Международный день супа

5 апреля на базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» Региональным Центром иностранных обучающихся был отпразднован международный День супа.

Собралось около 100 человек: часть иностранных студентов из Китая, Алжира, Судана, Марокко, Туркменистана, Узбекистана, Кыргызстана, Египта и Индии. Для гостей мероприятия были проведены мастер-классы по приготовлению национальных супов и росписи деревянных ложек древнерусскими узорами. Участники мероприятия приготовили коми-пермяцкий суп «Юрму», китайский куриный суп с грибами и овощной суп с тестом, суп под названием «Молохия», который популярен в Египте, Марокко и Судане, туркменский «Унаш», «Маставу» из Кыргызстана и Узбекистана, египетский чечевичный суп, блюдо «Харира» из Египта, узбекскую «Шурпу» и индийский «Дал Тадку». Супы каждой команды отражали кулинарную культуру и традиции данных народностей, чем заинтересовали всех участников погрузиться в атмосферу страны.

Накануне празднования были подготовлены рабочие места, проверены продукты. Инструктаж участникам провели преподаватели колледжа: Сигитова Лариса Анатольевна, Стук Анатолий Юрьевич, Черемухина Дарья Васильевна.

День супа завершился общей дегустацией, на которой участники смогли насладиться вкусом и запахом супов, поделиться этим духом с людьми из разных уголков мира. Массу положительных эмоций получили как организаторы, так и участники мероприятия.