На заключительном этапе обучения профессии проводится итоговая аттестация слушателей Федерального проекта «Содействие занятости», реализуемого в рамках национального проекта «Демография» на базе ГБПОУ «ПТТК». Ее целью является определение уровня теоретической и практической подготовки слушателей к выполнению профессиональных задач по профессии 16472 «Пекарь».

8 ноября в группе № П-110-32, слушатели успешно прошли итоговую аттестацию в форме квалификационного экзамена, который состоит из 2-х частей: проверка теоретических знаний на платформе «Атлас» и практического выполнения задания. Все успешно справились с поставленными задачами, организовали рабочее место в боксе, подготовили оборудование, инструменты и инвентарь, согласно технологический карты приготовили изделия из дрожжевого теста и презентовали их.     Экспертной группой в составе: Ладыгиной А.В. (методист КГАУ «ЦОПП Пермского края»), Чудиновой Н.И. и Белоусовой С.Г. (мастера п/о ГБПОУ «ПТТК») отмечена хорошая подготовка слушателей к будущей профессиональной деятельности.

         В этот день страна чествует служителей закона .

10 ноября 1917 года, сразу после революции, вышел декрет Наркомата по внутренним делам "О рабочей милиции" – в соответствии с ним было создано подразделение рабоче-крестьянской милиции. Целью этого подразделения была "охрана революционного общественного порядка".

За время существования советских правоохранительных органов были созданы специализированные виды милиции: уголовно - розыскная, железнодорожная , водная, промышленная, ведомственная и другие. С 1946 года и по сей день – это структура министерства внутренних дел – сначала СССР, а затем Российской Федерации. 

Сотрудники органов внутренних дел свой профессиональный праздник отмечают с 1962 года, именно тогда был издан указ о введении государственного праздника - Дня милиции..Долгие годы праздник носил  это название. Исторические перемены, произошедшие в России за последние два десятилетия, потребовали по-новому определить место и принципы деятельности органов внутренних дел. Стала очевидна необходимость новой правовой платформы, которая бы отвечала современным реалиям.. В соответствии с Указом Президента РФ от 13 октября 2011 года праздник стал называться "День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации".

Накануне этого праздника в учебных группах АП1 -923, АП2-923, ТП2-923 , ОД2 - 924, ТЭК - 922 ,П1-23 Ворожцова Г.Н; Чернобровкина О.В.   провели мероприятия под одноименным названием: «Мир у вас - у нас незримый бой»

Цель мероприятия: познакомить с историей возникновения и работой полиции, рассказать о роли полиции в жизни людей, воспитать уважение к людям данной профессии, формировать правовую культуру,.

ГБПОУ "Пермский торгово-технический колледж" принимает участие в работе выставки и форума «Образование и карьера» , которые проходят в «Пермь Экспо» на ш. Космонавтов, 59.

Место стенда - Е19 ‍
Именно в ГБПОУ "ПТТК" готовят специалистов и квалифицированных рабочих, служащих, которые востребованы на рынке труда РФ.

 Направления подготовки в ГБПОУ "ПТТК": строительство и эксплуатация зданий, наземный транспорт, пищевая промышленность, общественное питание, торговля.

Ежедневно на стенде "ПТТК":

- тестирование по профнаправлениям;
- консультации сотрудников и преподавателей по всем вопросам, касающимся поступления в колледж, образовательных программ, карьерных перспектив.

Форум продлится с 7 до 10-го ноября.
Приглашаем всех на выставку «Образование и карьера» и надеемся, что каждый из вас найдёт то, ради чего придёт!

Вход свободный.

7 ноября в России отмечается памятная дата - День Октябрьской революции 1917 года.
В этот день в Петрограде произошло вооруженное восстание, закончившееся взятием Зимнего дворца, арестом членов Временного правительства и провозглашением власти Советов, которая просуществовала до 1991 года. Официальным праздником этот день стал в 1918 году.
Исторический час, посвященный Октябрьской революции провели для гр. СТ-924 преподаватель истории Сементин В.П. и библиотекарь Ястребова Н.В..
Преподаватель истории Сементин В.П. рассказал ребятам об истории праздника, о важнейших событиях Октябрьской революции, о ее влиянии на ход мировой истории.
К мероприятию была подготовлена выставка «Октябрьская революция. 1917 год» На ней представлены книги, отражающие события, происходившие в 1917 году.
Революция 1917 года стала одним из самых значительных событий XX века и коренным образом повлияла на ход дальнейшей истории. При всей неоднозначности оценок революции, она помогает лучше понять наше прошлое и разобраться в настоящем.
Найти в настоящем мире ответы, куда и зачем мы идем, невозможно без анализа октябрьских событий 1917 года.

