25 марта 2025 года.в ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» стартовал 10 Региональный этап чемпионата «Абилимпикс» по компетенции «Кондитерское дело».
Движение «Абилимпикс» – один из ключевых проектов Министерства просвещения России, это не только соревнования по профессиям для людей с инвалидностью, но и профориентационная площадка для студентов.
Обучающиеся из Пермского края (пос. Бершеть, г. Нытва, г. Оханск, с. Барда, г. Пермь) приехали демонстрировать свой опыт по приготовлению кондитерских изделий.
И сегодня, 26 марта 2025 года, участникам по заданию необходимо выполнить 3 модуля: Торт «Чизкейк» и «Веррин». «Веррин» — это десерт, который подаётся в специальной посуде и должен иметь не менее трёх текстур с обязательным региональным компонентом, а это ягода смородина. Участникам следует учесть вкусовое сочетание продуктов.
Главный эксперт компетенции «Кондитерское дело» Сигитова Лариса Анатольевна отметила, что Абилимпикс является надежным и хорошо апробированным инструментом развития детей с особенными образовательными потребностями. Это не просто соревнование, а выявление талантливых, творческих обучающихся, содействие их трудоустройству и социализации.
Пожелаем удачи участникам! Уже завтра будут объявлены результаты.
Комментарии