«Тот самый длинный день в году, с его безоблачной погодой,
Нам выдал общую беду на всех, на все четыре года.
Она такой вдавила след и стольких наземь положила,
Что двадцать лет и тридцать лет живым не верится, что живы...».
К. М.Симонов

22 июня 1941 года – одна из самых печальных дат в истории России – День памяти и скорби, день начала Великой Отечественной войны.
Этот день напоминает нам о всех погибших в боях, замученных в фашистской неволе, умерших в тылу от голода и лишений.
Мы скорбим по всем, кто ценой своей жизни выполнил святой долг, защищая в те суровые годы наше Отечество. Рано утром 22 июня 1941 года без объявления войны фашистская Германия напала на Советский Союз, нанеся массированный удар по военным и стратегическим объектам и многим городам. Так началась Великая Отечественная война, которая продолжалась 1418 дней и ночей, и в которой СССР потерял около 27 миллионов человек, но смог выстоять. В тяжелой кровопролитной войне советский народ внес решающий вклад в освобождение народов Европы от фашистского господства и в разгром гитлеровских войск. Во многих странах в этот день приспускают государственные флаги и вспоминают эту войну и погибших в ней. В этот день проходят различные памятные мероприятия с зажжением свечей, возложением цветов к памятникам и мемориалам.
В колледже пройдут видеоуроки, посвященные Дню памяти и скорби.

...Прошла война, прошла страда,

Но боль взывает к людям:

Давайте, люди, никогда

Об этом не забудем.

Пермский торгово-технологический колледж 15 и 18 июня 2020 года проводит демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело» по стандартам Ворлдскиллс (Молодые профессионалы) России с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических норм, рекомендованных Роспотребназором, Министерством науки и образования Пермского края.

С 2017 года Министерство образования и науки Российской Федерации в государственную итоговую аттестацию обучающихся профессиональных образовательных организаций постепенно вводит формат демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills (WS) по компетенциям из списка 50 наиболее востребованных на рынке труда профессий и специальностей, требующих среднего профессионального образования.
Формат демонстрационного экзамена служит моделью независимой оценки качества подготовки кадров без проведения дополнительных процедур. С его помощью у выпускников колледжей и техникумов определяют уровень знаний и навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность по конкретной специальности в соответствии со стандартами WS.
Для образовательных организаций проведение демонстрационного экзамена – это возможность объективно оценить содержание и качество образовательных программ, материально-техническую базу и уровень квалификации преподавательского состава, а для выпускников это возможность подтвердить свою квалификацию в соответствии с требованиями международных стандартов WS без дополнительных испытаний и получить предложение о трудоустройстве уже на этапе выпуска из образовательной организации. Все сдавшие демонстрационный экзамен вместе с дипломом о среднем профессиональном образовании получат документ о квалификации, признаваемый предприятиями, которые работают в соответствии со стандартами WS.
В стандартах WS базовыми для всех компетенций являются требования к: организации рабочего места; соблюдению техники безопасности; знанию технологических процессов; навыкам коммуникации и межличностных отношений; пониманию трендов развития отрасли; эффективности расхода ресурсов; навыкам управления временем и проектами.
Третий год выпускники Пермского торгово-технологического колледжа добровольно проходят государственную итоговую аттестацию в новом формате. Администрация колледжа создала реальные производственные условия в соответствии с международными стандартами и получила соответствующую аккредитацию. В лаборатории установлено новейшее профессиональное оборудование: вакууматор (вакуумный упаковщик), пароконвектоматы, холодильники и инвентарь.
Оценивает знания и умения выпускников, участвующих в демонстрационном экзамене команда сертифицированных экспертов под руководством главного эксперта, преподавателя нашего колледжа Шибакиной Елены Евгеньевны.
Задания, предлагаемые студентам для выполнения на демонстрационном экзамене, разработаны экспертами WS на основе конкурсных модулей международных чемпионатов движения. Наши экзаменуемые должны за 6,5 часа приготовить четыре блюда: холодную и горячую закуску, горячее блюдо из птицы, десерт, а также подготовить и убрать свое рабочее место.
Несмотря на достаточно длинный период самоизоляции, студенты очень серьезно подошли к подготовке и выполнению заданий, подобрали оригинальное меню и элементы декора.
В соответствии с основными принципами проведения демонстрационного экзамена – открытость и публичность, любой желающий может наблюдать за проведением экзамена в режиме реального времени на сайте колледжа http://pttk.su/.

