29 января 2025 г в соответствии с планом работы РУМО по УГС 08.00.00 "Архитектура и строительство" на базе Пермского строительного колледжа проводилась краевая олимпиада по технической механике с целью выявления наиболее одаренных и талантливых студентов, реализации творческого потенциала обучающихся, повышения мотивации и творческой активности педагогических работников в рамках наставничества обучающихся.

В олимпиаде приняли участие обучающиеся 2 и 3 курса из колледжей и техникумов г. Пермь и Пермского края. Олимпиада проходила в два тура: практический и теоретический. Наш колледж представил обучающийся группы СЭЗ-922 Вьюгов А. М. (преподаватель Белева А.А) и стал призером в номинации «ТЕОРЕТИК». Поздравляем обладателя диплома призера и желаем дальнейших успехов!

В 2025 году наша страна отметит 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Победа была бы невозможна без невероятного мужества всего советского народа, а это мужество подпитывалось не в последнюю очередь гениальными произведениями искусства военного времени – фильмами, стихами, песнями.       Символично, что уже в январе этого года вспоминаем двух замечательных писателей времён Великой Отечественной войны: Михаил Исаковский и Евгений Носов.

100 лет со дня рождения - Евгений Иванович Носов (1925–2002) - писатель, художник, фотограф, участник Великой Отечественной войны, артиллерист, имел боевые награды, автор произведений: «Красное вино Победы», «Усвятские шлемоносцы».

125 лет со дня рождения - Михаил Васильевич Исаковский (1900-1973) - советский поэт, поэт-песенник, прозаик, переводчик, автор известных и всеми любимых песен «В лесу прифронтовом» (1942) «Огонёк» (1943) , «Враги сожгли родную хату» (1945). И, конечно, шагнувшей далеко за пределы России «Катюше», которая в годы Великой Отечественной войны была поистине принята на вооружение воюющим народом. Песня появилась в 1938 году, быстро прославилась, а в самые суровые годы народное имя песенной «Катюши» получил гвардейский миномёт БМ-13.

Баранова Н. Е., преподаватель русского языка и литературы, провела беседы о жизни и творчестве писателей-юбиляров в группах АП1-924, АП2-924, ПК3-924, ПК4-924, ЭМД-924. Обучающиеся этих групп выпустили литературные газеты, оформили тематический стенд.

В условиях стремительных изменений климата и нарастающих вызовов, стоящих перед Арктикой, Россия, как одна из ведущих стран этого уникального региона, принимает на себя важную миссию - сохранить неповторимую природу и развивать арктические территории.

С 22 по 29 января в рамках социально-просветительских мероприятий учений «Безопасная Арктика - 2025» прошел онлайн «Чрезвычайный Арктический диктант». Это событие не только повышает осведомленность о проблемах Арктики, но и формирует активную гражданскую позицию среди молодежи, вдохновляя новое поколение на защиту и развитие нашего северного наследия.

108 обучающимся из учебных групп ТХ-922, ТЭК-922, ЭМД-923, ТЭК-923, АП1-923, АП2-923 и преподавателю Куликовой Л.М. предстояло ответить на вопросы, охватывающие различные темы: климатические и географические особенности региона, риски возникновения чрезвычайных ситуаций в Арктике и многое другое.

Участие в «Чрезвычайном Арктическом диктанте» - это не просто тестирование знаний, а возможность для обучающихся увидеть взаимосвязь между изучаемыми дисциплинами: «История», «Обществознание», «География», «Экономика», «Химия», «Безопасность жизнедеятельности», «Экологические основы природопользования».

Каждый ответ на вопрос, каждая идея - это шаг к осознанию важности защиты нашего общего дома - великой России!

Ежегодно 28 января, начиная с 2007 года, отмечается Международный день защиты персональных данных.

В рамках учебной дисциплины «Информатика» с обучающимися групп ОТ1-923, ЭЛМ-923, ЖКХ-923 Карповой С.Н. были проведены информационные беседы, посвященные этому важному дню.

Студенты погрузились в безграничный мир информационных технологий, социальных сетей, мессенджеров и различных приложений, а также познакомились с основными угрозами сети Интернет и способами их устранения. Беседа проходила оживленно, в режиме диалога и обмена разными мнениями касательно очень актуального на сегодняшний день вопроса - вопроса защиты персональных данных.

По итогу был проведен хакатон, который позволил понять, что мероприятие прошло не зря и обучающиеся хорошо усвоили основные принципы безопасного использования сети Интернет.

