КРУГЛЫЙ СТОЛ С СОЦИАЛЬНЫМИ ПАРТНЁРАМИ

02 февраля  2023г. Методическое  объединение  «Сфера общественного питания» организовали и  провели Круглый стол на тему «Планы и перспективы взаимодействия  с социальными партнерами  по подготовке квалифицированных рабочих и специалистов сферы общественного питания». На мероприятии  присутствовали представители крупного сетевого предприятия УК «Алендвик»    г. Перми Привалова Наталья Валерьевна, директор по персоналу и Густова Ирина Андреевна, специалист по корпоративной культуре. Принимающая сторона состояла из заместителя директора по УПР  Тульбович Ирина Вениаминовна, руководитель структурного подразделения  Коваленко Ираида Владимировна, координатор Центра содействия трудоустройству выпускников (ЦСТВ)  Покровская Василиса Владимировна, а также члены МО «Сфера общественного питания» из преподавательского состава.

         Цель проведения Круглого стола: подготовка конкурентоспособных выпускников для предприятий г.Перми в соответствии с требованиями работодателя и содействия в трудоустройстве выпускников на данном предприятии.

Были рассмотрены следующие вопросы:

ü  выявление проблем в вопросах трудоустройства и адаптации выпускников профессий и специальностей  сферы общественного питания на рынке труда;

ü   организация производственной практики обучающихся;

ü   повышение квалификации преподавательского состава;

ü  рассмотрели опыт и проблемы элементов  дуального обучения с предприятием;

ü  организация внеклассных мероприятий, для повышения мотивации профессионального самоопределения и развития  студентов;

ü  ознакомились  работодатели  с Центром содействия трудоустройства выпускников (ЦСТВ), механизмом работы этой службы на сайте «ПТТК»;

ü  обсудили  вопросы по оформлению пакета документов по организации производственной практики.

        Участники   Круглого стола обменялись мнениями по заявленной теме,  отметили высокую потребность предприятий в квалифицированных кадрах профессий «Повар, кондитер», «Официант, бармен», в специальностях «Специалист поварского и кондитерского дела» «Менеджеры общественного питания». Были  предоставлены вакансии для размещения на сайте колледжа.  Спланировали перспективы  сотрудничества  в вопросах организации практической подготовки студентов и содействия в трудоустройстве выпускников на данном сетевом  предприятии.