Данный раздел содержит некоторые часто используемые справочные материалы.

Список ГОСТов на продукты используемые в общественном питании

Микробиологические показатели блюд

Требования к написанию и оформлению курсовых работ

Методические указания по написанию курсовой работы по дисциплине «Технология продукции общественного питания»

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация обслуживания» для специальности 100106 (2311) «Организация обслуживания в общественном питании»

Товароведение непродовольственных товаров

Товарные знаки

Архив

Технологическое отделение:

Архив материалов

 

Подкатегории