Новости

Региональный этап чемпионата «Профессионалы» 2025 компетенция «Ресторанный сервис»

С 17 по 21 февраля 2025 в г.Перми и Пермском крае проходит ежегодный Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2025.

На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» представлены несколько компетенций, одна из которых «Ресторанный сервис».

19 февраля 2025 прошел первый соревновательный день по компетенции «Ресторанный сервис». На протяжении всего конкурсного дня конкурсанты показали свои профессиональные навыки в сфере индустрии гостеприимства по компетенции «Ресторанный сервис».

Выполняя конкурсные задания модуля А. Открытая кухня, продемонстрировали свои умения по подготовке рабочего места к обслуживанию, включая сервировку гостевого стола (1 квадратный стол на 2 персоны) по предзаказанному меню, а также встреча и обслуживание гостей по меню, включая приготовление и оформление блюд, сервис напитков и расчёт столика.

Одним из заданий была идентификация 8 моносортовых вин (4 белых и 4 красных), конкурсанту необходимо определить содержимое бокала по ароматическим, цветовым и вкусовым свойствам.

Конкурсанты показали высокий уровень и этикет при обслуживании гостей в торговом зале.

Чемпионат высвечивает многие личностные и профессиональные качества тех, кто рискнул принять в нем участие: целеустремленность, собранность, умение себя преодолевать, и, наконец, талантливость!

Пожелаем всем участникам компетенции «Ресторанный сервис» успешного выполнения заданий каждого конкурсного дня.

Пусть успех станет вашим главным попутчиком на региональном этапе чемпионата «Профессионалы» 2025!

Chemp rest servis

 

УЧАСТВОВАТЬ ИЛИ НЕ УЧАСТВОВАТЬ? УЧАСТВОВАТЬ!

Стартовал первый день работы участников чемпионата по Кондитерской компетенции. Участники: ГБПОУ  «Нытвенский многопрофильный техникум», ГБПОУ «Кизеловский политехнический техникум», ФГБОУ «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж». Главный эксперт Стук А.Ю. в 9-00 объявил начало работы площадки, технический эксперт Сигитова Л.А. подготовила рабочие места, согласно конкурсного задания.

За 6 часов работы нужно приготовить: десерт на тарелке «Крем карамель», кондитерское изделие: маршмелоу, шоколадные конфеты-трюфели. Такое задание требует от участников активного использования фантазии и творческие идеи для оформления и дизайна своих изделий. Участники этой «сладкой» компетенции должны подобрать ингредиенты,   знать в какой последовательности и пропорциях их надо смешать, чтобы получился шедевр кондитерского искусства. Участники работают с разными ингредиентами, от шоколада до экзотических фруктов, создавая удивительные десерты. Участие в конкурсе и результаты конкурса дают студентам возможность осмыслить свою деятельность, сравнить ее с деятельностью других конкурсантов, проанализировать собственную работу, увидеть допущенные ошибки и понять пути их исправления. Из рефлексии участника чемпионата Бондарева Егора Ивановича (ГБПОУ «ПТТК»: «Я участвую в конкурсе ради того, чтобы пройти определенный путь, путь изменения себя. Ведь не так важно, какое место я займу, а важно то, как этот конкурс повлияет на меня, как он меня изменит, чему научит. Дело в том, что человеку нужен прыжок, который можно осуществить разными способами».

MyCollages 19 02

 

«Профессионалы» Пермского края в 2025 году»

Сегодня в ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» состоялось торжественное открытие Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» Пермского края в 2025 году.

Важно, что подобные мероприятия способствуют сохранению ценностей созидательного труда и продолжают трудовые традиции, которыми во все времена гордились жители Пермского края. Участники Чемпионата готовы проявить свои таланты и умения решать самые сложные задачи, а полученный опыт позволит им внести свой вклад в развитие страны.

Чемпионат проводится по компетенциям, а их более 100, которые востребованы на рынке труда, как в Пермском крае, так и в Российской Федерации. В Пермском торгово-технологическом колледже организованы несколько центров развития компетенций: Малярные и декоративные работы, Кондитерское дело, Ресторанный сервис, Поварское дело, а также юниоры.

Чемпионатное движение является надежным и хорошо апробированным инструментом развития. Это не просто соревнование, а выявление талантливых, творческих студентов, содействие их трудоустройству и социализации.

Желаем участникам успехов, ярких эмоций и заслуженных побед!

 

MyCollages 18 02

 

РАЗГОВОРЫ О ВАЖНОМ Тема: «День Коми-Пермяцкого языка»

17 февраля, в нашем колледже прошло очередной занятие из цикла «Разговоры о важном».

Тема: «День Коми-Пермяцкого языка»

Классные руководители рассказали студентам, что 2025 год в Пермском крае стал Годом Коми - Пермяцкого языка, а 17 февраля отмечаться день Коми-Пермяцкого языка. Студенты и педагоги поговорили о том, как важно сохранять и развивать родной язык, уважать культуру и традиции других народов. Сейчас в регионе коми-пермяцкий язык изучают более 4,5 тысяч детей. Обучают ему и передают знания о традициях и культуре своего народа 250 педагогов. Ведь именно они формируют нашу национальную идентичность и помогают нам чувствовать себя частью большой семьи.

Проживая в Пермском крае, который так богат достижениями коми-пермяцкой культуры, ребята и педагоги обсудили, где в каких районах Пермского края говорят на коми-пермяцком языке. Занятие получилось интересным и познавательным, он помогло задуматься о ценности и важности сохранения культурного наследия нашего региона.

Таким образом, данное занятие стало значимым шагом на пути к укреплению, в сознании молодежи, идей гражданского долга и служения Отечеству, способствовало формированию у ребят потребности в развитии таких нравственных качеств, как честь, добросовестность и ответственность, важность сохранения своего культурного наследия.

GridArt 20250218 134158832

 

IV Краевой чемпионат по физике среди обучающихся образовательных учреждений профессионального образования Пермского края

Вот уже стало традиционным проведение Чемпионата по физике среди обучающихся ОУ СПО Пермского края в день Российской науки 8 февраля.

Чемпионат ежегодно проводится в соответствии с планом работы секции преподавателей «ФИЗИКИ» регионального учебно-методического объединения

Цель Чемпионата – мотивация обучающихся и преподавателей профессиональных образовательных организаций к углубленному изучению физики.

За 30 минут участникам Чемпионата предстояло выполнить как можно больше количественных, качественных и логических задач из 115 предложенных задач.

В Чемпионате приняли участие 38 команд из 6 человек: из них 20 команд выполняли задание по физике, которая является базовой (100 часов) и 18 команд выполняли задания по физике, которая является профильной дисциплиной более 100 часов.

17 февраля были подведены результаты Чемпионата. Наш колледж представили 2 команды и с ул. Обвинская и с ул. Крупская. Команда, в состав которой вошли обучающиеся из гр ЭЛМ-923, ОС-923 и СТ-922 (преподаватель Белева А.А) заняли второе почетное место, выполнив задания из базовой дисциплины «Физика».

Параллельно с Чемпионатом проходил конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие 23 преподавателя физики. Преподаватель физики Белева А.А. заняла почетное 3 место.

Поздравляем победителей и желаем дальнейших успехов!!!

MyCollages 18

 

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

DTD Log 24 02 2025

21 04 2025

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяАбитуриентамНовости