25.05.2023 г.обучающийся ГБПОУ "ПТТК" гр. ЭЛМ-922 Георгиев Кирилл, принял участием в СПАРТАКИАДЕ в составе сборной Свердловского района. Организаторами данного мероприятия выступили Администрация и КДН Свердловского района города Перми. Команда Свердловского района заняла 1 место.
Поздравляем победителей! Желаем спортивных побед и достижений!

25 мая 2023 г. на набережной города Перми, в амфитеатре состоялось мероприятие в честь Дня Памяти Северных юнг. Организаторами данной акции выступила «Молодая Гвардия» и Центр Патриотического воспитания «Победа».
Обучающиеся и педагоги ГБПОУ "ПТТК" приняли активное участие в мероприятии.
Для всех гостей были организованы различные мастер классы, на одном учили вязать узел булинь, на другом собирать кораблики и их можно было разрисовать. Также можно было принять участие в конкурсах. Ребятам понравился конкурс с прыжками через морской канат. В ходе мероприятия, обучающиеся получили, как положительные эмоции, так и расширили свой кругозор.

Сегодня студенты группы ОД-922 вместе с куратором Молокановой Т.Г. прошли по пешеходному туристическому маршруту «Зеленая линия», который появился в Перми 11 июня 2010 года. Благодаря «Зеленой линии», студенты познакомились ближе с нашим городом и узнали, где в конце XIX века располагался первый торговый центр, почему на пермском гербе изображён серебряный медведь с золотым евангелием под крестом на спине, где учился изобретатель радио А.С. Попов, как связан первый городской фонтан с торговой баней мещанки Е.П. Кашиной, почему А.П. Чехову не удалось прогуляться по набережному саду им. Ф.М. Решетникова, где находится нулевой километр, кто стал меценатом пермского университета и, как на пермской земле оказались три немецких воздухоплавателя. Экскурсия подарила много положительных эмоций и красочных фотографий.

Студенческие сервисные отряды (ССервО) – это работа в индустрии гостеприимства. Приветливо улыбаться, создавать комфортную атмосферу отдыха, заботиться о людях – все это и не только часть работы бойца студенческого сервисного отряда. На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов, состоящих в рядах РСО (региональные студенческие отряды) по профессиям «Бармен», «Официант», «Пекарь». После завершения теоретического цикла, ребята получили практический опыт по профессиональным компетенциям каждой из профессий.

«Приготовить коктейль не так просто» - утверждают студенты РСО. «Необходимо грамотно подготовить рабочее место, подготовить ингредиенты для приготовления коктейля, а так же красиво оформить и подать напиток». Соблюдая правила санитарии и гигиены, этапы организации приготовления смешанных напитков, студенты приготовили коктейли «Пеликан» и «Банан флэш смузи» методом бленд, «Мохито классическое и клубничное» методом билд и мадл. «В ходе обучения по профессии «Бармен», студенты научились готовить различные виды кофе (эспрессо, латте, капучино, раф) тем самым освоить навыки «Бариста» и быть готовым работать на любом участке бара.

В ходе обучения по профессии «Официант» студенты научились работать с текстилем: подготавливать подсобный стол в виде стола-коробки из двух скатертей, складывать различные формы складывания гостевых и подсобных салфеток, правильно расстилать скатерть. Овладели навыками работы официанта: подготовки стола для приема гостей, полирования посуды, приборов, стекла, сервировки стола различными способами, обслуживания гостей, работы перед гостем (приготовление фруктовой и сырной тарелки), обслуживание гостей фуршета.

Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились изготавливать изделия из различных видов теста. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали пшеничный хлеб, французский багет, батон-косичку, булочку бриошь, перепечи и ватрушки с разными начинками, брауни, шоколадный фондан, печенье Курабье.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанного сервиса» и «Кондитерского дела», оснащенных современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой, под руководством мастеров производственного обучения: Ефремовой Ю.С., Черемухиной Д.В., Сигитовой Л.А., Стук А.Ю., Чудиновой Н.И.

Изменение климата - одна из самых актуальных проблем современности, ООН объявила период с 2021 по 2030 гг. десятилетием, посвящённым восстановлению экосистем, то есть предотвращению и прекращению их разрушения, обращению вспять процессов обеднения лесов, лугов и других природных сообществ на всех континентах и в океанах.

Марш парков - крупномасштабная природоохранная акция, объединяющая всех неравнодушных людей вокруг идеи поддержки охраняемых природных территорий, с целью привлечения внимания жителей планеты к проблемам охраняемых природных территорий, формирование позитивного отношения населения к живой природе.

Принципами Марша парков являются добровольность и безграничность, позволяющие принять в нем участие любому желающему, что и осуществили обучающиеся учебных групп УП-922, П-922, ПК2-921,ПК3-921, ПК4-921, преподаватель Куликова Л.М. посетившие в городской среде города Пермь парки, комплексы и ландшафты:

- Черняевский лесопарк - Балатовский парк самая крупная зелёная зона Перми;

- парк «Сад им. А.М. Горького», имеет важное историческое, природное, рекреационное значение, многие растения включены в список особо охраняемых Пермского края, встречаются эндемики;

- парк поселения «Сосновый бор» уникальный природный уголок, где растёт более 30 видов лекарственных растений, на территории заказника живут черные коршуны – птицы, редкие для России;

- историко-природный комплекс «Мотовилихинский пруд»;

- природный культурно-мемориальный парк «Егошихинское кладбище», обладает культурным, историческим, природным значением, стоянка древнего человека;

- ландшафт «Липовая гора», в парке растёт лес, состоящий из липы, сибирской ели, пихты, их возраст составляет от 60 до 120 лет;

- ландшафт «Левшинский», его богатство - сибирская ель, среди эндемиков - цицербита, уникальная для всего Урала;

- ландшафты «Новокрымский пруд» и «Закамский бор», самые маленькие охраняемые зоны Перми, искусственный водоём стал местом гнездования для семь видов птиц.

Марш парков дает возможность каждому человеку открыть для себя уникальную часть национального природного достояния нашей страны.

Природные экосистемы –

гордость и сокровищница природных богатств России,

и они вправе рассчитывать на внимание и поддержку нашего общества!

24 мая отмечается День славянской письменности и культуры.

Первая славянская азбука возникла предположительно в 863 году в эпоху зарождения первых славянских государств. Такая письменность сохранилась и в наши дни с некоторыми изменениями.

Алфавит создали Кирилл и Мефодий - ученые-братья из греческих Фессалоников на севере Византийской империи – по просьбе князя Великой Моравии Ростислава. Великая Моравия - первое государство, где начала использоваться славянская письменность. Появление нового алфавита повлекло за собой формирование нового литературного языка - старославянского. Впоследствии он оказал огромное влияние на формирование сербского, белорусского, хорватского, русского и других языков. Кириллический алфавит получил широкое распространение на Евразийском континенте. Сегодня кириллицей пишут в Белоруссии, Болгарии, Сербии, Северной Македонии, России, Украине, Киргизии, Монголии, Таджикистане, Абхазии, Боснии и Герцеговине, Черногории, Южной Осетии...

Преподаватель русского языка и литературы А.А. Кокорина провела в группах СП-922, СЭЗ-922, СВ-922 беседы, посвящённые этому празднику. Студенты узнали об истории создания славянского алфавита, о личностях его создателей, о современных славянских языках, обсудили значение событий IX века для последующего развития культуры России и других стран.