Articles

С 6 апреля началось профессиональное обучение студентов Региональных студенческих отрядов по профессиям «Официант», «Бармен».

Мастера производственного обучения «Пермского торгово-технологического колледжа», Ефремова Ю.С., Сигитова Л.А., Кленцова Т.П., будут обучать студентов высших и средних образовательных учреждений профессиональным навыкам работы на предприятиях общественного питания.

Студенты, обучающиеся по профессии «Бармен», получают знания и практический опыт по приготовлению, оформлению и подаче гостям безалкогольных и алкогольных смешанных напитков и коктейлей, а также техника работы на профессиональной кофемашине по приготовлению кофе и напитков на его основе. Студенты получают знания и умения идентифицировать крепкий алкоголь и ликеры. Например, такие как текила серебряная, граппа, ром светлый, джин, текила золотая, бренди, ром золотой, скотч виски, бурбон виски, айриш виски, ликер куантро, калуа, Orange Curacao и другие.

Обучаясь по профессии «Официант» студенты изучают виды столовой посуды, приборов, которые используются при сервировке столов, методы подачи блюд и этапы обслуживания гостей в торговом зале. Учатся складывать различные виды и формы полотняных салфеток. Студенты будут учиться оформлять фруктовую тарелку из 5 фруктов без касания их руками, только с помощью специальных приборов.

FullSizeRender

Last Updated on Thursday, 14 April 2022 11:07

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора по учебно-производственной работе

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (обособленного подразделения по учебной работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Руководитель структурного подразделения (по методической работе)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Секретарь учебной части

Запискина Елена Александровна

+7 (342) 281-63-35

 

Старший методист
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Документовед

Лунегова Елена Павловна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

 

Руководитель структурного подразделения (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 

Ti silnei

Вы здесь   Главная