В рамках недели здорового образа жизни в группах ПК1-922, ПД1-922, ПД2-922 Басовой О.В. была проведена викторина, посвященная ответственному отношению к полноценному и здоровому питанию. 

Целью было создание условий для формирования правильного отношения к своему                                   здоровью через понятие здорового питания.

В ходе викторины студенты продемонстрировали высокий уровень знаний в таких разделах как: «Каша – радость наша» - разновидности каш и их ценность, «Овощи и фрукты – полезные продукты» - польза овощей и фруктов для растущего организма.

Обучающиеся закрепили свои знания о полезных продуктах питания, о витаминах, о правилах здорового питания, приняв участие в конкурсе «Мой полезный завтрак!» Чтобы быть трудоспособным и весёлым на протяжении дня, нужно готовить вкусные, лёгкие и питательные завтраки. После сна организм, как никогда, требует белков и углеводов.

Для участия было необходимо сделать фото своего завтрака и кратко рассказать о нем. Главное условие – завтрак должен отвечать принципам правильного питания. Также оценивались оригинальность исполнения работы.

В результате конкурса были подведены итоги и отмечены самые креативные и богатые полезными веществами работы.

1 место: Федотова Александра ПД2-922;

2 место: Шидьюсова Анастасия ПК1-921;

3 место: Щапина Татьяна ПД2-922.

Состоялись профессиональные пробы со школьниками 8 и 9 классов по профессии «Пекарь». Будущие абитуриенты ознакомились с трудовыми функциями пекаря, классификацией различных видов теста, отличительными особенностями ассортиментной продукции пекаря и кондитера, ознакомились с технологией приготовления дрожжевого теста и изделий из него. Под руководством мастера п\о Мокрушиной Ольги Сергеевны и преподавателя спец.дисциплин Селиной Ольги Анатольевны, школьники сами попробовали замесить   двумя способами дрожжевое тесто с соблюдением всех стадии приготовления и брожения, сформовали и выпекли изделия «Сдобы выборгской: булочка с мучной посыпкой, плюшка «Московская», «Грибочек», «Бантик».

Отзывы о данном мероприятии школьники оставили положительные, многие задумались о перспективах обучения по данной профессии. Ребята выражали неподдельный интерес к профессиональной деятельности, поэтому организаторы «Профпроб» надеются на поступление в наш колледж для ее освоения. Мы вас ждем!

Активно продолжается обучение студентов ГБПОУ «ПТТК», по профессии «Пекарь», в рамках проекта: «Российские Студенческие отряды». Реализацией такого проекта занимаются педагоги и мастера: Курамбаева Р.М., Мокрушина О.С., Сигитова Л.А., Стук А.Ю., Чудинова Н.И. В процессе обучения педагоги стремятся раскрыть перед учащимися лучшие стороны профессии.

Превращение сырых продуктов во вкусную и полезную пищу есть великая тайна пекарского искусства, и она откроется тем, кто захочет научиться готовить по всем правилам. Для этого потребуется большой объём знаний и навыков, культура и эрудиция, чтобы соответствовать современным требованиям. Студенты во время такой подготовки обучаются азам приготовления хлебобулочных изделий с использованием фруктовых, овощных и творожных добавок для снижения калорийности изделий. Ведь скоро им предстоит применить свои компетенции в Краснодарском края.

Любой населённый пункт, жилое или административное здание, крупный стадион или небольшой торговый центр имеет систему освещения той или иной степени сложности. При возведении нового объекта или реконструкции уже существующего необходимо привлечение профессионалов для монтажа системы освещения. В процессе эксплуатации такие системы также требуют квалифицированного облуживания и ремонта.

И чтобы стать специалистом своего дела, студенты на уроках практического обучения оттачивают мастерство.