2 1

Дмитрий Иванович Менделеев - великий учёный и общественный деятель, который открыл периодический закон химических элементов, один из фундаментальных законов мироздания, неотъемлемый для всего естествознания. О его научных достижениях знает практически каждый, однако не всем известно, что Менделеев был гурманом и много экспериментировал.

Обучающиеся учебных групп ПК2-921, ПД2-921 и преподаватель Куликова Л.М., обсудили кулинарные способности Д.И. Менделеева:

- вареники из черемуховой муки с черникой и кедровым орехом,

- хрусты из гречневой крупы с тремя видами икры,

- вареньем из шишки, малины,

- бутерброды с паюсной икрой,

- рис в вине.

- «менделеевские блины» в виде гречишного блинчатого пирога с жульеном из зайца и моченой брусникой, «Люблю я их, проклятых, хоть они мне и вредны», - подчеркивал он.

Дмитрий Иванович написал три «вкусные» статьи для толкового словаря: вареники, варенье и компот - эти блюда называют «словарными».

К чаю ученый подходил со всей добросовестностью мировой научной величины, предпочитал напиток почти смоляной крепости, очень сладкий и никогда не допускал разбавлять заварку кипятком.

Менделеев «изобрел» целый ряд блюд, от которых, мы и в наше время можем прийти в восторг!

 

Обновлено 07.03.2024 10:06

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора по учебно-производственной работе

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (обособленного подразделения по учебной работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Руководитель структурного подразделения (по методической работе)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Секретарь учебной части

Запискина Елена Александровна

+7 (342) 281-63-35

 

Старший методист
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Документовед

Лунегова Елена Павловна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

 

Руководитель структурного подразделения (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 

Ti silnei

Вы здесь   ГлавнаяПроектыПрофессионалитетГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ Д.И.МЕНДЕЛЕЕВА