25 мая 2018 года на базе КГАПОУ «Пермский торгово – технологический колледж» в рамках работы Регионального учебно-методического объединения «Промышленная экология и биотехнологии» проведен обучающий курс по карвингу для педагогов Пермского края. Карвинг - искусство декоративного вырезания из овощей и фруктов. Курс рассчитан на два этапа – начальный и повышенный. На начальном этапе обучающиеся часов знакомятся с основами карвинга, базовыми элементами резьбы из овощей и фруктов, а на повышенном уровне предусматривается объемная резка овощей (арбузы, тыквы, кабачки).

  
Занятия проводит мастер – повар, победитель конкурсов «Прикамская кухня - 2006 - 2008», «ЕврАзия - 2009» в номинации «Карвинг» Степанькова Ольга Александровна.
Курсы проводятся с целью подготовки к Краевому конкурсу по карвингу, которые состоятся в октябре 2018 года.

6 июня в нашей стране отмечается Пушкинский день России. Поэт родился 6 июня 1799 года в Москве. Эта дата занимает почетное место в календаре русской и мировой культуры.В 1997 году, согласно Указу Президента РФ "О 200-летии со дня рождения А.С. Пушкина и установлении Пушкинского дня России", этот день получил государственный статус. С 2011 года день 6 июня объявлен еще и Днем русского языка.
В библиотеке ПТТТК открыта книжная выставка «СВЯТАЯРУСЬ, ОТЕЧЕСТВО! Я ТВОЙ!..»,посвященная А.С. Пушкину.
Книги, представленные на выставке, показывают всю бесконечность и многогранность творчества А.С. Пушкина, как поэта, прозаика, сказочника, драматурга, литературоведа, историка.
Библиотека колледжа приглашает всех почитателей таланта А.С. Пушкина посетить выставку.

Сдуденты Пермского торгово-технологического колледжа Василенко Валерия и Илья Ярков показали свои кулинарные способности и проявили творческую сообразительность в проекте "Еда как дважды два". Участникам были предложены по два одинаковых продукта, третий на усмотрение участников, насколько оригинальные идеи у них получилось и каков результат, подробнее см.здесь.

В этот день наши студенты выдали более 4000 порций традиционную фронтовой каши – гречку с тушенкой, жителям и гостям города Перми на площадке «Кухня Великой Победы», расположенной на городской эспланаде. Шесть часов подряд очередь за горячей кашей и сладким чаем не заканчивалась, каждый желающий мог отведать солдатской каши и погрузиться в атмосферу праздника, несмотря на прохладную погоду и моросящий дождь.

Партнером колледжа выступил Пермский дом народного творчества, который организовал душевную интерактивную программу, настоящее место встречи нескольких поколений: дедов, отцов и внуков, которые общались, вместе пели фронтовые песни под гармонь.

Мероприятие состоялось при поддержке администрации города Перми.