14.02.2023 года в ГБПОУ «ПТТК»  преподавателем Шибакиной Еленой Евгеньевной был проведён открытый урок по теме: "Приготовление  пасты ово-лакто собственного приготовления, фаршированной  разными начинками " в группе ПК4-920 «Повар, кондитер» (3 курс).

Открытый урок  был продуман преподавателем  таким образом, что позволял  студентам показать заинтересованность в данной теме и проявить  творчество и мастерство в приготовлении и оформлении «пасты». 

В субботу, 11 февраля, прошли массовые забеги XVI Всероссийской гонки "Лыжни России-2023" в рамках реализации федерального проекта «Спорт – норма жизни». Участвовали все желающие независимо от возраста и физической подготовки, способные стоять на лыжах. Среди участников гонки была наша студентка 1 курса из группы ПД2-922 – Турова Ксения (куратор Белоусова С.Г., преподаватель физической культуры Сажина С.В.) вместе со своим дедушкой. В семье Туровых – это традиция.

Целью данного соревнования является привлечение взрослых и молодежи к регулярным занятиям лыжным спортом, дальнейшее развитие и пропаганда физической культуры и спорта среди населения.

Лыжный спорт способен объединить сотни тысяч людей разных возрастов и профессий. И вот уже много лет Лыжня России проводится в единый день и подчинена общему регламенту. Как правило, массовый марафон проходит на дистанциях – 5 и 10 километров. 

13 февраля прошли традиционные «Разговоры о важном». Сегодняшней темой стала «Россия в мире». Целью мероприятия выступило раскрытие значения и роли России в современном мире, формирование представления обучающихся о достижениях и мировой значимости российской науки, культуры, технологий, о вкладе России в борьбу с нацизмом, колониализмом.
На этот раз обучающимся было представлено несколько неоспоримых тезисов, характеризующих нашу страну как неотъемлемую часть прогресса всего человечества:
 Россия – страна великой культуры: произведения российских писателей, композиторов и драматургов – это вершина мирового культурного наследия, настоящее общечеловеческое достояние.
 Россия – страна великих открытий и передовой науки. Наши ученые положили начало освоению космоса и мирному использованию атомной энергии.
 Россия – успешный экспортер высоких технологий XXI века. Среди них особое место занимает атомная энергетика. В настоящее время наша госкорпорация Росатом сооружает АЭС в 12 странах мира.
 Вторая мировая война завершилась полным разгромом фашистской Германии. И важнейшей её частью стала Великая Отечественная война.
 После Второй мировой войны усилился процесс деколонизации, вызванный движением за освобождение от колониального гнёта европейских держав. С 1943 по 1959 годы независимость обрели 20 стран.
Студенты совместно с классными руководителями выполнили интерактивные задания, изучили видеоматериалы и обсудили поставленные темой вопросы, придя к главному выводу – Россия — страна-цивилизация, создавшая вместе с соседними, духовно близкими народами, неповторимый культурный мир и реализующая самостоятельные пути общественного развития.

31января 2023 года закончилась Региональная олимпиада по профессии «Кондитер».

Цель Олимпиады: создать оптимальные условия для выявления одаренных и талантливых студентов, ориентированных на дальнейшее интеллектуальное развитие и профессиональную деятельность;

В Олимпиаде участвовали 35 студентов из 13 образовательных учреждений Пермского края.

Победителями и призерами стали:

1. Саламатина Алёна  Андреевна из ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» (руководители Усатова Ольга Николаевна, Шибакина Елена Евгеньевна) - Диплом 1 степени

2. Беляева Ксения Евгеньевна из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Васильева Наталья Вениаминовна) – Диплом 2 степени

3. Черных Марина Максимовна из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Власова Елена Львовна) - Диплом 2 степени

4. Емельянова Влада Алексеевна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Рудометова Татьяна Васильевна) - Диплом 2 степени

5. Караваева Келли Николаевна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Баяндина Инна Сергеевна) - Диплом 2 степени

6. Кузнецов Вячеслав Викторович из ГБПОУ «Березниковский техникум профессиональных технологий» (руководитель Соколов Михаил Юрьевич) - Диплом 2 степени

7. Цыбина Алина Максимовна из ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почета» (руководитель Рудометова Татьяна Васильевна) - Диплом 3 степени

8. Акбарова Ксения Маратовна из ГБПОУ «Краевой политехнический колледж» (руководитель Аптукова Светлана Николаевна) - Диплом 3 степени

9. Вычигина София Алексеевна из ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум» (руководитель Азанова Дарья Андреевна) - Диплом 3 степени

10. Мальцев Даниил Игоревич из ГБПОУ «Кизеловский политехнический техникум» (руководитель Плясунова Светлана Юрьевна) - Диплом 3 степени.