Конкурс профессионального мастерства «30 лет-вкусных побед» УК «Алендвик»

В рамках сотрудничества с социальным партнером УК «Алендвик» 15.03.2023г. состоялся отборочный тур конкурса профессионального мастерства «30 лет-вкусных побед» среди рабочих кадров сети кафе. Это мероприятие было посвящено 30 летнему юбилею компании. В состав экспертного сообщества была приглашена мастер п/о Мокрушина Ольга Сергеевна. В состав жюри так же входили административные лица - директор по персоналу, технологи и руководители сети кафе. Задачей жюри было оценить процесс приготовления и презентацию авторских холодных блюд 11 команд. Команды состояли из 4 человек: 2-повара и 2-продавца. Поварам необходимо было приготовить, а продавцам презентовать блюда так, чтобы продать. Одним из заданий было подготовить визитную карточку с названием и девизом команды, посвященной теме предприятия, в честь юбилея. Затем процесс приготовления проходил в формате телевизионного кулинарного шоу «Адская кухня», где за определенное время с ограниченным набором продуктов нужно было приготовить авторский салат и закуску или десерт с обязательным ингредиентом блинчики-полуфабрикат. Кроме этого предварительно команды выполняли творческое задание видеоролик о компании, который оценивали люди из социальных сетей. Видеоролик оценивался большинством голосов проголосовавших людей. На правах очевидца данного мероприятия, хочется отметить, что команды проявили творчество и справились с заданием с завидной преданностью и любовью не только к своей работе, но и к предприятию, где с удовольствием занимаются профессиональной деятельностью. Среди участников конкурса были и наши выпускники, которые трудятся на данном предприятии. Озерова Валентина из группы №ПК-19, руководитель группы Чудинова Надежда Ивановна, сестры, Шоломова Люба и Люда из группы ПД-119, руководитель группы Мокрушина Ольга Сергеевна. Многие студенты проходят практику на данном предприятии в течение уже многих лет сотрудничества. Следующим этапом конкурса, предполагается соревнование команды победителей с командами из колледжей города на базе данного предприятия в апреле месяце. Пожелаем нам удачи!

Данное мероприятие было организовано директором по персоналу Приваловой Натальей Валерьевной и специалистом по корпоративной культуре Густовой Ириной Андреевной на базе ТЦ «Столица». Специалисты УК «Алендвик» так же принимают участие в экспертной оценке краевых конкурсов профессионального мастерства среди обучающихся колледжей по профессии «Повар, кондитер».

Поздравляем УК «Алендвик» с юбилеем! Желаем процветания компании! Выражаем благодарность за сотрудничество не только в подготовке квалифицированных рабочих, но и в участии в профессиональных мероприятиях направленных на развитие профессионального мастерства!!!