Россия — большое многонациональное государство, где в мире и согласии проживают народы разных национальностей.

4 ноября вся Россия отмечает День народного единства. Это не просто праздничный день – это день объединения всех народов нашей великой страны, объединение всех поколений нашей державы! Это праздник патриотизма, взаимопомощи и единения вокруг общих целей, которыми по праву гордится многонациональный народ России. Он был учрежден в память о событиях 1612 года, когда ополчение под председательством земского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободило Москву от Польских интервентов. Исторически праздник связан с окончанием Смутного времени в России в 17 веке.

В преддверии праздника в колледже прошли мероприятия под одноименным названием: «В единстве — наша сила», посвященных российскому государственному празднику.

Цель мероприятия: формирование у молодого поколения чувства гражданственности и патриотизма.

Задачи:

- познакомить обучающихся с историей праздника;

- способствовать развитию толерантного отношения к традициям и культуре разных народов России.

В ходе мероприятия студенты просмотрели ролики: «Из истории праздника», «День народного единства- наш день». «В единстве народов – сила страны», прозвучала музыкальная композиция, посвященная Дню народного единства.

Ворожцова Г.Н..Чернобровкина О.В. благодарят студентов учебных групп АП1-923, АП2-923, ТЭК-923, ТЭК-922, ЭМД -924. ПД2- 924 за участие в мероприятии.

На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов по Федеральному проекту «Содействие занятости», который реализуется в рамках национального проекта «Демография» по профессии 11176 «Бармен».

Студенты продолжают формировать свое резюме и изучают технологии трудоустройства на предприятии общественного питания г.Перми - ГК Алендвик (кафе быстрого обслуживания «Chicken», кафе итальянской и японской кухни «Pizza&Sushi», кафе русской и паназиатской кухни «Поке-maN», кафе итальянской кухни «Viva la Pizza», кафе быстрого обслуживания «Пельмешки да вареники», арт-кофейня «Good News», кафе быстрого обслуживания «Креп&Суп»).

Участники проекта, осваивая профессию «Бармен», на учебной практике закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей, а также организация рабочего места для приготовления горячих напитков на основе кофе.

Под руководством мастера п/о Ефремовой Ю.С. студенты приготовили методом мадл безалкогольные коктейли «Мохито классический» и «Мохито клубничный. Закрепили ранее полученные знания по приготовлению смешанных напитков и коктейлей методом билд, приготовив коктейль «Закат с видом на прибой».

У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат), а также, согласно схеме построения смешанных напитков, определили в каждом из приготовленных ими коктейлей, какие ингредиенты являются основными, смягчающе-сглаживающими, вкусо-ароматическими компонентами.

Студенты научились формировать кофейную таблетку, подготавливать кофейное оборудование к работе и готовить напитки на основе кофе (эспрессо) с молоком: капучино.

При работе с барным инвентарем, тепловым оборудованием и стеклянной посудой студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.

Обучение слушателей по программе Федерального проекта «Содействие занятости», реализуемый в рамках национального проекта «Демография», идёт к завершению и большинство слушателей уже показали свою готовность реализовывать полученные знания в практической деятельности и спрогнозировали свое трудоустройство в соответствии с получаемой рабочей профессией: «Пекарь», «Официант», «Бармен», «Кондитер», «Каменщик», «Маляр строительный».

Педагоги, реализующие проект разработали эффективные инструменты, которые позволят освоить слушателям максимально важные качества soft skills, как, например, коммуникабельность, умение аргументировать свое мнение и, главное, работать в команде, ответственно относиться к трудовой деятельности. Для трудоустройства на предприятиях, в колледже были организованы встречи с руководителями предприятий: ГК «РТ-Питание», УК «Алендвик», АО «Стройпанелькомплект», ООО «РеконСтрой», СГ «Развитие», ООО «ПРОКС», которые презентовали свои рабочие места и перспективы работы на производствах. Это способствовало быстрому определению своего будущего места работы участниками проекта. В результате обучения, слушатели получили стойкий интерес к своей профессии, а участие в проекте рассмотрели как долгосрочную инвестицию в выстраивании успешной карьеры.