На базе ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» стартует проект «Первая профессия». Проект «Первая профессия» предоставляет уникальную возможность приобрести профессиональные навыки и знания еще в школе, а также обеспечить себя летней занятостью на период каникул. Его цель — повышение конкурентных преимуществ школьников и раннее их профессиональное самоопределение. Участники проекта, обучающиеся общеобразовательных организаций 10 классов МАОУ лицей «Дельта», МАОУ «СОШ 132», МАОУ «СОШ 3», спонсором и заказчиком выступает УК «Алендвик», а координатором проекта традиционно является КГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональное подготовки Пермского края». Экскурсия - первое занятие было проведено на производстве УК «Алендвик», где школьники познакомились с условиями работы на производстве, перспективами и вакансиями, средней заработной платой, наличием социальных гарантий. Основные занятия проводятся в аккредитованных и брендированных мастерских Колледжа, которые оснащены современными видами оборудования, занятия проводят как педагоги Колледжа, так и технологи и повара УК "Алендвик" различных брендов "Чикен", "Вила-ла-Пицца", "Поке-Мэн". После обучения школьникам выдают свидетельство установленного образца о получении профессии «Повар» и приобретении соответствующей квалификации и разряда. Документ позволяет официально устроиться на работу. А участие в проекте школьникам даёт возможность:

- получить первую профессию абсолютно бесплатно;

- попробовать свои силы в освоении профессиональных знаний и умений;

- сделать правильный выбор своей будущей профессии;

- пройти стажировку на уникальном предприятии Пермского края и познакомиться с корпоративными стандартами и секретами компании.

28 января 2025 года в рамках институционального (отборочного) этапа всероссийского конкурса «Мастер года» преподаватель Солотина М.А. провела открытый урок психологии по теме «Способы поведения в конфликтной ситуации».

Целью урока являлось научиться определять стратегии и способы поведения в конфликтах.

Урок был направлен на актуализацию представлений обучающихся о конфликтах, и способах поведения в них, воспитанию активной жизненной позиции и формированию социально одобряемых форм поведения, развитию социальной и коммуникативной компетентности.

На уроке студенты работали с элементами: кейс технологии, игровой технологии.

В январе 2025 года краевая секция преподавателей учебной дисциплины «Русский язык и литература» провела ежегодный конкурс сочинений по русскому языку и культуре речи. В этом учебном году конкурс был посвящён Году семьи в России.

Основными целями и задачами конкурса стали:

- возрождение традиций написания сочинений как самостоятельной творческой

работы, в которой отражаются личностные, предметные и метапредметные компетенции

учащегося на разных этапах обучения и воспитания личности;

- популяризация процессов по продвижению книг и чтения, формирование потребности выражения своего мнения о прочитанном;

- развитие интереса и мотивации к чтению художественной литературы как виду

искусства, помогающему постигать мир и человека;

- выявление и поощрение студентов, проявляющих способности в области русского

языка и культуры речи на практике;

- создание условий для профессионального роста преподавателей.

Участникам были предложены следующие темы конкурсных работ:   «Семейный вклад», «Традиции моей семьи», «Наша гордость», «Моя семья», «Выдающиеся династии Прикамья».

Пермский торгово-технологический колледж на конкурсе представляли Сюзев Дмитрий (руководитель - Ведерникова Нина Алексеевна) и Щеголева Валентина из группы ПК1-922 (руководитель - Кокорина Анна Александровна). Работы наших участников не заняли призовых мест, но сочинение Щеголевой Валентины набрало 53 балла из 60, что соответствует четвёртому месту.

Благодарим наших студентов за участие в конкурсе!

Эта памятная дата призвана напомнить о геноциде в мировой истории, она была установлена Генассамблеей ООН и отсылает к событиям, произошедшим в этот день в 1945 году, когда войска Красной Армии освободили несколько тысяч узников Аушвица (Освенцима). Холокост (Holocaust) – от древнегреческого holocaustosis, означающего«всесожжение»,«уничтожение огнем».

Трагические события, происходившие во время Второй мировой войны, забыть просто нельзя, и они всегда должны напоминать людям о том зле, которое несёт фашизм, нацизм, расизм. День памяти жертв Холокоста особенно актуален в наши дни. Ведь Холокост - часть истории нашей страны: около половины всех жертв Холокоста жили на территории СССР. В рамках «Недели Памяти жертв Холокоста», с целью не дать повториться трагедии, никогда не забывать о тех горестных событиях, в учебных группах: ПД2-923. АП1-923.АП2-923, ТЭК-923, ТХ-922 прошли часы памяти: «Холокост.Помнить,чтобы не забыть!»Студенты узнали,что означает само слово Холокост, кто такие арийцы,что такое гетто и «Хрустальная ночь». Кадры документальной хроники о лагерях смерти, помогли визуально понять все ужасы этой трагедии. Информационная выставка литературы «Холокост: знать и помнить», на которой представлены материалы о большой трагедии в истории Великой Отечественной войны, массовой гибели мирного населения в лагерях смерти, стала напоминанием о тех страшных событиях.

Пироги имеют огромное значение в русской культуре, олицетворяя тепло домашнего очага и заботу о близких. Пироги часто готовятся для встречи гостей, что подчеркивает важность гостеприимства в русской традиции. Кроме того, пироги могут быть как сладкими, так и солеными, что делает их универсальным блюдом для любого повода. Каждый регион России имеет свои уникальные рецепты и традиции, связанные с пирогами.

Обучающихся колледжа учебных групп: ТХ-922, ТЭК-922, ЭМД-923, ТЭК-923, ОД-923, АП1-923, АП2-923 и преподаватель Куликова Л.М., осознали о том, что искусство приготовления пирогов основано на научных принципах и взаимосвязи между собой многих изучаемых дисциплин: «Химии», «Физики», «Математики», «Основы управления ассортиментом товаров», «Технология хранения и подготовки сырья», «Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий», «Технология производства мучных кондитерских изделий».

В процессе выпечки происходят сложные химические реакции. Например, тесто можно рассматривать как коллоидную систему, где клейковина и вода образуют гель, который удерживает воздух и другие компоненты начинки, придавая тесту эластичность, такое взаимодействие между компонентами теста и начинкой влияет на текстуру и вкус готового пирога.

Физико-химические процессы также играют важную роль, например, слишком высокая температура может привести к тому, что корка пирога подгорит, а начинка останется сырой (влажность), поэтому важно следить за температурным режимом (термодинамические параметры) и временем выпечки (скорость реакции).

Пироги могут иметь различные формы: круглые, квадратные, треугольные и даже фигурные. Каждая форма может иметь своё значение и традицию. Например, круглые пироги часто ассоциируются с полнотой и завершенностью, что можно объяснить геометрическими свойствами круга, который равномерно распределяет тепло при выпечке.

Начинки пирогов могут быть самыми разнообразными: мясные, рыбные, овощные, фруктовые и сладкие. Важно правильно подбирать начинку, чтобы она гармонировала с тестом. Например, для сладкого пирога лучше использовать более нежное тесто, тогда как для мясного подойдет более плотное и сытное.

Русские пироги, выпеченные кому-либо в дорогу перед отъездом из дому, называли подорожниками. Всемирный день пирога - это прекрасная возможность вспомнить о значении пирогов в нашей культуре и истории.

Всемирный день эскимо - популярного замороженного десерта, который радует нас своим вкусом, но и представляет собой интересный объект для изучения. Эскимо с СССР впервые появился в 1937 году по личной инициативе наркома продовольствия А.И.Микояна, советское эскимо отличалось своей цилиндрической формой.

Обучающихся колледжа учебных групп: ТХ-922, ТЭК-922, ЭМД-923, ТЭК-923, ОД-923, АП1-923, АП2-923 и преподаватель Куликова Л.М., получили новые знания об эскимо, как не просто сладкого десерта, а сложного продукта, в производстве которого задействованы различные физико-химические процессы: эмульгация, кристаллизация, ферментация, фрезирование.

В сфере торговли важно обратить внимание на процесс сублимации, возникающий в процессе хранения и транспортировки эскимо, когда лед превращается в пар, не проходя через жидкую фазу, что может привести к потере текстуры и вкуса, а значит возникновению пороков продукта.

При получении информации об эскимо, обучающиеся установили междисциплинарные связи дисциплин: «Химия», «История», «Математика», «Микробиология, физиология, санитария и гигиена в пищевом производстве», «Метрология и стандартизация», «Теоретические основы товароведения», «Основы управления ассортиментом товаров».

В 1944 году Уинстон Черчилль приезжал в Москву, осень в тот год на редкость была очень холодной, уже в октябре стояли сильные морозы. На замерзших улицах города был свежевыпавший снег и сильный ветер, но не это привлекло внимание премьер-министра, а люди, которые, не смотря, на холод и мороз все равно не отказывались полакомиться десертом. Черчилль, глядя на людей с мороженым сказал:

«НАРОД, КОТОРЫЙ В ТАКОЙ ХОЛОД ЕСТ МОРОЖЕНОЕ – НЕПОБЕДИМ!»