Студентам

Сегодня практически на каждом углу можно встретить кофейни и магазины, предлагающие разнообразие сортов кофе. Мало, что может сравниться с волшебством чашки свежезаваренного кофе! Аромат и насыщенный вкус делают кофе любимым напитком многих, однако среди обучающихся колледжа, как оказалось, кофе не занимает достойное место.

Это навело на размышления: почему одни чашки кофе радуют изысканным вкусом, а другие оставляют желать лучшего?

Ответ скрыт в увлекательной химии кофе, искусстве его заваривания, товароведных характеристиках кофе, что и обсудили обучающиеся учебных групп ТЭК-923, ПД2-923 с преподавателем Куликовой Л.М. в международный день кофе 17 апреля.

Кофейные зерна - это семена растения Coffea, которые предоставляют различные сорта, такие известные, как арабика и робуста, придающие кофе уникальные характеристики. Внутри зерен скрывается целый мир химических соединений: кофеин, липиды, сахара и кислоты (хлорогеновая, хинная, лимонная), создающие сложные ароматы и вкусовые ноты.

Приготовление кофе - процесс, где химия и техника приготовления идут рука об руку. Цель состоит в том, чтобы извлечь все лучшие соединения из кофейной гущи для создания сбалансированной и ароматной чашки кофе.

Методы заваривания: капельное, эспрессо, френч-пресс и пуровер, связаны с химическими переменными, то есть, как изменяется качество вещества в ходе его приготовления и что влияет на это:

- размер помола, объясняется понятием дисперсности;

- температура воды при приготовлении кофе, должна соответствовать 90°C-96°C, слишком горячая вода сделает кофе горьким на вкус, а слишком холодная - кислым, связано с термодинамическими параметрами системы: энтальпия, энтропия, энергия Гиббса;

- время заваривания, относится к понятию скорость химической реакции;

- соотношение кофе и воды, имеет отношение к понятиям концентрация, диффузия, экстракция.

В год 80-летия Великой Победы стоит вспомнить о кофе как стратегическом сырье, подлежащим строгому нормированию в годы Великой Отечественной войны. Натуральным кофе снабжали только летчиков и в минимальных количествах всех раненых по строго утвержденному «госпитальному пайку» - 30 грамм в месяц. Солдатам, которым предстояло промаршировать по Красной площади в Парад Победы в 1945 году, выдали по стакану кофе.

Наслаждаясь чашкой кофе, помните о научных аспектах кофеварения, о духе русского народа, о тепле и уюте, которые олицетворяет этот напиток.

 Screenshot 20250418 144140

 

 

18 апреля в ГБПОУ «Пермский торгово - технологический колледж», ул. Крупской, д.52, состоялось мероприятие в рамках Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей», которое обеспечило возможность очного взаимодействия обучающихся и работодателей.

Во встрече принимали участие представители предприятий, являющихся социальными партнерами колледжа - Горбунова Анна Владимировна ООО «Лента», Поляк Людмила Александровна ООО УК «Алендвик», Егорова Светлана Александровна ООО «Вкус и качество», Демидова Марина Сергеевна АО «Покровский хлеб».

Группы, присутствовавшие на встрече: ТД-924, ТД2-924 куратор Казакова Е.Г, ОД-924 куратор Балуева Е.А, ОД2-924 куратор Шайдуллин А.Ю., АП1-924 куратор Мокрецова К.К., АП2-923, АП2-924 куратор Шибакина Е.Е , АП1-923 Смирнова Ю.В., ПД2-921, ПД3-921 Тарасова А.В,П-922 куратор Важенина О.Г.

soc 2

 

genocid

            В рамках федерального проекта «БЕЗ СРОКА ДАВНОСТИ»

19 апреля по всей стране проводится День единых действий в память о геноциде советского народа нацистами и их пособниками в годы Великой Отечественной войны.

            Преподаватель истории Латышева Татьяна Владимировна организовала и провела внеаудиторное занятия с элементами эвристической беседы в группах ОД-924, ОД2-924, ТП-924, ПД2-924,ЭМД-924, АП1-924, АП2-924.