Химия – это наука, которая окружает нас повсюду и играет важную роль в нашей повседневной жизни. И как известно, история химии в России начинается с создания первой химической лаборатории.

На уроках химии (преподаватель О.В. Басова) студенты групп Э-924, ЖКХ-923 познакомились с историей создания Первой химической лаборатории России и обсудили значимость этого события.

Первая химическая лаборатория была основана в 1748 году при Академии наук в Санкт-Петербурге. Её создание связано с именем великого ученого Михаила Васильевича Ломоносова. Он был не только выдающимся поэтом и философом, но и талантливым химиком, который внес значительный вклад в развитие науки.

Ломоносов понимал важность экспериментального метода в изучении природы веществ. Именно поэтому он настоял на создании специальной лаборатории, где можно было бы проводить химические опыты. Эта лаборатория стала первым научным учреждением такого рода в России.

Хотя прошло более двухсот лет со дня основания первой химической лаборатории, её наследие продолжает жить. Современные химики используют многие методы и подходы, разработанные Ломоносовым и его коллегами. Химические лаборатории сегодня оснащены самым современным оборудованием, позволяющим проводить сложные эксперименты и открывать новые вещества.

Генетический диктант - это не просто научное мероприятие, это настоящее путешествие вглубь человеческой истории и культуры. Каждый из нас несет в себе уникальный набор генов, отражающий не только наш индивидуальный путь, но и наследие предков. Понимание генетики открывает двери к исследованию нашего происхождения, позволяя увидеть связь между разными этническими и культурными группами и тем, как они влияли друг на друга на протяжении веков.

В рамках дисциплины «Биология», раздела «Генетика» обучающиеся учебных групп АП1-923, АП2-923, ЭМД-924 и преподаватель Куликова Л.М., с помощью диктанта имели возможность разобраться, какие утверждения о генетике подтверждены научными доказательствами, а какие относятся к категории псевдонауки, как генетика помогает в реконструкции истории популяций, позволяя выявлять взаимодействия между разными этническими группами.

Участие в генетическом диктанте стало мощным инструментом, для формирования понимания о генетическом разнообразии, позволяя осознать взаимосвязь между культурой и биологическим наследием, способствуя уважению к многообразию человеческого общества. Это тесно переплетается с празднованием Дня народного единства в России 4 ноября и служит напоминанием о том, что, несмотря на различия в культуре и языке, мы все принадлежим к одному большому человеческому роду. Осознание генетического разнообразия помогает увидеть, как различные этносы, традиции и исторические пути переплетаются, создавая уникальную мозаику нашей цивилизации.

В рамках патриотического фестиваля «Оружие победы» при содействии Министерства промышленности и торговли Пермского края на площадке социокультурного пространства «Завод им. А.А.Шпагина» открыта выставка - форум «Мы защищаем свой дом», которую 30 октября 2024 года посетили студенты учебных групп ОД-923,П1-23.ТЭК-923,ТЭК-922,руководители Чернобровкина О.В., Ворожцова Г.Н.

Выставка состоит их 3-Х блоков:

Первый рассказывает о причинах Специальной военной операции по материалам Ассоциации исторических музеев;

Второй о сотрудничестве Пермского края и Северодонецка Луганской Народной Республики;

Третий о Пермских героях СВО, военнослужащих и волонтёрах.

Помимо участия в экскурсиях по теме: «СВО», «Оружие Победы» студенты прослушали лекцию: «История рынков нашего Края».

Такие экскурсии   дают подрастающему поколению возможность для повышения своего интеллектуального уровня, развитие наблюдательности, способности воспринимать действительность мира, т.е. способствуют многостороннему развитию личности.