СЪЕДОБНАЯ ЛОЖКА СВОИМИ РУКАМИ – ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ЦЕННОСТИ И РАЗУМНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ – СОВРЕМЕННЫЙ ТРЕНД И ХОРОШИЙ ТОН ПЕКАРЯ

27 апреля в учебно-практической лаборатории ГБПОУ «ПТТК» обучающиеся группы П9-22 по профессии 19.01.04 «Пекарь», участвовали в мастер-классе «Съедобная ложка своими руками», под руководством преподавателя Куликовой Л.М. и куратора группы Прилуцкой Е.В.

Обучающимся было предложено создать съедобную ложку, как альтернативу одноразовой пластиковой посуде, сформировать экологические ценности и получить ключевые навыки (key skills) профессии: умение работать в команде, контроль качества, желание обучаться, технологические карты, работа в условиях многозадачности, чистоплотность, терпеливость, планировать и оптимально организовать рабочий процесс. Помимо специфических профессиональных знаний, в колледже обучающиеся получают универсальные навыки, адекватные запросам современного мира, один из них - экологическое мышление.

Решая ту или иную задачу, делая выбор на любом уровне - от покупки продуктов до изобретения новой технологии, обучающиеся должны учитывать воздействие на природу. Осознавать, какие ресурсы на это тратятся, что превращается в «отходы», сколько их и что с ними делать, каковы последствия, риски. Не руководствоваться мгновенным удобством или выгодой, а понимать отложенную стоимость своих действий. Такое экологическое мышление обучающиеся могут развить, участвуя в разных экопрактических и просветительских мероприятиях.  

Оригинальные, креативные и необычные съедобные ложки получились у обучающихся в ходе мастер-класса. Обучающиеся присоединились к Всероссийской акции #дниединыхдействий.рф проходящий при поддержке ВОО волонтеров-экологов «Делай» и общероссийским движением детей и молодежи «Движение Первых».

Съел посуду - спас планету! Экологичное студенчество - реальность!