На практическом занятии по освоению профессии «Официант» , студенты осваивали навыки Сомелье. Необходимо было аккуратно перелить вино в тонкий стеклянный декантер и только затем наполнить им бокалы. Этот процесс называется «декантацией». 

На практическом занятии по освоению профессии Бармен» студенты отрабатывают процесс приготовления коктейлей методом «стир» в барном стакане и процесс приготовления коктейлей методом «билл» в посуде подачи.

День Героев Отечества отмечается ежегодно 9 декабря. Эта дата установлена Федеральным законом Российской Федерации от 28 февраля 2007 года № 22-ФЗ "О внесении изменения в статью 1-1 Федерального закона "О днях воинской славы и памятных датах России".

Надо сказать, что свою историю данный праздник ведет еще с XVIII века. В 1769 году Екатерина II учредила орден Святого Георгия Победоносца и награждала им воинов, проявивших доблесть, отвагу и смелость. И сегодня в День Героев Отечества - 9 декабря - в России чествуют Героев Советского Союза, Героев Российской Федерации и кавалеров ордена Святого Георгия,  ордена  Славы и Мужества.

В ГБПОУ «ПТТК» прошли классные часы «Герои нашего времени».  Ребята узнали, что дата праздника приурочена ко дню христианского святого, великомученика святого Георгия Победоносца, получившего свое прозвание за мужество и духовную победу над мучителями, которые не смогли заставить его отказаться от христианства, а также за чудодейственную помощь людям в опасности.

Главной целью мероприятия стало расширение знаний учеников о героических страницах истории прошлого и современной России, воспитание патриотизма, гражданственности, чувства гордости и уважения к историческому прошлому Родины. Обучающиеся просмотрели фильм «#Герои есть!», обсудили, что  для современного общества, подрастающего поколения, это важная памятная дата, которая является продолжением исторических традиций и способом сохранения памяти о том, какие подвиги были совершены героями нашей страны. Мы не только отдаем дань памяти героическим предкам, но и чествуем ныне живущих героев.

В каждую эпоху есть свои герои – люди, которые отважно защищали свое Отечество, внесли огромный вклад в историю своей страны. Люди, которые совершили подвиг, многие из них пожертвовали своей жизнью во благо Родины. Имена этих людей должен знать каждый, об их подвигах должны говорить, вспоминать и чтить!

Ежегодно в рамках празднования Международного дня прав человека (10 декабря)  и  Дня Конституции Российской Федерации (12 декабря) во всех образовательных учреждениях России традиционно проводится масштабная образовательная акция – Всероссийский единый урок «Права человека».   В 2021 году Всероссийский единый урок «Права человека» прошел под знаком юбилейных дат сразу нескольких международных документов, закрепляющих гарантии всесторонних прав человека. В текущем году мир отмечает: 55 лет со дня принятия Международного пакта о гражданских и политических правах (1966 г.) и Международного пакта об экономических, социальных и культурных правах (1966 г.); 15-летие Конвенции о правах инвалидов (2006 г.); 10-летие Декларации  ООН  об образовании и подготовке в области прав человека (2011 г.).

На основании информационного  письма  Министерства образования Пермского  края  от 28.10.2021 г. № 542  было организовано    участие студентов  во Всероссийском Едином уроке «Права человека». При проведении урока использовались методические рекомендации уполномоченного по правам человека в РФ Т.Н. Москальковой .

Все присутствующие приняли активное участие в правовой игре " Права человека». В  ходе игры  студенты  показали высокий уровень правовых знаний, что означает то, что они достойные граждане своей страны. По окончании мероприятия была продемонстрирована презентация «Человек,его права и свободы». Также, с целью привлечения внимания к данной теме, в библиотеке оформлена книжно – иллюстративная выставка: «Конституция на страже моих прав».

В мероприятии приняли участие студенты учебных групп (П-921, ПК2-921,ПК3 - 921.ПК4-921,Б9-921,ТЭК-921,ПД-120,ПД2-921,ПД3-921, ПР21, ТЭК-920,СП-918,ТП119,МО1-920,МО2-920.Всего в мероприятии участвовало 320человек. Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И. благодарят студентов за участие в мероприятии.