Интернациональная дружба народов и Международный день супа!

26 апреля Пермский региональный центр иностранных обучающихся на базе   нашего колледжа по ул. Обвинская, 10 а организовали интернациональное мероприятие «День супа» для иностранных и российских обучающихся. 

Своими уникальными национальными рецептами первых блюд поделились студенты из России, Алжира, Марокко, Перу, Египта, Индии, Китая, Туркменистана, Узбекистана, Кыргызстана. Готовили супы в кулинарных лабораториях под контролем мастеров п/о сферы общественного питания: Стук А.Ю., Черемухиной Д.В., Курамбаевой Д.В., Сигитовой Л.А., а затем предложили продегустировать всем желающим.

       Команда нашего колледжа так же приняли участие в данном мероприятии. Студенты 3 курса группы ПД1-921 в составе 4 человек: Дровнева Ульяна, Гнездилов Данил, Нуриханова Карина, Шайдулина Ирина под руководством куратора Мокрушиной Ольги Сергеевны представляли суп русской народной кухни - "Щи суточные». Они отличаются от обычных, тем, что готовят на двойном бульоне из свинокопченностей и отваре из белых грибов. Обязательным продуктом является – квашеная капуста, которую тушат 3-4часа. Кроме этого в состав входит репа. Этот корнеплод считается исконно русским овощем, незаслуженно забытым в наши дни, но в наши щи этот корнеплод использовался, потому что он богат кремнием, который является лучшим другом женской молодости и красоты. Блюдо было не только приготовлено по старинному рецепту, но и презентовано в исконно русском стиле.

   Гости из университетов пришли поддержать своих поваров и дегустировали супы разных стран, попробовав на вкус каждую, а также участвовали в мастер-классе по росписи национальными русскими орнаментами и узорами на берёзовых заготовках для дальнейшего использования под горячее.

Созидательная атмосфера в процессе обмена национальных традиции, что может быть более объединяющей и миролюбивой акции дружбы народов. Дружба народов является проверенной многовековой и новейшей российской историей духовной ценностью, насущной социокультурной и политико-идеологической потребностью. Дружба народов — это надёжный заслон внешним и внутренним угрозам, ответ геополитическим вызовам, основа успешности, национальной безопасности и поступательного развития страны.

Выражаем всем благодарность за участие и организацию такого общественного национально-культурного объединения в рамках этнических праздников и традиции для развития дружбы народов !