Вот уже не первый год реализуется проект инклюзивного образования на базе нашего колледжа по получению первой профессии «Повар» учениками ГКБОУ «Общеобразовательная школа-интернат Пермского края».

13.04.2024 г. в рамках учебной практики ПМ.01 «Приготовление полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» ученики школы-интерната осуществляли первичную обработку птицы и приготовление полуфабриката «Птица по-столичному» под руководством мастера п/о Белоусовой Светланы Геннадьевны. С целью овладения указанным видом деятельности и соответствующими общими и профессиональными компетенциями учащиеся в ходе освоения профессионального модуля получили практический опыт по подготовке (организации) и уборке рабочего места, соблюдению техники безопасности при работе с ножом, безопасной эксплуатации технологического оборудования.

В течение всего 2023-2024 учебного года ученики школы-интерната приобретали необходимые умения, навыки и опыт практической работы, способствующие раскрытию индивидуальных особенностей обучающихся, обеспечивающих возможности их самоопределения и самореализации.

В завершении методической недели и декады МО «Естественно – математических дисциплин» 11-12 апреля 2024 года в Пермском торгово-технологическом колледже (отделение на ул.Обвинская) проходила интеллектуальная онлайн - игра «Зажги свою звезду», посвященная 90-летию Ю.А.Гагарина.

В ней приняли участие 43 студента первого курса из следующих групп: СР2-923, ПК1-923, ПК2-923, СП-923. Обучающимся предлагались вопросы на знания фактов из жизни и полете в космос Юрия Алексеевича Гагарина.

По сумме набранных баллов места распределились следующим образом:

1 место – Халилов Тимурлан и Березкин Константин (группа СР2-923)

2 место – Воронов Николай и Волков Максим (группа СР2-923)

3 место – Каменева Кира (группа ПК2-923)

Самая активная группа – СР2-923.

Поздравляем всех победителей и участников интеллектуальной игры.

12 апреля наш колледж стал площадкой проведения Регионального этапа Всероссийской ярмарки вакансий, организованной Кадровым центром "Работа России" службы занятости населения Пермского края. На Ярмарке был представлен большой спектр вакансий от промышленных предприятий и строительных организаций:

Свои вакансии предлагали такие предприятия, как:

ООО «Камский кабель», ООО «Стройпанелькомплект», ООО «Новогор Прикамье», ООО «Сатурн-Р-Авто», ПАО «Т-Плюс», ППФ Гознак, ООО «Живая вода», ОАО «Протон-ПМ», ОДК - Стар, ООО "Платинум-Сервис",

ООО «АЗОТТЕХ» (производство оборудования), ЗАО «Специальное конструкторское бюро», «Пермэнерго» (филиал Россети-Урал).

Ярмарку посетили будущие выпускники ГБПОУ «Пермского торгового-технологического колледжа» таких профессий и специальностей, как: «Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования», «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий», «Мастер сухого строительства», «Мастер общестроительных работ», «Мастер отделочных строительных и декоративных работ», «Слесари по ремонту строительных машин», «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», «Сварочное производство», «Монтажник сантехнических, вентиляционных систем и оборудования», «Мастер столярно-плотничных, паркетных и стекольных работ».

Представители ведущих компаний с удовольствием рассказывали ребятам о своих предприятиях, востребованных вакансиях и перспективах карьерного роста.

Новый формат организации Ярмарки вакансий в учебном заведении – это отличная возможность помочь выпускникам правильно выбрать место приложения своих способностей и навыков, раскрыть свой профессиональный потенциал и найти лучшее место для трудоустройства.

«Весна идет – весне дорогу!»… Солнечные весенние дни наполняют нас энергией, вдохновляют на новые идеи по созданию кулинарных шедевров, в том числе красочных, освежающих прохладительных коктейлей. Одним из таких смешанных напитков является Мохито.

Историю Мохито принято отсчитывать с XVI века, когда легендарный английский пират сэр Френсис Дрейк (1540-1596 гг.) по прозвищу «Еl Draque (Дракон)» начал смешивать ром со жжёным сахаром. В те времена качество рома оставляло желать лучшего, а карамелизированный сахар частично нивелировал явный привкус сивухи.

Как известно, Мохито - алкогольный напиток, но есть и безалкогольные Мохито, и называются они Мохитино, разновидностей Мохитино так же много, как и Мохито. Например, ежевичный, вишневый, арбузный, огуречный, базиличный, клубничный и т.д.

Мастер производственного обучения Ефремова Юлия Сергеевна поделилась опытом со зрителями и съемочной группой канала Рифей-Пермь по приготовлению безалкогольного коктейля «Мохито клубничный».

Результат совместной работы Ефремовой Ю.С. и телеведущей Жанны Соловьевой вы можете посмотреть в повторе на Youtube канале, пройдя по ссылке: https://vk.com/video-12073669_456259639

Желаем мастеру п/о Ефремовой Ю.С. дальнейших творческих успехов в сфере Индустрии гостеприимства ресторанного сервиса.