Наш колледж представляла студентка группы Б9-1 - Зенкова Александра, которая в результате упорной борьбы одержала заслуженную ПОБЕДУ. Подготовила участницу преподаватель русского языка и литературы – Баранова Наталья Евгеньевна.

Команда колледжа в составе 19 человек была самой многочисленной и получила за это специальный кубок.

Наши достижения в рамках кулинарного фестиваля «Пермская кухня:

В номинации «Ресторанный сервис» – Чазова Нина (гр. МО9-2) заняла 2 место. В номинации «Этно-закуска» – Василенко Валерия (гр 2Т9-4) – 2 место и Полякова Яна (гр П11-1) – 3 место. В конкурсе арт-класс приняли участие мастера производственного обучения Степанькова О.А. (1 место) и Кетова А.Д. (3 место).

В номинации «Каша – кормилица наша» Белобородов Даниил (гр Т11-2) и Ярков Илья (гр Т11-2) – сертификаты участников за художественное оформление блюд.

В номинации «Мясное рубленое изделие» - Ярков Илья (гр Т11-2) – 1 место и Бражкин Алексей (гр Т11-1)- сертификат участника и получил сертификат на недельную

стажировку в гриль-бар «Вехотка».

В номинации «Кондитерское дело» приняли участие Медведев Александр (гр 1Т9-3)- сертификат участника, Тонкоева Яна (гр 1Т9-2) – диплом за художественное решение в оформлении, Иванов Алексей (гр. Т11-3) – диплом 1 степени.

В X краевой олимпиаде «Индустрия питания» среди обучающихся профильных образовательных учреждений наши студенты Кузнецов Степан (гр. 2П9-2) и Белецкий Виталий (гр 2Т9-2П) стали золотыми призёрами в командных соревнованиях «Черный ящик». Эти соревнования были отборочным этапом для участия в «Chef a la Russe» среди юниоров.

В командных соревнованиях «Chef a la Russe» среди профессионалов наша команда в составе Василенко Валерии (гр 2Т9-4), Яркова Ильи (гр Т11-2) и Иванова Алексея (гр Т11-3) заняли 3 место.

Организаторами мероприятий Пермская ассоциации кулинаров, Пермский торгово-технологический колледж, Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова при поддержке Союза промышленников и предпринимателей Пермского края «Сотрудничество», Национальной Ассоциации кулинаров России.

Благодарим педагогический коллектив колледжа за достойную подготовку участников, а всем участникам желаем творческих успехов и дальнейших побед!

Мероприятия Фестиваля предусматривают не только конкурсную, но и деловую программу, в которую входят: презентации, семинары и круглые столы по актуальным проблемам отрасли общественного питания, различные мастер-классы для профессионалов и школьников от председателя и членов жюри, а также ведущих специалистов отрасли.

Традиционно в рамках Фестиваля 24 апреля состоится благотворительная акция по приготовлению 100 килограммов винегрета с участием детей, оставшихся без попечения родителей, а также соревнования среди школьников по приготовлению десерта.

Фестиваль пройдет 24 и 25 апреля на площадке Дворца молодежи города Перми. Организаторами проекта выступают Пермская ассоциации кулинаров, Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова, Пермский торгово-технологический колледж при поддержке Союза промышленников и предпринимателей Пермского края «Сотрудничество», Национальной Ассоциации кулинаров России.

Студенты познакомились с условиями прохождения воинской службы по контракту

В рамках мероприятия "Пасхальная неделя" 9 апреля преподаватель истории Латышева Т.В. провела открытое внеаудиторное мероприятие "Исторический очерк праздника Пасха" для студентов 1 курса ПТТК.

Также был обьявлен конкурс на лучший рецепт пасхального блюда, итоги были подведены на завершающем мероприятии этой недели, были определены призовые места.

13 апреля 2018 преподаватели ПТТК совместно с Пермским государственным гуманитарно-педагогическим университетом провели открытое мероприятие для студентов колледжа, тема которого "Традиции и обычаи праздника Пасха".

В это кулинарное шоу приглашают известных пермяков показать свои кулинарные способности. Участникам предлагается по два одинаковых продукта, а третий они выбирают на свое усмотрение. Нашим ребятам соревнование такого рода, дело привычное, приготовить любое блюда, при любых условиях, для них, действительно, «как дважды два», за плечами не одно состязание. Кулинарная битва Валерии и Ильи выйдет в эфир 23 апреля в 18.30 на канале «Рифей», повтор будет 24 апреля в 12.30 дня и в 12 ночи.

Василенко Валерия и Илья Ярков лучшие студенты Пермского торгово-технологического колледжа, лауреаты многочисленных конкурсов профессионального мастерства регионального и всероссийского уровня, в том числе золотые призеры среди юниоров в V Всероссийском открытом кулинарном чемпионате Chef a la Russe в Москве.