12 июня наша страна отмечает важный государственный праздник – День России, или же День принятия Декларации о государственном суверенитете России, как именовался этот праздник до 2002 года. Именно 12 июня помимо «независимости» Россия обрела и первого Президента – в этот день, но уже в 1991 году состоялись первые в истории страны всенародные открытые выборы президента, на которых одержал победу Б.Н. Ельцин. Именно он своим указом в 1994 году придал празднику статус государственного - «День России».
Сегодня День России стал символом национального единения и общей ответственности за настоящее и будущее нашей Родины. Это праздник свободы, гражданского мира и доброго согласия всех людей на основе закона и справедливости. В этот день по всей стране проходит множество торжественных и праздничных мероприятий, в которых принимают участие жители нашей страны всех возрастов. По традиции 12 июня жители города Перми отмечают праздник «День города». С учетом сложившейся ситуации в этом году почти все мероприятия пройдут онлайн. В нашем образовательном учреждении пройдут видеоуроки, посвященные Дню России и Дню города.

Ежегодно 6 июня в России отмечается Пушкинский день. Литературное творчество великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина сопровождает нас на протяжении всей жизни. Его произведения объединяют людей всех возрастов, вероисповеданий, национальностей, переводятся на десятки языков мира.

Александра Пушкина часто называют основоположником современного русского литературного языка. Сколь ни трудны бы были его произведения для перевода, поэт имеет своих почитателей почти во всех уголках нашей планеты. С его сказками мы начинаем знакомиться, еще не научившись читать.
Мы практически наизусть знаем многие его произведения и даже в повседневной жизни часто цитируем его. Мы встречаем времена года пушкинскими строками: «Мороз и солнце! День чудесный!» или «Унылая пора, очей очарованье...». Мы подходим к зеркалу с фразой: «Я ль на свете всех милее?..».
Именно в этот день — 6 июня (по новому стилю) 1799 года — в Москве родился Саша Пушкин.
Пушкинский день в России отмечается ежегодно во всех городах страны. В этот день проходит множество культурных мероприятий, посвященных творчеству этого великого поэта, литературе и русскому языку.
Надо также сказать, что в 2011 году президент России подписал Указ о ежегодном праздновании 6 июня Дня русского языка. В документе говорится, что эта памятная дата была установлена «в целях сохранения, поддержки и развития русского языка как общенационального достояния народов Российской Федерации, средства международного общения и неотъемлемой части культурного и духовного наследия мировой цивилизации».

По широкой Руси-нашей матушке
Колокольный звон разливается.
Это братья святые Кирилл и Мефодий
За труды свои прославляются!

24 мая в России – особенный, государственно-церковный праздник День славянской письменности и культуры. История праздника связана с памятью о создателях кириллицы – братьях Кирилле и Мефодии.
Братья Кирилл и Мефодий родились в знатной семье византийского военачальника. Оба были грамотными и образованными людьми своего времени. Старший брат Мефодий в начале своей жизни посвятил себя военному делу, но гуманитарные наклонности и тяга к знаниям привели его в монастырь. Младший из братьев – Кирилл – с детства отличался филологическими наклонностями. Он определил для себя стезю просветителя и целенаправленно шел к ней. Получив сан священника, вел библиотечную деятельность в соборе Святой Софии и преподавал философские науки.
В 863 году Кирилл, перевел с греческого на болгарский язык священные книги, среди которых были Евангелие и Псалтырь. В этом ему помогал родной брат. С помощью двух просветителей славянский народ получил свою письменность. Православная церковь объявила их чудотворцами. Уже в XI в. 24 мая (11 мая по старому календарю) был обозначен, как день памяти этих святых.
В России торжество в честь Кирилла и Мефодия, как государственный праздник было учреждено в 1991 году. Но история праздника началась еще до революции. Общественное почитание славянских первоучителей было возрождено в связи с 1000-летием создания славянской азбуки, праздновавшегося в России в 1862 году. Братья внесли огромный вклад в развитие славянского общества, его культуры. Письменность, созданная ими в IX веке, позволила запечатлеть лучшие страницы российской истории, биографии великих людей.
Мы пользуемся наследием Кирилла и Мефодия, каждый день пишем, читаем, стучим по клавиатуре с кириллическими буквами. Но Кирилл и Мефодий — не просто технические создатели славянской азбуки, в церковной традиции они именуются «славянскими первоучителями». Это более емкое определение их исторической миссии. Азбука стала формой проповеди и просвещения.
Кирилл и Мефодий были с нами всегда и останутся с нами навсегда. Они говорили: разве не для всех светит солнце, разве не для всех идет дождь, разве не всех кормит земля? Все люди равны, все люди – братья, все равны перед Богом, всем нужна грамота.
Спустя короткое время после Крещения, Русь стала называться Святой. Этому послужило и книжное просвещение. Книги сразу полюбились русским людям. Каждый монастырь имел собрание книг, собирали книги и князья, и дружинники, и горожане, и земледельцы. Малая часть этих рукописных сокровищ дошла до нашего времени.
Народная мудрость гласит: «Умный не тот, кто много говорит, а тот, кто много знает. Много знает всегда тот, кто много читает».