Новости

MyCollages 2

Ежегодно 6 февраля по всему миру отмечают День Бармена. Дата для праздника выбрана не случайно — 6 февраля отмечается День святого Аманда, одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.

Профессия бармена интересная, но не простая. Бармен должен не только разбираться в алкоголе, готовить коктейли и придумывать рецептуру напитков, но и заниматься расчетами и работой с кассой, заказывать необходимые ингредиенты, поддерживать чистоту на рабочем месте и уметь поддержать разговор с клиентом. Нередко ему приходится выслушивать истории посетителей об их проблемах и тревогах. Работа предполагает в том числе вечерние и ночные смены, а также много времени проводить на ногах.

Бармену должен обладать такими качествами, как хорошие память и глазомер, отлично развитая мелкая моторика, чувство вкуса и обоняние, стрессоустойчивость, внимательность. Не лишним будет чувство юмора и харизма.

Первая книга, содержащая рецепты коктейлей, вышла в свет в 1862 году, где можно было найти сведения о напитках и профессиональный кодекс бармена.

В 1951 году появилась Международная ассоциация барменов, куда вошло 55 стран. Ассоциация создана для общения специалистов, повышения престижа профессии и уровня барной культуры, приведения рецептуры коктейлей к единым стандартам. Она проводит тренинги, курсы, конкурсы и поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации.

У барменов есть две специализации: классика и флейринг. В первом случае коктейли готовятся строго по рецепту. Флейринг же ― это больше зрелище, приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования.

К этой дате «Пермский торгово-технологический колледж» совместно с телекомпанией «Рифей-Пермь» выпустили несколько выпусков программ, где телеведущая Жанна Соловьева вместе с мастер п/о Ефремовой  Юлией Сергеевной и студентом группы ПД1-922 Устиновым Романом, приготовили такие  безалкогольные коктейли, как «Закат с видом на прибой» и «Пино Колада». Ефремова Ю.С. рассказала историю происхождения коктейлей, их классификацию и методы приготовления. 

Выражаем благодарность телекомпании «Рифей-Пермь» за сотрудничество, мастеру п/о Ефремовой Ю.С. за организацию и помощь в поведении данного мероприятия. 

Обновлено 06 Февраль 2023
 

4 февраля в группах ПД2-922,СР-922,СТ-922 преподавателями физической культуры Сажиной С.В и Фазлеевым М.Т. была проведена беседа о спортивном мероприятии Зимние олимпийские игры.

     Олимпийские игры  — крупнейшие международные комплексные спортивные соревнования, которые проводят раз в 4 года под эгидой Международного олимпийского комитета (МОК). Медаль, завоёванная на Олимпийских играх, считается одним из наивысших достижений в спорте.

     Официальный логотип (эмблема) Олимпийских игр состоит из пяти сцепленных между собой кругов или колец. Этот символ был разработан основателем современных Олимпийских игр бароном Пьером де Кубертеном в 1913г. Считается, что пять колец символ пяти континентов (Европа (синий цвет), Азия (желтый), Австралия (зеленый), Африка (черный), Америка (красный).

     Право проведения зимней Олимпиады-2022 Пекин получил 31 июля 2015 года. Столица Китая стала первым городом, который принимал летние и зимние Олимпийские игры.

     В семи зимних видах спорта было разыграно 109 комплектов медалей.

       Сборная России завершила Олимпийские игры на девятом месте в неофициальном общекомандном зачёте. Забраться выше команде не позволило довольно скромное количество побед (6). Зато по общему числу наград (32) россияне стали вторыми после норвежцев (37).

 

     Игры 2026 года пройдут в итальянских городах Милане и Кортина-д'Ампеццо

         Главная цель проведения мероприятий - вовлечение как можно больше участников в занятия физической активностью и спортом, повышение осведомленности о преимуществах физической активности и пропаганда разнообразных способов ведения активного образа жизни. Задачами были: оздоровление учащихся, формирование коллективизма и ответственности, совершенствование физических качеств.

     Будем стремиться от личных рекордов к олимпийским.

Обновлено 06 Февраль 2023
 

x1

Михаил Михайлович Пришвин - выдающийся русский писатель, философ, путешественник и натуралист.

М.М. Пришвин известен не только рассказами о природе, которые он дополнял собственными фотографиями. Его перу принадлежат самые длинные дневники в русской литературе. Его записи охватывают период с 1905 по 1954 год. Это яростный, жертвенный и очень честный труд. «За каждую строчку моего дневника - десять лет расстрела», - говорил Михаил Михайлович. И это совсем не означало, что он поливал грязью кого-то или что-то, сидя в глухой оппозиции. Отнюдь, он всегда оставался со своей Родиной и со своими людьми, которых обожал так, как только и может обожать настоящий писатель: «Живи, любимый человек!»

Беседы о жизни и творчестве писателя: «Пришвин-художник света» на занятиях в группах П2-922, ТХ-922, ОД-922, УП-922 провела преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. Студенты этих групп сделали литературные газеты о писателе-юбиляре, оформили стенд, прошли онлайн-викторину.

Зав. библиотекой Мельчакова Е.И. приглашает всех студентов на книжную выставку: «С природой одною он жизнью дышал».

Обновлено 06 Февраль 2023
 

Library

2 февраля обучающиеся группы УП-922 вместе с педагогом Вишняковой М.А. совершили экскурсию в краевую библиотеку им. А.М.Горького. Цель  - познакомиться с организацией работы  и возможностями данного учреждения как крупнейшей библиотечной площадки края.

Сегодня библиотека им.А.М.Горького это не только богатейший книжный фонд по всем направлениям науки и искусства, но и собрание новинок периодических изданий и электронных ресурсов.

Обучающиеся посетили основные отделы библиотеки, узнали, как можно осуществлять поиск необходимой литературы, как пользоваться электронными каталогами, не выходя из дома.

Кроме того, библиотека – значимая интерактивная площадка для проведения культурных и досуговых мероприятий, а также выставок и презентаций.

Не оставляет сомнений, что работа с литературными источниками, как печатными, так и электронными, станет важной составляющей будущей профессиональной и общей   компетентности выпускников нашего колледжа.

Обновлено 06 Февраль 2023
 

Стали известны результаты VII краевого конкурса профессионального мастерства среди преподавателей математики профессиональных образовательных организаций Пермского края. Мероприятие проходило в рамках плана учебно-методической работы. 

Цель конкурса – стимулирование обмена профессиональным опытом в части приведения в соответствие требованиям ФГОС СОО и профессионального стандарта педагога в математической области, а также способствование развитию творческого потенциала преподавателей профессиональных образовательных организаций Пермского края. В конкурсе приняли участие 35 преподавателей математики профессиональных образовательных организаций г. Перми и Пермского края.

В рамках конкурса преподавателю предлагалось выполнить профессиональное практическое творческое задание. Пермский торгово-технологический колледж представляла преподаватель математики Е.В.Кобелева и заняла 4 место. Поздравляем и желаем дальнейших побед!

Обновлено 03 Февраль 2023
 

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяПроектыПрофессионалитет