27 мая 2023 года, в столицу Прикамья впервые прибыл уникальный «Поезд Победы». Это первая в мире иммерсивная инсталляция, размещенная в движущемся поезде. В основе – история о Великой Отечественной войне, рассказанная от лица ветерана-железнодорожника.
Обучающиеся и педагоги ГБПОУ "ПТТК " посетили мероприятие. Никого не оставила равнодушным история Великой войны. Вагоны поезда, оформленные внутри экспонатами и экспозициями, и сопровождается аудиогидом в наушниках. "Впечатляет! Есть эффект присутствия!"- такое мнение сложилось у ребят посетивших экспозицию.

27 мая 2023 года в столицу Прикамья прибыл уникальный «Поезд Победы». Это первая в мире иммерсивная инсталляция, размещенная в движущемся поезде. В основе – история о Великой Отечественной войне, рассказанная от лица ветерана-железнодорожника.

Обучающиеся групп ПК3-922 и ТХ-922 вместе с классными руководителями Вишняковой М.А. и Барановой Н.Е. посетили этот уникальный передвижной музей. В поезде восемь тематических вагонов, каждый оформлен редкими экспонатами и экспозициями, экскурсия сопровождается аудиогидом в наушниках. Благодаря световым и звуковым эффектам в поезде воссоздаются захватывающие воздушные бои и массированные танковые атаки, картины походной солдатской жизни и тихие воспоминания мирного довоенного времени. Всё это делает экспозицию более проникновенной, а ощущения от увиденного — более острыми.

25.05.2023 г.обучающийся ГБПОУ "ПТТК" гр. ЭЛМ-922 Георгиев Кирилл, принял участием в СПАРТАКИАДЕ в составе сборной Свердловского района. Организаторами данного мероприятия выступили Администрация и КДН Свердловского района города Перми. Команда Свердловского района заняла 1 место.
Поздравляем победителей! Желаем спортивных побед и достижений!

25 мая 2023 г. на набережной города Перми, в амфитеатре состоялось мероприятие в честь Дня Памяти Северных юнг. Организаторами данной акции выступила «Молодая Гвардия» и Центр Патриотического воспитания «Победа».
Обучающиеся и педагоги ГБПОУ "ПТТК" приняли активное участие в мероприятии.
Для всех гостей были организованы различные мастер классы, на одном учили вязать узел булинь, на другом собирать кораблики и их можно было разрисовать. Также можно было принять участие в конкурсах. Ребятам понравился конкурс с прыжками через морской канат. В ходе мероприятия, обучающиеся получили, как положительные эмоции, так и расширили свой кругозор.

Сегодня студенты группы ОД-922 вместе с куратором Молокановой Т.Г. прошли по пешеходному туристическому маршруту «Зеленая линия», который появился в Перми 11 июня 2010 года. Благодаря «Зеленой линии», студенты познакомились ближе с нашим городом и узнали, где в конце XIX века располагался первый торговый центр, почему на пермском гербе изображён серебряный медведь с золотым евангелием под крестом на спине, где учился изобретатель радио А.С. Попов, как связан первый городской фонтан с торговой баней мещанки Е.П. Кашиной, почему А.П. Чехову не удалось прогуляться по набережному саду им. Ф.М. Решетникова, где находится нулевой километр, кто стал меценатом пермского университета и, как на пермской земле оказались три немецких воздухоплавателя. Экскурсия подарила много положительных эмоций и красочных фотографий.

Студенческие сервисные отряды (ССервО) – это работа в индустрии гостеприимства. Приветливо улыбаться, создавать комфортную атмосферу отдыха, заботиться о людях – все это и не только часть работы бойца студенческого сервисного отряда. На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов, состоящих в рядах РСО (региональные студенческие отряды) по профессиям «Бармен», «Официант», «Пекарь». После завершения теоретического цикла, ребята получили практический опыт по профессиональным компетенциям каждой из профессий.

«Приготовить коктейль не так просто» - утверждают студенты РСО. «Необходимо грамотно подготовить рабочее место, подготовить ингредиенты для приготовления коктейля, а так же красиво оформить и подать напиток». Соблюдая правила санитарии и гигиены, этапы организации приготовления смешанных напитков, студенты приготовили коктейли «Пеликан» и «Банан флэш смузи» методом бленд, «Мохито классическое и клубничное» методом билд и мадл. «В ходе обучения по профессии «Бармен», студенты научились готовить различные виды кофе (эспрессо, латте, капучино, раф) тем самым освоить навыки «Бариста» и быть готовым работать на любом участке бара.

В ходе обучения по профессии «Официант» студенты научились работать с текстилем: подготавливать подсобный стол в виде стола-коробки из двух скатертей, складывать различные формы складывания гостевых и подсобных салфеток, правильно расстилать скатерть. Овладели навыками работы официанта: подготовки стола для приема гостей, полирования посуды, приборов, стекла, сервировки стола различными способами, обслуживания гостей, работы перед гостем (приготовление фруктовой и сырной тарелки), обслуживание гостей фуршета.

Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились изготавливать изделия из различных видов теста. В ходе практических занятий студенты РСО выпекали пшеничный хлеб, французский багет, батон-косичку, булочку бриошь, перепечи и ватрушки с разными начинками, брауни, шоколадный фондан, печенье Курабье.

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанного сервиса» и «Кондитерского дела», оснащенных современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой, под руководством мастеров производственного обучения: Ефремовой Ю.С., Черемухиной Д.В., Сигитовой Л.А., Стук А.Ю., Чудиновой Н.И.