Творческий конкурс "Посвящение в студенты" среди первокурсников (к.Крупская)  в этом году выглядел совершенно иначе, так как главным критерием было презентовать свою будущую профессию 

Целый месяц первокурсники со своими кураторами, классными руководителями и наставниками реализовывали свои творческие идеи.

Итоги конкурса:

Технология продуктов питания:
1место -  ПК3-924 (Повара, кондитеры)
2 место - ТП-923 (Технология продуктов питания из растительного сырья)
3 место - АП1-924 (Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья).

Экономика и управление:
1 место - ЭМД-924 (Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома)
2 место - ОД-924 (Операционная деятельность в логистике)
3 место - ТД-924 (Торговое дело).

Поздравляем победителей и благодарим всех участников!!!

Наша планета Земля — это не только наш дом, но и источник всех жизненных ресурсов. Забота о природе и сохранение её богатств должны стать приоритетными задачами каждого человека.
Маленький принц, известный персонаж произведения Антуана де Сент-Экзюпери, мудро заметил: «Встал поутру, умылся, привел себя в порядок — приведи в порядок свою планету». Эти слова напоминают нам, что начало любой позитивной перемены начинается с нас самих.

2 ноября 2024 года для студентов первого и второго курсов нашего колледжа был организован тематический урок, посвящённый раздельному сбору мусора. Занятие прошло под девизом «Маленькие шаги к большой цели».

Во время лекции студенты узнали, что проблема накопления отходов становится всё более острой с каждым годом. В нашей стране, несмотря на наличие современных технологий, большинство отходов продолжают сжигаться или складироваться на полигонах, что приводит к загрязнению окружающей среды и ухудшению экологической обстановки. Но есть альтернатива — система раздельного сбора, которая позволяет перерабатывать до 100% отходов, минимизируя их вредное воздействие на природу. 

Студентам рассказали об основных принципах сортировки бытовых отходов: как правильно разделять бумагу, пластик, стекло и органические остатки. Они узнали, какие материалы можно сдать на переработку, а какие лучше избегать использовать вовсе. Например, одноразовые пластиковые пакеты, которые часто оказываются на свалках, могут быть заменены многоразовыми сумками.

Кроме того, участники мероприятия получили информацию о том, как можно сократить свой «углеродный след» в повседневной жизни. Были обсуждены простые, но эффективные меры, такие как использование энергосберегающих лампочек, экономия воды и отказ от использования автомобилей в пользу общественного транспорта или велосипедов.

Особое внимание уделялось тому, как отходы могут получить вторую жизнь через переработку. Из использованных пластиковых бутылок делают одежду, ковры и даже строительные материалы; из старых газет и журналов — новую бумагу; из битого стекла — декоративные элементы и плитку. Это не только помогает сохранить природные ресурсы, но и создаёт рабочие места в сфере переработки.

Занятие завершилось обсуждением важности личного вклада каждого в решение глобальных экологических проблем. Студенты выразили готовность применять полученные знания в своей повседневной жизни и вдохновлять других следовать их примеру.

Таким образом, мероприятие показало, что даже небольшие действия могут привести к значительным изменениям. Важно помнить, что наша планета нуждается в заботе, и каждый шаг в сторону устойчивого развития имеет значение.
Занятие подготовили и провели Советник директора Толмачева К.Г., преподаватели Горбунова А.А., Григоренко Е.А., Мун А.А., Басова О.В., Опалев В.К.

В преддверии праздника в ГБПОУ "ПТТК" прошли различные мероприятия, посвященные Дню народного единства под лозунгом «В Единстве - Наша сила!».
Сегодня для России нет более важной идеи, чем патриотизм. Старинная мудрость напоминает нам: «Человек, не знающий своего прошлого, не знает ничего». Поэтому проведение мероприятий патриотического направления очень важно в воспитании подрастающего поколения и является одной из основных задач в нашего колледжа.
4 ноября вся наша Россия отмечает день «Народного Единства». Этот день занимает особое место среди государственных праздников современной России.
Праздник призывает людей не только вспомнить важнейшие исторические события, но и напомнить гражданам нашей многонациональной страны важность сплочения народа, благодаря которому и произошла большая победа.
Мы должны помнить и понимать, что только вместе мы можем преодолевать трудности.
В преддверии праздника в группах 1 курса прошли тематические часы, а также интерактивные викторины, посвященные этой дате, которые проводили преподаватели Григоренко Е.А., Опалев В.К., Сементин В.П., Мун А.А., советник директора Толмачева К.Г.
Студенты в доступной форме познакомились с историей возникновения праздника, подвигами наших предков во имя независимости Родины. Ребята вспомнили о том, как велика и красива наша Родина, как богата событиями её история, закрепили свои знания о государственных символах, узнавали о том, как происходило сплочение народа в труднейшие для страны времена.
В ходе бесед обучающиеся почувствовали сопричастность к великой истории своей Родины. Мероприятия были направлены на воспитание патриотизма и осознание себя частью единой многонациональной страны.

