По плану Регионального учебно-методического объединения педагогов Пермского края УГС 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» и приказу Министерства образования и науки Пермского края 04 марта 2025 г. состоялась V Региональная олимпиада по профессии «Бармен» среди обучающихся профессиональных образовательных организаций.
Организаторами Олимпиады являлась рабочая группа из председателя РУМО Ефремовой Юлии Сергеевны и мастера п/о ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» Сигитовой Ларисы Анатольевны.
Олимпиадное задание состояло из теоретической и практической части. Участие приняли 25 обучающихся из 8 профессиональных образовательных учреждений Перми и Пермского края.
При выполнении заданий Олимпиады участники должны были продемонстрировать знания по строению барной стойки; ее оснащение оборудованием и инвентарем; виды и назначение стеклянной посуды в баре; классификация коктейлей и смешанных напитков; методы приготовления смешанных напитков и коктейлей; характеристика алкогольной продукции бара; расчет крепости смешанных напитков и коктейлей.
Экспертами для оценки результатов Олимпиады были Шибакина Елена Евгеньевна, преподаватель первой квалификационной категории ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж», Аптукова Светлана Николаевна, преподаватель высшей квалификационной категории ГБПОУ «Краевой политехнический колледж», Игнатенко Екатерина Сергеевна, мастер п/о высшей квалификационной категории ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий».
Олимпиада проводилась с целью повышения интереса к выбранной профессии/специальности, ее социальной значимости, созданию условий для самореализации студентов средних профессиональных образовательных учреждений.
Эксперты отметили высокую профессиональную подготовку участников.
По сумме набранных баллов были определены следующие призеры:
1 место — Костылева Ксения Дмитриевна, ГБПОУ «Пермский торгово — технологический колледж», руководитель Черемухина Дарья Васильевна
2 место — Коромщикова Елизавета Дмитриевна и Майкова Мария Игоревна, ГБПОУ «Краевой политехнический колледж», руководитель Леонтьева Наталья Анатольевна
2 место — Гордеева Валерия Алексеевна, ГБПОУ «Краевой политехнический колледж», руководитель Аптукова Светлана Николаевна
2 место — Шарафетдинов Раян Ирекович, Бардымский филиал ГБПОУ «Краевой политехнических колледж», руководитель Ижбулатова Наима Салиховна
2 место — Симонова Екатерина Дмитриевна, ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий», руководитель Лебедева Татьяна Ивановна
2 место — Карлова Варвара Александровна, ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий», руководитель Игнатенко Екатерина Сергеевна
2 место — Шереметьева Варвара Сергеевна, ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий», руководитель Соколов Михаил Юрьевич
3 место — Зюльганова Вера Ивановна, ГБПОУ «Соликамский автодорожно-промышленный колледж», руководитель Клестова Елена Владимировна
3 место — Плясунов Вадим Владиславов и Борисова Александра Владимировна, ГБПОУ «Кизеловский политехнический техникум», руководитель Плясунова Светлана Юрьевна
3 место — Шакирова Маргарита Эльвировна, ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж», руководитель Селина Ольга Анатольевна
3 место — Томилина Альбина Тиоровна, ГБПОУ «Коми- Пермяцкий профессионально- педагогический колледж «Ордена Знак Почёта», руководитель Баяндина Инна Сергеевна
3 место — Лунёва Ия Алексеевна, ГБПОУ «Соликамский автодорожно-промышленный колледж», руководитель Скачкова Татьяна Юрьевна
Желаем участникам, педагогам, организаторам и экспертам V Региональной олимпиады по профессии «Бармен» среди обучающихся профессиональных образовательных организаций успехов и творческого вдохновения!
