от отдела проектирования до распределительных устройств и подстанций. Уделили особое внимание, истории предприятия и перспективам развития.  Студенты проявили живой интерес, оказавшись в условиях действующего производства, задавали множество вопросов о возможности дальнейшего трудоустройства. Большинству из них предстоит служить в рядах Российской Армии, однако руководители предприятия подготовили выпускникам приглашения к трудоустройству и готовы принять на работу по окончании службы.

7 июня в 2024 году темой Всемирного дня является: «БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: ГОТОВИТЬСЯ К НЕПРЕДВИДЕННЫМ СИТУАЦИЯМ!»

Миллионы людей заболевают, и многие умирают в результате употребления в пищу небезопасных продуктов, для решения такой проблемы разработали справочник лучших практик, для решения проблем пищевой безопасности.

Ещё древнегреческий врач Гиппократ сказал: «Мы есть то, что мы едим». Философ считал, что пища, употребляемая нами, не только утоляет голод, но и влияет на наше здоровье в целом.

Обучающиеся учебной группы ПК3-922 и преподаватель Куликова Л.М. обратили внимание на вопросы производственной цепочки создания безопасной продукция на предприятии, доставки в целости и сохранности продукции, обеспечение сохранности продукции для покупателя.

Обучающиеся проследили взаимосвязь учебных дисциплин, в вопросе производства безопасности пищевых продуктов: биология, химия, микробиология, физиология питания, экологические основы приподопользования, оборудование на предприятии общественного питания и торгового оборудования. На каждом таком этапе должны быть обеспечены все требования производства безопасности пищевой продукции, но не всегда такая сложная работа специалистов: технологов общественного питания, продавцов, логистов видна простому потребителю.

Безопасность пищевых продуктов - дело каждого!

5 июня в 2024 году Всемирный день окружающей среды посвящен восстановлению земель, прекращению процесса опустынивания и повышению устойчивости к засухе под лозунгом «Наша земля. Наше будущее. Мы #ПоколениеВосстановления».

Во всем мире экосистемы находятся под угрозой, от лесов и засушливых земель до сельскохозяйственных угодий и озер - природные пространства, от которых зависит существование человечества, близки к точке невозврата.

Обучающиеся учебной группы ПК3-922 и преподаватель Куликова Л.М. поучаствовали в экоквизе «Лига знаний». Обучающиеся ответили на вопросы квиза, убрали лишние варианты ответов, объединили разные жизненные понятия в экологические, составили формулы. Обучающиеся узнали, что человечество не может повернуть время вспять, но может многое предпринять: вырастить леса, возродить водные источники и вернуть здоровые почвы.

Мы - то поколение, которое может установить мир с землей!

Праздник День России был установлен 11 июня 1992 года постановлением Верховного Совета Российской Федерации № 2981-I "О праздничном дне 12 июня. Смена названия на привычный сегодня вариант “День России” произошла в 2002 году.

В День России по всей стране проходят тематические праздничные мероприятия. Это концерты с участием ведущих артистов страны и конечно же красочный салют.

            Еще одна традиционная часть праздничной программы - это вручение президентом Государственных премий под сводами Кремля. Традиция награждать в этот день деятелей культуры и науки существует с 1995 года.

            В нашем городе к этому празднику будут приурочены свои тематические программы, акции и мероприятия.

            “Многие граждане России отмечают 12 июня просто как выходной день, а часть из них не знают не только его истории, но и правильного названия. Так, по опросам Левада-Центра, многие ошибочно называют этот праздник “Днем независимости” по аналогии с подобными в других странах.

            Однако, если обратиться к смыслу праздника, в День России граждане отмечают не независимость, а провозглашение государственного суверенитета страны, а также старт совершенно нового этапа российской истории, в который государство вошло как Российская Федерация.

            День России празднуется в нашей стране уже почти четверть века. Истоки его исторически неразрывно связаны с теми процессами, которые переживала наша страна в последние годы существования СССР. Тем не менее, с годами смысл его обрел новые значения. Если в 1990-м году провозглашения суверенитета означало начало разрыва с коммунистическим прошлым, то в наши дни, факт реального суверенитета - одно из основополагающих условий существования независимой России. Так что для россиян 12 июня - прекрасный день, чтобы вспомнить о своей любви к родной стране.

            В преддверии празднования Дня России в группах первого курса была проведена викторина, посвященная данному событию. Приняли участие группы ТП1-923, ТП2-923,ТЭК-923, которые достойно справились с заданиями викторины.

            Преподаватель Латышева Татьяна Владимировна благодарит студентов за участие в викторине и поздравляет всех с наступающим праздником!