            Целью занятия стало формирование у обучающихся понимания необходимости сохранения исторической правды, памяти и преемственности поколений на примере истории геноцида мирных советских граждан со стороны нацистов и их пособников в годы Великой Отечественной войны 1941–1945 гг

            В Ходе занятия учащиеся познакомились с важнейшими фактами преступлений против мирных граждан со стороны нацистов и их пособников, как в годы Великой Отечественной войны, так и в настоящее время.

            Узнали о лагере смерти «Красный», который находился в Крыму вблизи Симферополя, о Макеевском приюте «Презрение», который был приютом подневольных доноров-детей. Самому младшему донору из приюта было 6 месяцев, а самому старшему - 12 лет. Нацисты использовали детей, как «биологическое сырье".

            Также были показаны видеоматериалы с воспоминаниями самих узников концентрационных лагерей.

            Преподаватель Латышева Татьяна Владимировна благодарит студентов первых курсов за активное участие в мероприятии, активную жизненную позицию, которая проявилась при активном обсуждении материалов.

            Все студенты пришли к общему мнению о том, что знание о геноциде советского народа формирует осознание ценности человеческой жизни и понимание того, с какой легкостью хрупкий мир может быть разрушен идеологией ненависти и насилия, а забвение трагических страниц истории чревато повторением ошибок прошлого.

 

С 3 по 17 апреля 2025 года в рамках декады МО «Естественно – математических дисциплин» проходил конкурс презентаций «О том, что было, не забудем». Организатором мероприятия являлись преподаватели информатики Карпова С.Н. и Литвинова Н.А.

Целью конкурса является –  активизация работы по патриотическому воспитанию в молодежной среде и содействие развитию их творческих способностей. 

Участники творчески подошли к решению поставленной задачи и разносторонне отразили в своих презентациях тему посвящённую 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Каждая работа – уникальна. В конкурсе приняли участие студенты всех курсов.

Перед жюри стояла нелегкая задача по достоинству оценить каждую работу. Победителями конкурса стали:

1 место: Хафизова Линара и Валитова Кристина (группа ПД1-924)

2 место: Котельникова Арина (группа ОТ1-923), Плотников Денис (группа СР2-923)

3 место: Хачатрян Артем (группа СР2-923), Ведерников Дмитрий (группа СП-924)

Благодарим всех участников конкурса и поздравляем победителей!

 collage2photos

 

17 апреля 2025 года в рамках декады МО «Естественно – математических дисциплин» и в соответствии с планом учебно-методической работы колледжа состоялся открытый урок по информатике в группе СП-924. Урок «Искусственный интеллект и нейронные сети» провела преподаватель информатики высшей категории Карпова С.Н.

Урок проведен на высоком методическом уровне, в соответствии с требованиями ФГОС, его задачи полностью реализованы. Технология критического мышления и ИКТ-технология были оптимально подобраны.

Студенты расширили знания об искусственном интеллекте и нейросетях, познакомились с онлайн-сервисами на основе искусственного интеллекта. Для достижения результата, Светлана Николаевна использовала следующие методические приемы: «Облако слов», игра «Путина», нейрогимнастика, шаблон Google-таблиц, интеллект-карта, интерактивное упражнение в сервисе LearningApps.org, рефлексия, созданная в конструкторе чат-ботов BorisBot. В рамках урока обучающиеся с помощью промптинга взаимодействовали с искусственным интеллектом по решению различных задач, в поиске нужной информации и идей. В практической части урока ребята вывели формулу, как с помощью нейросети написать промт и создали музей искусственного интеллекта через генерацию изображений.

Урок получил положительные отзывы коллег, основная идея урока в привлечении внимания обучающихся к наиболее перспективным областям ИТ-индустрии выполнена.

Fotoram.i

 

Page 8 of 474

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

DTD Log 24 02 2025

21 04 2025

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяСтудентамНовости