Стажировка педагогов из различных субъектов Российской Федерации в рамках ФП «Профессионалитет»

ГБПОУ «ПТТК» на две недели стал местом обмена опытом десятков педагогов со всей страны в рамках профессии 43.01.09 Повар, кондитер и специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Цель стажировки – освоить актуальные информационные технологии образовательного процесса и отработать навыки работы на современном оборудовании. Курс для педагогов начинается с онлайн занятий, которые погружают слушателей в предметное пространство ФП «Профессионалитет». Далее в рамках стажировки педагоги осваивают насыщенную программу из экскурсий на лучшие предприятия общественного питания города, мастер-классов, практических занятий на современном оборудовании. Стажировка завершается итоговой аттестацией в форме демонстрационного экзамена, на котором слушатели курса успешно проявляют освоенные новые компетенции работы на современном оборудовании. В октябре колледж принял слушателей из Чувашии, Тульской и Московской областей. В рамках проекта были задействованы преподаватели и мастера производственного обучения колледжа: Ефремова Ю.С., Стук А.Ю., Чудинова, Н.И., Белоусова С.Г., Черёмухина Д.В. Ведущие преподаватели отмечают слаженную и качественную работу слушателей, а слушатели в свою очередь выразили благодарность за профессионализм и лояльность ведущих педагогов. Профессионалитет – ты в хорошей компании!