ВСЕРОССИЙСКИЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ДИКТАНТ – 2025: ШАГ К ОСОЗНАННОМУ ПОТРЕБЛЕНИЮ ЭНЕРГИИ

Всероссийская просветительская акция «Энергетический диктант», проводимая в рамках федерального проекта «Энергетика», с 10 по 17 ноября 2025 года вновь открывает свои виртуальные двери для всех, кто стремится понять, как электроэнергия проникает во все сферы нашей жизни.

Участие 103 обучающихся колледжа учебных групп ТД-925, ТД2-925 (В), ТД-924, ОД-924, ПД2-923 под руководством Куликовой Л.М. в «Энергодиктанте», наглядно демонстрирует, что энергетическая грамотность необходима каждому в развитии ответственного отношения к окружающей среде.

Казалось бы, такие разные специальности, как товароведение, поварское дело и логистика, на первый взгляд не имеют прямой связи с энергетикой. Однако, благодаря участию в «Энергодиктанте», обучающиеся осознали, что фундаментальные знания об электроэнергии и принципах ее эффективного использования, с учетом химических процессов лежат в основе каждой из этих профессий.

Связь между логистикой, химическими процессами и электроэнергией позволяет компаниям оптимизировать свои операции способствуя устойчивому развитию бизнеса. При использовании электрокаров и складской техники важно понимать химические реакции, происходящие в аккумуляторах. Разные типы аккумуляторов - литий-ионные, свинцово-кислотные и никель-металлгидридные - имеют свои особенности, влияющие на производительность, срок службы и безопасность.

Оптимизация энергопотребления на складе тесно связана с использованием энергоэффективного оборудования, особенно при транспортировке и хранении продуктов питания чувствительных к температуре. Неправильные температурные условия могут привести к окислению жиров или размножению бактерий.

Товароведам необходимо разбираться в принципах работы и энергоэффективности холодильного оборудования, чтобы обеспечить оптимальные условия хранения продукции без ухудшения качества и безопасности при минимальных затратах энергии. Правильный выбор и грамотная эксплуатация оборудования позволяют снизить потери и предотвратить порчу товаров.

Повара могут значительно сократить энергопотребление на кухне, используя современные энергоэффективные приборы и оптимизируя процессы приготовления пищи. Индукционные плиты, пароконвектоматы и другие инновационные технологии позволяют сократить время приготовления и снизить расход электроэнергии, что положительно сказывается на экономике предприятия и уменьшает воздействие на окружающую среду. Понимание взаимосвязи между электроэнергией и химическими процессами в приготовлении пищи помогает поварам не только улучшать качество блюд, но и снижать затраты, способствуя более эффективным и устойчивым методам работы в кулинарной индустрии.

Участие во Всероссийской просветительской акции «Энергетический диктант» является важным шагом на пути к формированию компетентных и ответственных профессионалов, способных внести свой вклад в устойчивое развитие экономики и бережное отношение к окружающей среде.