7 ноября в группе М-922 по специальности «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий» под руководством куратора группы Покровской Василисы Владимировны проведен классный час в рамках проекта «Россия – мои горизонты».

В нашем мире есть те, кто каждый день делает его лучше, безопаснее, справедливее — это сотрудники Безопасной среды. Безопасная среда состоит из отраслей, в каждой из которых есть профессионалы, которыми гордится Россия: полиция, охрана, противопожарная служба, служба спасения, вооружённые силы (ВС), гражданская оборона, военно-промышленный комплекс (ВПК), информационная (или кибербезопасность). Незримо они окружают нас своей защитой каждую секунду, а когда надо — приходят, приезжают, прилетают на помощь даже в самые трудные минуты и самые далёкие уголки страны. Ведь здесь работают настоящие герои: сильные смелые, надёжные. Так кто же они?

На этот вопрос пытались найти ответы студенты В течение 40 минут были использованы различные источники получения информации. Был представлен информационный ролик о различных отраслях безопасной среды, сопровождающая беседа с реальными фактами г. Перми и «Пермского торгово-технологического колледжа». Студенты, разбившись на микрогруппы, разгадывали кроссворд, в котором раскрылся кругозор каждого участника. Но не каждый из них достиг высоких результатов. Самым интересным моментом для студентов оказалось проведение индивидуального анкетирования с многозадачными вопросами, раскрывающие тему занятия. Анкетирование, составленного Покровской В.В., представлено в редакторе Юнислайд. Студенты переходили через Q-код, отвечали на вопросы и сразу получали баллы за правильные ответы. Таким образом, возник соревновательный момент с получением новой информации. Только одному студенту, Микову Андрею, удалось ответить на все вопросы без ошибок. Более 70% студентов верно ответили на вопросы. Классный час был очень эмоциональным и позитивным. Завершением мероприятия были аплодисменты друг другу за высокий потенциал группы.

Россия — большое многонациональное государство, где в мире и согласии проживают народы разных национальностей.

4 ноября вся Россия отмечает День народного единства. Это не просто праздничный день – это день объединения всех народов нашей великой страны, объединение всех поколений нашей державы! Это праздник патриотизма, взаимопомощи и единения вокруг общих целей, которыми по праву гордится многонациональный народ России. Он был учрежден в память о событиях 1612 года, когда ополчение под председательством земского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободило Москву от Польских интервентов. Исторически праздник связан с окончанием Смутного времени в России в 17 веке.

В преддверии праздника в колледже прошли мероприятия под одноименным названием: «В единстве — наша сила», посвященных российскому государственному празднику.

Цель мероприятия: формирование у молодого поколения чувства гражданственности и патриотизма.

Задачи:

- познакомить обучающихся с историей праздника;

- способствовать развитию толерантного отношения к традициям и культуре разных народов России.

В ходе мероприятия студенты просмотрели ролики: «Из истории праздника», «День народного единства- наш день». «В единстве народов – сила страны», прозвучала музыкальная композиция, посвященная Дню народного единства.

Ворожцова Г.Н..Чернобровкина О.В. благодарят студентов учебных групп АП1-923, АП2-923, ТЭК-923, ТЭК-922, ЭМД -924. ПД2- 924 за участие в мероприятии.

На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов по Федеральному проекту «Содействие занятости», который реализуется в рамках национального проекта «Демография» по профессии 11176 «Бармен».

Студенты продолжают формировать свое резюме и изучают технологии трудоустройства на предприятии общественного питания г.Перми - ГК Алендвик (кафе быстрого обслуживания «Chicken», кафе итальянской и японской кухни «Pizza&Sushi», кафе русской и паназиатской кухни «Поке-maN», кафе итальянской кухни «Viva la Pizza», кафе быстрого обслуживания «Пельмешки да вареники», арт-кофейня «Good News», кафе быстрого обслуживания «Креп&Суп»).

Участники проекта, осваивая профессию «Бармен», на учебной практике закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей, а также организация рабочего места для приготовления горячих напитков на основе кофе.

Под руководством мастера п/о Ефремовой Ю.С. студенты приготовили методом мадл безалкогольные коктейли «Мохито классический» и «Мохито клубничный. Закрепили ранее полученные знания по приготовлению смешанных напитков и коктейлей методом билд, приготовив коктейль «Закат с видом на прибой».

У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат), а также, согласно схеме построения смешанных напитков, определили в каждом из приготовленных ими коктейлей, какие ингредиенты являются основными, смягчающе-сглаживающими, вкусо-ароматическими компонентами.

Студенты научились формировать кофейную таблетку, подготавливать кофейное оборудование к работе и готовить напитки на основе кофе (эспрессо) с молоком: капучино.

При работе с барным инвентарем, тепловым оборудованием и стеклянной посудой студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.