04 мая 2023 года студенты группы ПД2-922 (Поварское и кондитерское дело) под руководством куратора Белоусовой Светланы Геннадьевны посетили ресторан «Аджика», который, в основном, специализируется на блюдах кавказской кухни.

В цели экскурсии входило ознакомление с производственным процессом предприятия, уровнем сервиса, техническим оснащением и другими характеристиками заведения.

С нами провели экскурсию по всем производственным и торговым помещениям шеф-повар Мухаметдинов Расим Фаизович и менеджер ресторана Мачюлайтите Полина. Они рассказали и показали организацию работы своих структурных подразделений. Ребята увидели, как внутри выглядит предприятие, как на практике располагаются цеха, работает оборудование, как происходит доставка готовых изделий к месту реализации, посмотрели интерьер ресторана, ознакомились с работой бара и официантов. Кроме этого нам провели мастер-класс по работе с программой iiko по автоматизации учета в ресторане, привлекли студентов в игровой форме получить предзаказ и отправить на кухню.

Студенты получили массу положительных эмоций от экскурсии, называя её увлекательным приключением и путешествием в мир своей будущей профессии. Хочется выразить благодарность сотрудникам предприятия за интересную экскурсию ИП Камельских В.А., а также управляющей ресторана Тумашовой Тамаре Руденовне.

Студенты ГБПОУ "ПТТК " присоединились к Всероссийской акции «Окна Победы».
      Символы, которые наносятся на окна, можно изобразить с помощью красок, вырезать трафареты из бумаги, выложить стикерами или каким-нибудь другим образом – это зависит от фантазии участников. Обучающиеся группы ПК1-921 в свою очередь, призывают всех обучающихся и преподавателей присоединиться к акции "ОКНА ПОБЕДЫ".
      К акции может присоединиться любой желающий, украсив окна квартиры или дома символами Великой Победы – георгиевскими лентами, красными звездами, словами благодарности в адрес ветеранов. Главные цели акции: создать атмосферу одного из самых важных праздников в России, передать молодому поколению его традиции и создать новые, а также выразить свою благодарность героям Великой Отечественной войны и почтить память тех, кто боролся с фашизмом.

На занятии "Разговоры о важном" ребята узнали о подвигах и героизме советских солдат в период Великой Отечественной войны. Ребята узнали о символах Бессмертного полка и почтили подвиги всех солдат, участвовавших в войне. В преддверии великого праздника обучающиеся узнали о том, насколько важно Знамя Победы, а также о самых важных битвах Второй Мировой войны. Руководители групп рассказали ребятам о важности хранения исторической памяти нашей страны.
Наша память о той войне, о людях, которые ценой своих жизней подарили нам мир, становится бессмертной, потому что мы не должны забыть о фотографиях и медалях наших прапрадедов, воспоминаниях наших прабабушек, старых солдатских треугольниках – письмах, которые хранят во многих семьях.
Бессмертный полк – это память не только о тех, кто носил военную форму и воевал. Это память о тех, кто помогал и делал все для Победы нашего народа над нацизмом: подпольщики и партизаны, труженики тыла, дети войны и узники концлагерей, блокадники, – каждый достоин памяти, имя каждого очень важно. Их вклад в Победу неоценим!
То, что мы знаем о своих прадедах – важно сохранить! Ведь все дальше уходит от нас Великая Отечественная война. Уходят и люди, которые помнят эту войну. Но не уходит память о подвиге народа. Она остается в книгах, фотографиях, фильмах, рассказах прадедов. Она остается в нашей памяти.
Мы должны знать свою историю, историю своей семьи и нашего Отечества! Важно бережно хранить память, память о тех, кого уже нет рядом с нами. Пока жива память о человеке, его имя будет жить вечно, не зная смерти. Мы помним своих ветеранов, своих близких, поэтому для нас они бессмертны.

В преддверии Дня Победы 03.05.2023 года в ГБПОУ "ПТТК" прошел Всероссийский Урок памяти «Георгиевская лента – символ воинской славы» в ходе которого педагоги рассказали обучающимся об истории появления и становления символа воинской славы – Георгиевской ленте – и ее роли в обществе как в прошлом, так и в настоящем: она во все времена олицетворяла доблесть защитников нашего Отечества.
Уже более двухсот лет в России существует один из атрибутов государственной наградной системы, а также общенародный символ, который знаменует Победу советского народа в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками в годы Великой Отечественной войны – Георгиевская лента.
В настоящем он не утратил своей значимости, наоборот, становится все популярнее и ценнее в рамках сохранения исторической памяти русского народа. В попытках переписать историю в других государствах Георгиевская лента становится одним из официальных символов правды и борьбы с фальсификацией и сохранения достоверности о событиях Второй мировой войны и роли в ней Союза Советских Социалистических Республик.
Задача современного общества – сохранить историю и передать последующим поколениям информацию о связи поколений, о значении и значимости событий Великой Отечественной войны в прошлом, настоящем и будущем, а также об истоках становления славной традиции о почете и уважении, доблести и славе защитников Отечества.
В наши дни существует добрая традиция – в преддверии 9 Мая, Дня Победы, проводится Всероссийская акция «Георгиевская ленточка».
Идея акции «Георгиевская ленточка» родилась в 2005 году в стенах МИА «Россия сегодня». С тех пор повязывать ленточку накануне 9 мая стало традицией, которая объединяет миллионы людей не только в России, но и за рубежом. Партнером и одним из главных организаторов акции с 2015 года является Всероссийское общественное движение «ВОЛОНТЁРЫ ПОБЕДЫ».
Наша с вами главная задача – сохранить историческую память о прошлом и передать последующим поколениям знания о подвиге, совершенном советским народом в годы Великой Отечественной войны. Передать в будущее правду о героях и подвигах прошлого, о символах, что демонстрируют их доблесть и мужество.
Помнить и беречь память о людях и событиях – это важно!
Урок памяти прошёл в группах ПК1-922,ОТ-921, М-922.