Конкурс проводится в целях совершенствования и развития гастрономической культуры, сохранения и популяризации кулинарных традиций Пермского края, роста профессионального мастерства кулинаров и распространения передового опыта работы для развития индустрии гостеприимства Пермского края.

КОНКУРС БАРБЕКЮ – это гастрономический праздник, главным действом которого станут соревнования по барбекю среди профессиональных поваров и любителей. Участники должны представить блюдо, приготовленное по авторскому рецепту. Лучших поваров выберет профессиональное жюри.

Гости праздника, узнают правила выбора качественных моделей грилей, и даже опробуют их в действии, а на мастер-классах профессионалы поделятся своими тайнами. Как известно, хорошее барбекю в доме – показатель авторитета и статуса хозяина, шашлыки умеет готовить каждый, а правильно прожаренное барбекю – уже искусство.

Организаторами Конкурса являются Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Пермский торгово-технологический колледж» и Пермская ассоциации кулинаров. Партнерами Конкурса выступают Пермская региональная общественная организация по продвижению культурных и молодежных проектов «КАМВА», Сеть магазинов «ИНСТРУМЕНТ-ОРУЖИЕ» и общество с ограниченной ответственностью агрофирма «ТРУД».

Для участия в КОНКУРСЕ БАРБЕКЮ необходимо направить заявку на электронную почту: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. до 25 июля 2018 года. С правилами участия в конкурсе можно ознакомиться на сайте: http://pttk.su/

Контактное лицо для решения организационных вопросов: Плакхина Лариса Викторовна, телефон 8-902-80-59-934