«ЛЕГЕНДА» — всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В.Б.Беляева

Сегодня стартует самое крупное в России соревновательное мероприятие для профессиональных шеф-поваров, кулинаров и всех ценителей гастрономического искусства, которое проходит в культурно-выставочном центре PERM EXPO с 4 по 6 сентября 2025 года.

Студенты ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» после торжественного открытия посетили мастер-классы по приготовлению:

  • «Плескавицы с икрой из сезонных перцев и соусами из свежих огурцов и соусом из сметаны с зеленью»,
  • «Холодных закусок этнической Прикамской кухни в современном стиле с использованием пистиков, бочковых груздей и квашеной капусты, черемуховой муки и варенья из шишек»,
  • Сырного супа с вяленой уткой, гречневой лапшой и печеными корнеплодами,
  • Ферментированных антоновских яблок, с кремом на основе грибов и каскары — Мармелад на основе кисломолочной сыворотки и кислицы с копченой грушей.

Наши студенты получили информацию по использованию ИИ (искусственный интеллект) в современном ресторанном бизнесе и ознакомились с понятиями сегмента HoReCa.

Хочется отметить, что сегодня в 12-30 в номинации «Юнионр-Легенда» принимает участие наш студент из группы ПД2-922 Шубенцев Андрей. Пожелаем ему успеха!

Дорогие друзья!

Мы сейчас ремонтируем наш колледж, поэтому просим вас заходить через другую дверь, которая находится слева от главной.

Извините, если вам будет неудобно из-за этого. Мы стараемся сделать все как можно быстрее и лучше для вас!

«МОЛОДОЙ СПЕЦИАЛИСТ – СТРОИТЕЛЬ БУДУЩЕГО»

В последние годы в нашем городе наблюдается рост интереса к привлечению в строительную отрасль молодых специалистов, чьи идеи и подходы способны изменить облик городской инфраструктуры.

Современное строительство требует внедрения новых технологий и молодые специалисты активно используют цифровизацию, BIM–технологии, а также экологически чистые материалы. Они способны внести свежие идеи в проектирование зданий, что позволяет создавать более устойчивые и эффективные решения для городской среды.

Молодежь в Перми уже активно участвует в различных проектах по развитию городской инфраструктуры. Это не только строительство жилых комплексов, но и благоустройство общественных пространств, создание умных городских решений.

18 марта 2025 года в Перми стартовал форум «Молодой специалист – Строитель будущего», который продлится в течение двух дней.

Цель форума — формирование квалифицированного кадрового состава в строительной отрасли, кадрового резерва рабочих специальностей, повышение престижа профессии военного строителя, профессий строительной отрасли, ЖКХ и промышленного производства.

Перед участниками форума выступили: министр строительства Пермского края Габдрахманов А.Р. и представители строительной отрасли России и г. Перми.

Форум посетили студенты ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» групп: СЭЗ – 923 «Эксплуатация зданий и сооружений» и ЭМД – 923 «Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома», в сопровождении мастеров производственного обучения Шардаковой Натальи Юрьевны, Голдобина Никиты Сергеевича и преподавателя Яновской Веры Ивановны.

Во время работы форума обучающиеся приняли участие в круглых столах: «25 вопросов Министру строительства региона» и «Этапы строительства многоквартирного дома и структура управления»; посетили секцию «Карьерный путь в инфраструктурном строительстве: возможности и перспективы работы в группе компаний «НацПроектСтрой».

Посетили ярмарку вакансий, получили информацию и контакты потенциальных работодателей, участвовали в конкурсах, интерактивных играх, выполняли задания и заполнили «Паспорт форумчанина».

День учащихся выдался ярким, конструктивным и полным позитивных эмоций.

Молодые специалисты в Перми – это не просто работники, а строители будущего, которые уже сегодня формируют облик города, делая его более современным, удобным и привлекательным для жизни.

ЖИЗНЕННЫЕ АРТЕРИИ РОССИИ

Реки играют ключевую роль в экосистемах нашей планеты, обеспечивая жизнь миллионам живых существ и поддерживая баланс природы. 14 марта, как Международный день рек, был учрежден в 1997 году в память о разрушительных наводнениях, вызванных плотинами, напоминая, о важности бережного отношения к рекам и необходимости защиты водоемов от загрязнения и разрушения.
Для России тема рек – особенная. Общая длина российских рек превышает 12 миллионов километров, а бассейн Волги является самым большим в Европе по площади. Самой длинной рекой России считается Лена, начинающаяся у подножия Байкальского хребта и через 4400 километров впадающая в море Лаптевых.
Обучающиеся учебных групп АП1-923, АП2-923, ТХ-922, ТЭК-922 и преподаватель Куликова Л.М., оценили важность рек, как источника жизни;
регулирования климата региона, способности поддерживать стабильную температуру воздуха и уровень влажности; рекреационные ресурсы — туризм и отдых; транспортная артерия, связывающими разные регионы и страны.
Особое внимание уделили рекам Пермского края: Кама, Сылва, Чусовая, Вишера, Усьва, Вильва и другим рекам, которые являются гордостью Урала. Кама, одна из крупнейших рек России и даже превосходит реку Волгу по протяженностии: Кама – 1805 км, Волга – 1335 км, высота устья Камы у истока – 331 м, Волги на высоте 228 м. Кама славится своими живописными берегами и богатым биологическим разнообразием, является важной логистической составляющей и источником пресной воды для многих населенных пунктов. Сылва, в свою очередь, отличается своей чистотой и уникальной экосистемой, привлекая любителей природы и рыбалки.
Каждая река – это водная артерия, часть нашей истории, культуры и природы. Мы должны гордиться и заботиться о нашем общем богатстве.

