Во все времена, сколько существует студенчество, столько существует и традиция «Посвящения в студенты». Эта традиция существует во всех учебных заведениях, как в России, так и других странах. А началось все с древних обрядов инициации (смена социального статуса) молодые люди, преодолевая испытания, подтверждали свое право стать взрослыми и занять место в обществе. В нашей стране подобный ритуал связан с особенностями будущей профессии и проводится в шуточной форме.

20.10.2023 в нашем колледже для первокурсников состоялось внеклассное мероприятие «Посвящение в студенты». Для групп профессии сферы общественного питания «Повар, кондитер» это мероприятие носило двойной смысловой характер, т.к. дата совпала и с профессиональным праздником международным днём повара. Студенты 3 курса группы ПД1-921 Дровнева Ульяна и Шайдулина Ирина под руководством куратора Мокрушиной Ольги Сергеевны организовали и провели посвящение групп 1 курса ПК2-923, ОК-23, ПО2-23 в форме Квест-игры «Автостопом к профессиональным знаниям». По условиям игры, первокурсникам необходимо было пройти несколько испытаний на логику, внимание, память, смекалку для того, чтобы подтвердить свое право стать частью студенческого сообщества нашего колледжа. Кроме этого студенты дали клятву повара на верность и любовь к своей профессии, в чью пользу они сделали свой выбор! Классные руководители и кураторы групп торжественно их поздравили с праздниками, пожелали стать настоящими профессионалами своего дела, вручили зачетные книжки и организовали для студентов чаепитие и подарки! Студенты выразили благодарность за организацию и проведение интересного посвящения своим кураторам Селиной Ольге Анатольевне, Сигитовой Ларисе Анатольевне, Чудиновой Надежде Ивановне и ведущим старшекурсникам. Пожелаем им легкого пути на дороге профессиональных знаний!  

   К Международному Дню повара в колледже был проведен конкурс поделок «Чудеса из соленого теста!», посвященного 300-летию г.Перми.

Цель конкурса: выявление мастерства и творческих способностей обучающихся и повышения интереса к своей будущей профессии.

Жюри конкурса отметили оригинальность раскрытия темы, креативность, а также необычную технику исполнения.

Первое место: Гр.П-921(куратор Важенина О.Г.);                                                                                                                               Гр.ПК4-921(куратор Степанькова О.А.)                                                                               Второе место:                                                                                                                       Мальцева Алина грПК3-923(куратор Меновщикова С.П.);гр.ТХ-922 (куратор Тарасова А.В.)

Третье место:

Кольчурина Валерия гр.АП-923 (куратор Шибакина Е.Е.);

Минь Софья гр.ПД2-923 (куратор Тарасова А.В.)

Победители в номинации «Пермский медведь» стали Алферов Антон (гр.ТП1-923),Болковидзе СоФия (гр.ПК3-922).                                                                                                                                           Победителями в номинации «Юные таланты» стали Трофимова Дарья (гр.ПК4-923); Егорова Дарья(гр.ТП1-923);Гилева Анна (гр.ПД2-923);Близнова София(гр.ТП2-923)

Победителями в номинации « Мастерство и вдохновение» стали Катаева Мария,Бегашев Иван(гр.ПК3-922)

ПОЗДРАВЛЯЕМ СТУДЕНТОВ И ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ ПОВАРА!

19 октября в рамках дня повара состоялся мастер-класс по приготовлению пиццы на площадке компании "Алендвик " для студентов первых курсов. Наши студенты группы АП2-923 под руководством Шибакиной Елены Евгеньевны приняли активное участие в этом мероприятии.
Ведущий технолог компании "Алендвик" Светлана Гладких поделилась своими теоретическими и практическими знаниями с ребятами. Студенты приготовили  три разные пиццы и узнали много нового. В конце устроили вкусное чаепитие.

ГБПОУ «ПТТК» на две недели стал местом обмена опытом десятков педагогов со всей страны в рамках профессии 43.01.09 Повар, кондитер и специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Цель стажировки – освоить актуальные информационные технологии образовательного процесса и отработать навыки работы на современном оборудовании. Курс для педагогов начинается с онлайн занятий, которые погружают слушателей в предметное пространство ФП «Профессионалитет». Далее в рамках стажировки педагоги осваивают насыщенную программу из экскурсий на лучшие предприятия общественного питания города, мастер-классов, практических занятий на современном оборудовании. Стажировка завершается итоговой аттестацией в форме демонстрационного экзамена, на котором слушатели курса успешно проявляют освоенные новые компетенции работы на современном оборудовании. В октябре колледж принял слушателей из Чувашии, Тульской и Московской областей. В рамках проекта были задействованы преподаватели и мастера производственного обучения колледжа: Ефремова Ю.С., Стук А.Ю., Чудинова, Н.И., Белоусова С.Г., Черёмухина Д.В. Ведущие преподаватели отмечают слаженную и качественную работу слушателей, а слушатели в свою очередь выразили благодарность за профессионализм и лояльность ведущих педагогов. Профессионалитет – ты в хорошей компании!