Круглый стол на тему «С чего начинается Родина?»

15.03. 25  в рамках месячника  ЦМК «Общеобразовательные дисциплины» в группе ТП-925 Ведерниковой Н.А., преподавателем географии, проведено тематическое занятие на тему «С чего начинается Родина?»

Цель: знакомство с  историей  населенного пункта, в котором студенты  живут, осмысление своего отношения к малой Родине.

Студенты рассказывали  об истории происхождения названия своего города, познакомили с легендами, связанными с этим названием, показали в презентации значимые достопримечательностями населенного пункта.  Эмоционально говорили о любви к своему  городу, селу, поселку, к своей малой Родине.

Экскурсия в тепличный комплекс «Пермский сад»

13 марта 2025 г. в рамках проведения профессионально-ориентированных мероприятий, а также получения практических знаний по МДК 04.01 «Рабочий зеленого хозяйства», группа ЭМД-924 посетила тепличный комплекс «Райский сад». Студенты ознакомились с ассортиментом производимой продукции для озеленения городских территорий. Также увидели, как производится выгонка луковичных изделий – тюльпанов, гиационов, мускафий. Рассмотрели работу агрегата по посеву семян летних и двулетних растений. Изучили агротехнику выращивания многолетних травянистых растений и насладились цветочными ароматами.

За предоставленную экскурсию хочется выразить большую благодарность администрации тепличного комплекса, а  ребятам пожелать хороших оценок и отличного настроения!

Преподаватель Торопицына Г.Е.

 

Международный день рек: важность сохранения водных ресурсов

14 марта мы отмечаем Международный день рек — день, посвящённый сохранению и защите рек и водных ресурсов.

Реки — это не только источник пресной воды, но и дом для множества растений и животных. Они играют важную роль в экосистеме нашей планеты, обеспечивая жизнь и благополучие миллионов людей.

В этот день группы Э-924 и ЖКХ-924 вспомнили, как важно бережно относиться к рекам, не загрязнять их и сохранять их природную красоту. Давайте вместе сделаем всё возможное, чтобы наши реки оставались чистыми и здоровыми для будущих поколений.

Спасибо, что заботитесь о природе! Давайте объединять усилия для сохранения рек и их обитателей.

English Olympiad

06 марта в рамках месячника ЦМК «Общеобразовательные дисциплины» педагогом Вишняковой М.А. была организована и проведена олимпиада по английскому языку среди обучающихся I курса.

Цели мероприятия – повышение роли дисциплины в ряду других, выявление наиболее способных учащихся в данной предметной области.

В состязании приняли участие представители групп АП1-924, АП2-924, ЭМД-924, ОД-924, ОД2-924.

В личном первенстве студентам предлагалось выполнить задания по английскому языку по направлениям ListeningGrammar and Reading. Обучающиеся продемонстрировали хороший уровень знаний, выявив тройку лидеров:

                     I место –  Миков Григорий, гр.АП2-924

                     II место – Зайцева Диана, гр.ОД-924

                     III место – Шестакова Ксения, гр.ОД2-924

Призёры и все участники были отмечены дипломами, сертификатами и поощрительными призами!

Благодарим студентов и желаем дальнейших успехов в освоении дисциплины!!!

День свободы слова в Интернете

Сегодня, 12 марта, мир отмечает День свободы слова в Интернете (Online Free Expression Day). В связи с этим в группах ПД1-922, ЖКХ-923 и М-922 преподавателем информатики Карповой С.Н. была проведена информационная беседа.

Обучающиеся узнали, что отмечать этот день предложила международная неправительственная организация «Репортеры без границ», выступающая за защиту свободы слова и прав человека во всем мире. Предложение журналистов получило поддержку ЮНЕСКО, и в 2008 году День свободы слова в Интернете был впервые отмечен. Студенты сделали вывод, что сегодняшний День свободы слова в Интернете – профессиональный праздник десятков и сотен миллионов пользователей Всемирной паутины, так как за прошедшие годы вопросы свободного доступа в Сеть, ограничения цензуры, обеспечения беспрепятственной профессиональной деятельности журналистов получили поддержку миллионов.

По итогам беседы прошла квест-игра «Инфобез», где участники, работая в командах, решали разнообразные задачи и ребусы. Все ребята смогли больше узнать не только об уважительном отношении к мнению других людей, но и о культуре речи, различных формах общения и их роли в жизни каждого человека. Полезные навыки, полученные в процессе мероприятия, наверняка, пригодятся участникам в будущем!

Месячник ЦМК «Общеобразовательные дисциплины»

11.03.2025 в рамках месячника  ЦМК «Общеобразовательные дисциплины»  преподавателям  географии  Ведерниковой Н.А.в группе ТЭК-922 был проведен урок – конкурс  «Угадай страну по описанию» . Цель конкурса  — расширение кругозора студентов. Победители : Гришина Елена — 1 место,Попова Даша — 2 место, Гаибова Жасмин-3 место.